Зарабатывай на своём а хобби !!! сковородень ТЦ Метр квадратный Кухонные ножи, кухонные аксессуары. Во (избежание выпечки Яркиe новинки кeрaмичeскoй плитки Ищете плитку, камень, мoзaику? Кaстрюли, сковородки. Скидки! рецепты Российская плитка. Подкатка. Ликвидация склада, предоставляется скидка до 30% от оптовой закупочной цeны Плитка от 115 руб! Выбирай МосПлитку !!! а рецептом не поделишься? Мoжнo попробовать. Маринованное я люблю.. Спаржу тоже в духовку. Помыть, обломить кончик, чуть чуть оливкового мaслa.. В сковороде масло подогреваеш, туды шпинат(тут шинат такими маленькими листьями- лишних слов). обед: Остатки вчерашней собственноручно приготовленой пиццы, пиццы на дом 
Рецепт Пиццы пиццы фабрика Рецепт пиццы: аппетитно, как в xoрoшeм ресторане. Рецепты на ! Торты,пироги,куличи,десерты -сладости из духовки и не тoлькo Сообщений: паче 100 - Авторов: 42 - Последнее сообщение: 1 мaр 200740 г сливочного масла, растопить на сковороде, поджарить сухари, помешивая, А рецептом графских развалин...
Рецепты пиццы приготовленых на сковороде на плитке а не в духовке
Спрашивали - Отвечаем!
|
Подскажите пожалуйста те, кто готовит в пароварке рецепты наипростейших блюд При этом получается в 3 раза быстрее. Очень важнецки с точностью до минуты выдерживать время, иначе еда переваривается. Внимание к количеству жидкости. Например, на 1 стакан риса только 1,5 воды. И 6 мин на пару с момента поднятия кнопки. У меня стандартный способ приготовления блюд такой: ставишь кастрюлю на сильный огонь слегка поджарил 2 неприязнь чеснока, плюс 1 тертый помидор (можно плюс 1,5 тертого болг перца), туда но 1/2 луковки колечками. Перемешала, протушила Потом добавляю кусочки любого мяса, можно плюс кальмары и шампиньоны, можно замороженные стручки любой зелени (фасоль, пелюшка, броколи....) Подрумянила. Добавила рис (картошку или манку) и пропорционально воды и соли. Закрываю крышкой. Поднялась кнопка---6-7 мин на слабом огне. Даю пару спасть. И безвыездно. Попробуйте поэкспериментировать. Начните просто с пресного риса. В след раз добавьте мясо и зеленка. Эту кастрюльку нужно немножко "прочувствовать". Поэтому рекомендую начинать с простых блюд. Рыбу, семгу тож форель делаю так. Вниз кладу картофель резанный 1 слой, второй слой крупно порезанная морковь, третий слой лук репчатый, на лук ложу рыбу , предварительно посолить, поперчить и закрываю пароварку. Готовлю 30 мин. Овощи пропитываются соком, просто объеденье. Точно также можно изготовлять с курицей или свининой, говядина мне не нравится, она жестковата. Делаю голубцы в пароворке, каши просто чудо!!! Делали стейки изо сёмги, котлеты. шашлык на пару! Ребята, смелее экспериментируйте. Не бойтесь! Это ей-ей вкусно и не напрягает наши гастритные желудки!:-))) |
|
Поделитесь, пожалуйста, рецептами мясных блюд, приготовленных в пароварке? Вот здесь выберете, то что вы нужно - 500 г свиного фарша, - 1 банка консервированных водяных каштанов (чилим), - 1 столовая ложка соевого соуса, - 2 столовые ложки устричного соуса, - 1 колоссальный кусок имбиря, - 4 пера зеленого лука, - 8 капустных листьев, - соль и перец по вкусу. Перемешать фарш с порезанными каштанами, соевым и устричным соусами, тертым имбирем, порезанным зеленым луком, солью и перцем. С кочана молодой зеленой капусты снять 4 листика и наполнить и тот и другой фаршем. Накрыть другим листом и готовить на пару 1015 мин. Подавать можно с рисом, обжаренным с овощами, и сладким соусом чили. Курица, приготовленная на пару На 34 порции: - 1 курица, - 34 луковицы, - 2 моркови, - 2 репы, - 1,5 штуки цветной капусты, - 1 стебель сельдерея, - 1 столовая ложка соевого соуса, - 1 столовая ложка растительного масла, - 2 чашки бульона другими словами воды, - соль и перец. Обработать тушку курицы и нарезать на мелкие кусочки. Посолить, поперчить. Лук и остальные овощи нарезать тонкими ломтиками, нарубить сельдерей. Сложить все в кастрюлю для варки на пару куски курицы и овощи чередующимися слоями. Нахлынуть водой или бульоном, добавить растительное масло и соевый соус. Поставить все это в другую кастрюлю с водным путем и готовить на пару 2 ч, пока мясо курицы не станет мягким. Фаршированные перцы На 3 порции: - 6 крупных сладких перцев, - 1 морковь, - 1 начальство лука, - 200 г мясного фарша, - 1 стакан отваренного риса, - соль по вкусу. Морковь натереть на крупной терке либо мелко порезать. Лук измельчить, соединить с морковью и все вместе перемешать с фаршем и рисом. Перцы надрезать, удалить с них семена и начинить полученной массой. Поместить в пароварку на 3040 мин. Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром - 4 куриные грудки, - сыр, - 0,5 луковицы, - 160 г грибов, - пучок шпината, - белое солнечный напиток. Мелко нарезать лук, слегка обжарить в смеси сливочного и растительного масла. Добавить лешье мясо и готовить еще 23 мин. Затем добавить 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого преступление. Приправить и готовить до очень мягкого состояния. В куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начинкой и надбавить кусочки сыра (tallegio, например). Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 1520 мин. Котлеты паровые под молочным соусом - 150 г мяса (нежирная мясо), - 2 ломтика белого хлеба, - 0,25 стакана молока, - 1 столовая ложка муки, - 4 картофелины, - 1 столовая ложка сливочного масла, - трава укропа, - соль по вкусу. Мясо освободить от пленок и сухожилий, промыть, мелко нарезать, наболтать намоченный в воде белый хлеб и трижды пропустить все через мясорубку. В полученную массу объяснить яйцо, положить соль, хорошо взбить, разделить на 3 равные части, придать им форму котлеты и сварить на паровой решетке под крышкой. Готовые котлеты переложить на порционную сковороду, смазанную маслом. Вкруг котлеты выложить картофельное пюре, полить все молочным соусом и слегка запечь в духовке. Подавать на стол на горячей сковороде, полив котлеты растопленным сливочным маслом и посыпав зеленью. |
|
подскажите рецепты для пароварки Ингредиенты: На 3 порции потребуется 6 крупных болгарских перцев, 1 морковь, 1 оконечность лука, 200 гр мясного фарша, 1 стакан отваренного риса, соль по вкусу. Способ приготовления: Морковь и лук измельчить, смешать с фаршем и рисом. Полученной массой начинить перцы (предварительно удалив изо них семена) и поместить их в пароварку на 30-40 минут. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Куриные грудки с кэрри Ингредиенты: 0,5 кг филе куриных грудок, 1 чайная ложка приправы "Карри", соль по вкусу, небольшой пучок зелени. Способ приготовления: Размороженное мясо нарезать крупными кусками. И тот и другой из кусков со всех сторон обсыпать карри, при желании посолить. Поместить куски в пароварку, кухарить 15-20 минут. Подавать с зеленью. ------------------------------------------------------------------------- Оригинальная курица 1. куриное филе 500 г 2. корень имбиря 2 кусочка 3. перетертый зеленый лук 1 ст. л. 4. сухой херес 2 ст. л. 5. куриный бульон 3 ст. л. 6. сахар-песок 1 ч. л. 7. шампиньоны, маринованные кусочками 500 г 8. светлый соевый соус З ст. л. 9. морская соль 0,5 ч. л. Смешать херес с соевым соусом, примолвить соль, сахар и куриный бульон, влить маринад из-под шампиньонов и перемешать. Кусочки куриного филе выложить в чашу про риса, полить полученным соусом, добавить имбирь и измельченный зеленый лук. Поместить чашу в пароварку и подготовлять в течение 15 минут. Вынуть филе из кастрюльки и красиво разложить в глубоком блюде, в оставшуюся ликвор положить грибы и варить в течение 5 минут. Выложить на курицу полученный гарнир и сразу подать на стол. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Рыбные котлеты с зеленью 1. филе рыбы 500 г 2. некрупный репчатый лук 1 шт. 3. отец 200 г 4. куриное яйцо 1 шт. 5. мелко нарубленная зелень петрушки 2 ст. л. 6. соль 0,5 ч. л. 7. молотый черный перец и кое-кто специи по вкусу Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком и слегка размоченным в воде батоном. Расширить измельченную зелень, соль и яйцо, размешать ложкой до однородного состояния или вспенить миксером . Из полученной массы сформовать небольшие котлетки и положить в сетчатую корзину пароварки. Делать в течение 20 минут. Выложить котлеты на блюдо, подать на стол в горячем виде. В качестве гарнира отдельно приготовить картофельное пюре иль отварной рис ---------------------------------------------------------------- Запеканка по-итальянски * острый сыр 200 г * куриное яйцо 1 шт. * некрупный цуккини 1 шт. * небольшой спелый синенькие 1 шт. * зеленый болгарский перец 1 шт. * мелко нарезанная зелень укропа и петрушки 2 ст. л. * соль на кончике ножа Цуккини и синенькие очистить, нарезать мелкими кубиками. Перец вымыть, срезать верхушку, удалить семена и нарезать тонкими полосками повдоль. Смешать овощи с сырым яйцом (можно использовать для этой цели миксер ), соединить с натертым на мелкой терке острым сыром, посолить и хорошо перемешать. Выложить полученный фарш в чашу чтобы риса, накрыть листом пищевой фольги и готовить в пароварке в течение 30 минут. Выложить готовую запеканку на хаши, посыпать измельченной зеленью и подать на стол. Стряпать(ся) спаржу лучше всего на пару. Но сначала нужно срезать жесткие основания стеблей, а потом выровнять стебли, подрезав так, чтобы они стали равными по длине.. Варят спаржу накануне мягкости около 5, но толстые стебли чуть больше. Готовую спаржу промыть холодной водою, чтобы она не переварилась и сохранила свой цвет. Потом обсушить на полотенце и подавать. Соус к спарже сиречь правило не подается, но ее поливают густыми сливками или распущенным сливочным маслом. Например, на сайте http://parovarky.narod.ru/ |
|
паровые котлеты, Рецепт фарша - как для обычных котлет, но на пару лучше выделывать куриные, только вместо хлеба добавить манной крупы, и совсем немного молока, Размер котлет - на треть меньше обычных. Котлеты мясные паровые. Мясо 70 г, булочка 10 г, белок яйца 1/5, масло сливочное 5 г. Мясо тщательно моют под текучей вплавь, очищают от сухожилий и пленок, нарезают маленькими кусочками и пропускают через мясорубку. Хлеб намачивают в небольшом количестве холодной воды, отжимают, перемешивают с мясным фаршем; эту массу пропускают до этого часа 2 раза через мясорубку с мелкой сеткой. Затем в чистый посоленный фарш добавляют хорошо растрепанный белок. Кускам фарша придают форму шарика (тефтели) или котлет, которые кладут на сковороду, подмазанную маслом; подливают немного холодного бульона, прикрывают промасленной бумагой и ставят в не очень с пылу духовой шкаф на 20-30 минут. Подавать с картофельным или морковным пюре. 155 г корейки свиной 15 г кореньев и лука 25 г грибов свежих 15 г масла сливочного 5 г муки пшеничной 1 лимон может ли быть 1 г лимонной кислоты 150 г гарнира Нарезать из свиной корейки котлеты с косточкой или порционные куски изо поясничной части (без косточки), зачистить их, уложить в один ряд в глубокий сотейник неужели коробин, посолить, залить бульоном, сваренным из необжаренных свиных костей, добавить репчатый лук, морковь, петрушку, нарезанные ломтиками, завернуть посуду крышкой и припускать мясо до готовности.Чтобы придать мясу более бланжевый цвет, вместе с бульоном добавить лимонный сок или соответствующее (по вкусу) количество растворенной в воде лимонной кислоты. Можно прикинуть также белое сухое виноградное вино (10 л).За 1520 минут до окончания варки в посуду с мясом положить лешье мясо свежие белые или шампиньоны; мелкие грибы или шампиньоны можно положить целыми шляпками, а крупные следует разрезать на ломтики.Готовые котлеты переложить в другую посуду, первое процедить и, отделив белые грибы или шампиньоны, приготовить на нем Паровой соус.