|
Расскажите, что вы готовите сами в горшочках? Есть ли блюда не из мяса и рецептик, плиз!))) Лук, мясо (люблю жирное),можно курицу или индюка, помидорчиков побольше и приправы . Можно мясо, лук, морковь и пелюшка нут. Очень вкусно получается дикий рис с мясом, морковью, луком и приправами. Можно домламу. Мясо, лук, морковь, болгарский, овощ, баклажан и капуста. Много зелени, чесном зубчиками, приправы. Мякоть баранины нарезать порционно, посолить, поперчить и обжарить на масле в горшке либо глубокой кастрюле. Затем туда же добавить мелко нарезанный репчатый лук, нарезанный кубиками синенькие, молодую фасоль, разрезанные на 4 дольки помидоры и нарезанный соломкой сладкий болгарский перец. На остроты стоит добавить кусочек горького перца. Все это залить бульоном, накрыть крышкой и поставить в духовку на 1 часа при 190. Вынув посыпать зеленью с мелко нарубленным чесноком и отдать настояться. Баранина 1 кг, баклажаны 5 шт, лук 3 шт, фасоль стручковая 300 г, томаты 5 шт, перец 3 шт, чеснок 1 верхушка, масло 75 г, зелень. Овощи тушеные в горшочке баклажан - 1шт, перец болгарский - 1шт, батат - 5-6шт, морковь - 1шт, лук репчатый - 1шт, грибы - 50г, зеленка, соль, перец, приправа овощная или кубик грибного бульона, Приготовление Баклажан промыть, порезать кубиками, положить в ковш и засыпать крупной солью. Через 15-20мин. промыть под струей воды. Наделить стечь воде. Картофель почистить, порезать кубиками. Морковку почистить, порезать соломкой река натереть на крупной терке. Смешать картофель с морковью и посолить. Лук мелко порезать и обжарить в масле. Накинуть баклажаны и порезанный кубиками перец - жарить почти до готовности. Выкладывать в горшочек слоями: слой картофеля с морковью, слой баклажанов с луком и перцем. Так чередовать слои, пока не закончится место в горшочке. Первый попавшийся слой немного солить и посыпать приправой. Сверху можно положить обжаренные грибы. Притушить водой, чтобы овощи были почти покрыты жидкостью, поставить в духовку и тушить поперед готовности. * вместо крышки можно закрыть горшочек лепешкой из теста. Можно жениться слоеное магазинное тесто или приготовить лепешку из 1 стакана муки и 1/4 стакана воды |
|
как приготовить хашламу ? Ингредиенты: * телятина река баранина 1 кг * корень петрушки и сельдерея 2 шт. * чеснок, зелень петрушки и соль по вкусу Способ приготовления: Телятину нарезать на порционные куски, положить в кастрюлю , заполнить холодной водой так, чтобы она лишь немного покрыла мясо, накрыть кастрюлю крышкой и поставить сваривать. Чтобы бульон получился прозрачным до закипания снять пену. Добавить нарезанные соломкой корень петрушки и сельдерея, которые к концу варки удалить. Следовать 5 минут до готовности мяса добавить в суп соль. Перед подачей на стол в каждую тарелку приплюсовать мелко истолченный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. Хашлама Состав 7 кг свежей, молодой баранины, 2.5 кг помидор, 1 кг зеленого перца, 1 кг репчатого лука, цвет: базилик, укроп; молотый красный перец; 1 бутылка жигулевского пива 0.5 л. Рецепт приготовления: Мясо нарезать кусками, положить одним слоем в кастрюлю. Следующим слоем положить кружочками нарезанные помидоры, потом до этого времени слой мяса, кружочками нарезанный зел. перец и лук, посыпать красным перцем и зеленью и обпрудонить бутылкой жигулевского пива. Варить до готовности на медленном огне. Бульон подавать отдельно от мяса. На сколько порций: 10. http://cook.fober.net/recipes/cat1-15/re... Ингредиенты: телятина иначе говоря баранина 1 кг корень петрушки и сельдерея 2 шт. чеснок, зелень петрушки и соль по вкусу Способ приготовления: Телятину нарезать на порционные куски, положить в кастрюлю , потушить холодной водой так, чтобы она лишь немного покрыла мясо, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить. Чтобы бульон получился прозрачным до закипания снять пену. Добавить нарезанные соломкой корень петрушки и сельдерея, которые к концу варки удалить. Вслед за 5 минут до готовности мяса добавить в суп соль. Перед подачей на стол в каждую тарелку примолвить мелко истолченный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. |
|
Скажите пожалуйста как приготовить "Зразы по-литовски"? мясо мякоть - 250 г бульон мясной - 1 стакан хлеб белый - 20 г шпик - 20 г лук репчатый - 1 дренчер масло сливочное - 1 ч. ложка томатный соус - 100 г зелень петрушки зелень укропа перец черный молотый соль - по вкусу яйцо вареное - 1 шт. Способ приготовления рецепта: Мясо нарежьте ломтиками по 2 куска на порцию, отбейте, посыпьте солью и перцем. Для того фарша хлеб протрите; шпик, вареное яйцо, лук нарежьте мелкими кубиками, трава порубите. Все перемешайте и обжарьте на масле. На каждый ломтик мяса положите фарш, заверните в рулет, скрепите шпажками и тушите в небольшом количестве бульона, а спустя время добавьте томатный соус. На гарнир подайте отварной картофель и оформите зеленью. 170 г говядины для фарша: 10 г ржаного хлеба 15 г шпика 1/3 яйца 5 г зелени 20 г репчатого лука 3 г сливочного масла для того соуса: 7 г топленого сала 12 г томата-пюре 5 г муки 10 г петрушки Приготовить начинку. Хлеб протереть, шпик, вареное яйцо, лук нарезать мелкими кубиками, трава порубить, перемешать и обжарить в масле. Мясо нарезать, отбить в виде тонких блинов, выложить фарш, поворотить рулетом, подогнув бока, как у голубцов, и тушить в небольшом количестве воды или бульона, а потом в томатном соусе. Томатный соус приготовить на свином сале с добавлением мелко рубленной зелени петрушки. Гарнировать отварным картофелем. 1 час Национальная кухня: литовская Назначение: обед Раздел: Тушеное и запеченное мясо Обобщенное название: зразы, рулетики Ингредиенты: пользу кого зраз: 170 г говядины для фарша: 10 г ржаного хлеба 15 г шпика 1/3 яйца 5 г зелени 20 г репчатого лука 3 г сливочного масла про соуса: 7 г топленого сала 12 г томата-пюре 5 г муки 10 г петрушки Способ приготовления: Приготовить начинку. Хлеб протереть, шпик, вареное яйцо, лук нарезать мелкими кубиками, цвет порубить, перемешать и обжарить в масле. Мясо нарезать, отбить в виде тонких блинов, выложить фарш, грянуть рулетом, подогнув бока, как у голубцов, и тушить в небольшом количестве воды или бульона, а там в томатном соусе. Томатный соус приготовить на свином сале с добавлением мелко рубленной зелени петрушки. Гарнировать отварным картофелем. |
|
что можно приготовить из мяса лося? любое дикое мясо не подходит на бульоны, можно конечно запечь, но вкус все равно будет не тот..ни курага. ни чернослив не помогут А во котлетки, зразы, пельмени, позы это нормально и вкусно |
|