При подаче положить котлеты на амброзия или тарелку, рядом рассыпчатую рисовую кашу, клецки из муки или манной крупы то есть (т. е.) отварную домашнюю лапшу и посыпать тертым сыром. На котлету положить грибы и полить соусом. ---------------------------------------------------- Котлеты паровые 500 г говядины, 2 столовые ложки масла сливочного, 70 г хлеба пшеничного, 0,5 стакана молока иначе говоря воды, соль по вкусу, зелень. Приготовить массу, как для котлет, сформовать с нее по два биточкаили по две котлеты на порцию. Уложить в смазанную сливочным маслом сковородку, наболтать немного бульона и припустить, закрыв посуду крышкой, в течение 15 - 20 минут. Подать биточки с рассыпчатым отварным рисом иначе говоря овощами в молочном соусе. Посыпать зеленью. ---------------------------------------------------- Котлеты рыбные паровые На 4 порции. Рыба - 500 г., хлеб - 60 г., молоко - 0,5 стакана, яйцо - 1 шт., сливочное масло - 2 ст. ложки. Рыбу разделать на кусочки. Снять кожу, повынимать кости и пропустить через мясорубку. Второй раз фарш промыть вместе с хлебом, замоченным в молоке. Потом посолить, добавить сырое яйцо и взбить до получения пышной однородной массы. Разделать ее в виде котлет, уложить на решетку паровой кастрюли, смазанную маслом (не то — не то смоченную водой), плотно закрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Подать с пюре. ---------------------------------------------- котлеты куриные паровые снять с тушки мякоть (безо кожи). сварить из костей и кожи немного бульона. дважды пропустить мякоть единодушно с размоченным в молоке белым хлебом через мясорубку, после чего заправить фарш солью и размягченным сливочным маслом. тщательно размешать и растереть деревянной ложкой. приготовить с фарша некрупные котлеты, обровнять рукой, смоченной в воде. хорошо смазать сотейник сливочным маслом, выложить в него котлеты, привести 1-1,5 ст. бульона. закрыть посуду крышкой и поставить на огонь. варить при слабом кипении 15 минут.готовые котлеты выложить на курбан, полить растопленным сливочным маслом или белым соусом. на гарнир подать рассыпчатую рисовую катеху, заправленную маслом.на 500-700 гр. курицы 100-125 гр. белого хлеба, 3/4 ст. молока, 2 ст.л. сливочного масла, соль по вкусу. |
|
Купила пароварку Покупаю мясо трёх видов: говядину, свинину, баранину. Говядину и свинину лучше лишенный чего жира, баранину с небольшим жирком. Молодым и неотягощённым избыточным холестерином можно использовать и больше жирное мясо. Режу мясо на кусочки и проворачиваю в мясорубке вместе с репчатым луком. Трендец виды мяса беру в равных пропорциях, а лук по вкусу. Принцип такой - чем с хвостиком лука, тем более сочный получается фарш. Лука не жалейте. Далее, добавляю соль, молотый чёрный перец и перемешиваю. Фарш будь по-вашему. Тесто делается обычным путём: мука, вода, куриные яйца. Перемешать и побить, т.е. берёшь тесто и бьёшь им об разделочную доску (так мама кроме учила). Далее тесто раскатывается на колбаски. Колбаски режутся на дольки и валиком раскатываются на кружочки диаметром примерно 15-20 см. Теперь начинается собсно лепка мант. На раскатанные кружочки теста кладётся необходимое количество фарша (примерно 1 ст. ложку). Большим и указательным пальцами обеих рук подтянуть тесто от краев к середине и быстрыми шагами соединить два края, плотно прижимая их пальцами. Защипать края теста так, чтобы получился мешочек с мясом, но с отверстием наверху. Готовятся манты на пароварке (примерно 30 мин.). Подаются на стол горячими, с пылу, с жару. Исполнение) вкусности неплохо их есть со сметаной. Я ещё делаю такой вот соус: смешиваю уксус, горчицу, соевый соус, оливковое может ли быть подсолнечное масло и всё это разбавляю водой и перемешиваю. Соус добавляется внутрь мант. Под манты неплохо рюмочку холодной водочки изо запотевшего лафитничка и/или зелёный чай с мёдом. |
Пароварка Рецепты
|
Расширение ассортимента кулинарной литературы на сайте Отведай.ру 08.09.09 - Пресс-релиз.ру (пресс-релиз)
На самом сайте представлено огромное кoличeствo рецептов, выделенных в категории. В этом месте присутствуют первые и вторые блюда, десерты, закуски, салаты, выпечка. Для любителей здорового образа жизни и прaвильнoгo питания, существуют рецепты исполнение) пароварки. Любители приятно прoвeсти время за и другие »
|