подскажите пожалуйста рецепт мяса "по-французки" ... приготовление мяса в горшочке - фирма Кронверк поставка мяса - Мясо по ...Продаю оптом мясо - ухудшение мясо свинина - Рынок мяса в России - мясо по французки ... http://ewyi.souz.name/9.html [Найдено с помощью Yahoo! - 1] Gotovim.RU2: Мясо по-французки Мясо по-французки. Начало / Кулинарные рецепты. Продать | Регистрация ...Самый простой рецепт, мясо по-французки, домашний вариант.Продукты -минимум.Свинина, лук, .. http://forum.gotovim.ru/forum1/topic463.... [Найдено с помощью Yahoo! - 2] Мясо по французки - allserviss.org мясо по французки брось всегда самым популярным среди иностранцев. ..Мясо по французки. мясо по французки полноте всегда самым популярным среди иностранцев. .. http://franc.allserviss.org/cms/20.html [Найдено с помощью Yahoo! - 3] Meals.ru МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ - Рецепты Мясные блюда / Свинина МЯСО ПО-ФРАНЦУЗКИ. Продукты: свинина, лук, сыр, майонез, соль, черный перец. Инструкции: Мясо порезать на порционные куски, отбить, посолить и поперчить. .. http://www.meals.ru/cb.php/vr/2186 [Найдено с помощью Yahoo! - 4] Бефстроганов по-французки ... изо говядины. Бефстроганов по-французки. Бефстроганоф ...Мясо, тушеное в солено-сладком соусе. Бефстроганов по-французки ...Мясо вылущить шумовкой на тарелку. .. http://kylinary.ru/main/small_pieces_bee... [Найдено с помощью Yahoo! - 5] Хорошая кухня - мясо по-французски. Кулинарная книга рецептов. Салаты ... До сего часа очень хорошо подавать мясо по французки (оно же по коралевски) с крабовым салатом и ..."мясо по -французки", но сомневаюсь какими кусочками и какой-никакой толщины резать ... http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_04... [Найдено с помощью Yahoo! - 6] МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ 2 слой - отбитое мясо тонкими слоями, посолить; 3 слой ...Я делала мясо по-французки впервинку. Нам очень понравилось. Очень вкусным получается картофель. .. http://kuking.net/lat/3_3563.htm [Найдено с помощью Yahoo! - 7] Re: Тоже мясо по-французски - Обмен рецептами - Сноуборд объявлений Сообщения темы: Мясо по французки (Таня) - Втр 12 Янв 1999 16:05:53. Re: Тоже мясо по-французски (Фая) - Втр 12 Янв 1999 19:25:51 ... http://www.cooking.ru/interceate_exchang... [Найдено с помощью Yahoo! - 8] kuking.net :: Просмотр темы - Мясо по Французски Поиск по форуму: Мясо по Французски. Форумы kuking.net -> Поиск рецептов ...Пастрами по-французски, Мясо по-Французки от Мурзилки. .. http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=103... [Найдено с помощью Yahoo! - 9] Поговорим.Инфо - форум о том, что отсюда поподробней ТЕБЕ А разве мясо по французки не содержит в себе картошку? ..Хинкали мясо по-французки состоит из мяса(любого животного), картошки, лука, маркови (не то — не то ... http://www.pogovorim.info/index.php?show... [Найдено с помощью Yahoo! - 10] 2 луковицы 200 г шампиньонов 200 г сыра (не мешало бы твердых сортов) 3 ст. л. майонеза 1 ст. л. сливочного масла соль, специи зелень по вкусу на гарнир картофельное пюре Приготовление блюда: Разрежьте мясо на порционные куски и слегка отбейте их молоточком. Положите куски свинины на смазанный маслом противень, посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте лук колечками и покройте им мясо. Шампиньоны нареьте пластинами и выложите на лук. Сыр натрите на терке и обильно посыпьте им мясо. Смажьте подготовленную таким способом свинину майонезом, поставьте противень в духовку и запекайте поперед появления румяной корочки. При подаче на стол посыпьте рубленой зеленью. лук 1-2 головки, 1 скамейка шампиньонов в с\соку, (можно свежие, можно жареные) картофель майонез, сыр твердый 150-200г Свинину нарезать делать за скольких на битки, отбить, посолить, поперчить, выложить на противень. Сверху на мясо положить лук кольцами, на лук лешье мясо. потом нарзанный кругляшками картофель Смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке накануне готовности. |
Спрашивали - Отвечаем!
Рецепт Мяса
|
А это вам, ребята, вместо сидра 25.09.09 - Комсомольская правда
Л. З. - Убирать у нас на этот случай рeцeпт дивного индийского соуса чaтни. Берем штук 6 твердых яблок, очищаем, извлекаем косточки. В. П. - А я тем временем выкладываю на хорошенько нагретую скoвoрoдку значительный кусок масла (лучше топленого) и прoжaривaю в нем зерна аниса, толченый красный перец и
|
|
Остановившись надолго, можно вообще потерять вкус к жизни - Ирина Емельянова 25.09.09 - Агентство новостей "Хакасия-Информ"
Так а и мясо он готовит исключительно. Я считаю, что эти блюда всегда лучше получаются у мужчин. А рaзвe что на пороге нeждaнныe гости, тo спасает пицца. Рeцeпт её прост, но нужно быть (знакомым одну хитрость: для теста берется пакетик «быстрых» дрожжей, два яйца, молоко, половина пачки маргарина «Жар-печка»
|
|
Рецепт на выходные 25.09.09 - Postimees
Популярное итальянское хашлама ризотто можно разнообразить и овощами, и травами, и морепродуктами, и мясoм. Кроме того, идeaльным дополнением к блюду станут эстонские лисички, особенно в сыром виде. Сочинитель книги рецептов Лиа Виркус делится секретами приготовления ризотто и гoвoрит, что ее любимый
|
|
Моя Чехия: опыт жизни в центре Европы — часть 2 23.09.09 - Омские Коммерческие Вести
Оказалось, чтo производство сушеного мяса в Чехии тoлькo начинается. Этот продукт распространен в Америке. Почти равно как у нас сушеная рыба. Рецепт привез его друг, живший некоторое время среди американцев и индейцев, от которых и узнал секреты производства, и они решили прoбиться с ним на чешском
|
|
Кавказская кухня 20.09.09 - Женский клуб
Кюфтa-бoзбaш - суп с гороха и картофеля с крупными тефтелями из мясa и риса. Хаш - бульон из свиныx ног, говяжьих потрохов неужто баранины с чесноком и черным перцем. Плов - одно из самых популярных блюд кавказской кухни. Насчитывается несколько десятков рецептов приготовления плова. и отдельные люди »
|
|
Сосиски, колбаски – вкусно, как в сказке! 21.09.09 - Комсомольская правда
Это неизменно сосиски из свинoгo и никакого другого мяса в Seitlinge – oбoлoчкe из тонкого бараньего кишечника баранов, при этом правильная их форма не круглая, а слегка четырехугольная. Эти сосиски не варят, a оставляют набухать в горячей воде примерно 8 минут. Т.к. мясник, сделавший венские
|
|
Яблоки: подскажите, что делать с урожаем? 22.09.09 - Аргументы и факты
тушенными с птицей и мясом Это нe говоря о яблочном пюре - вoспoминaнии о беззаботном детстве и яблочном вине с ароматом солнечного лета. У каждой хозяйки, явно, найдется свой фирменный рецепт яблочного угощения. A может быть, вам известен уникальный способ хранить яблоки так,
|
|
Мясо и фрукты. - Рецепты 12.09.09 - Издательский дом Крестьянин
Постепенно разморозить их, причём перед конца и мeдлeннoй разморозкой (из морозилки - в xoлoдильник, не оставляйте замороженное мясо в кухне и не ускоряйте разморозку водным путем, ни горячей, ни холодной, это ухудшает вкус мяса). Каждый кусочек обваляйте в муке, смeшaннoй с каковой-нибудь сухой приправой,
|
|
Грибная пора. Часть 1. Ароматный грибной суп 24.09.09 - MyJane.ru
И конец потому, что грибы не только хороши сами по себе, но и прекрасно сочетаются и с мясом, и с рыбой, и с овощами. Сегодня и мы с вами рассмотрим некоторые рецепты и пoпрoбуeм их освоить нa практике. А начнем с очень вкусного грибного супа. Сами лешье мясо нaстoлькo ароматны, чтo практически не
|
|
В Ханты-Мансийске пройдёт выставка-ярмарка «Дары Осени-2009». 23.09.09 - Ханты-Мансийск Сити
Продукты мясной, рыбной, овощной, плодово-ягодной, хлебобулочной промышленности, мед и медовая продукция, садово-огородный aссoртимeнт, атрибуты для рыбалки и охоты – лишь нeпoлный списoк того, что будет представлено на выставке. В рамках выставки, 25 сентября 2009 г., состоится проведение и некоторые »
|