Кто знает сайт где есть рецепты пирогов!Плиз!
Мне к новому году нужно пригатовить пирог, еще бы и очень вкусный!Люди умаляю помогите мне найти!
http://www.edimdoma.ru/ готовь на гигия))
Пироги и кулебяки.
Открытый пирог с ревенем.
Пирожки с килькой.
Поёмный пирог.
Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня).
Грибная начинка в целях пирожков из дрожжевого теста (Русская кухня).
Начинка для рыбного расстегая (Русская кухня).
Слоеное дрожжевое тесто (Русская кухня).
Начинка изо капусты для слоеных пирожков (Русская кухня).
Мясная начинка для слоеных пирожков (Русская кухня).
Жареные пирожки с картошкой (Русская кухня).
Кулебяка с двумя начинками (Русская кухня).
Брики (хрустящие пирожки с начинкой) (Тунисская кухня).
Пирог с двух сортов рыбы.
Рыбный пирог.
Беляши (ватрушки с мясом)
Беляши (вид пирожков) - казахская кухня
Беляши по-африкански (арабская кухня)
Бисквитный пирог с яблоками
Бисквитный рулет
Валованы
Австралийский фруктовый пирог
Баница
Нежный пирог
Воздушный пирог из яблок
Ашкавак самса (пирожки с тыквой) - узбекская кухня
Апельсиновая мышца из сушеных корочек (начинка)
Постное тесто для пирогов
Рыбник
Расстегай рыбный
Бульонки с капустой
Источник: http://eda-server.ru/cook-book/muchnye/p...
Пирожки - ..мира! Самый полный и гигантский список рецептов пирожков и пирогов.
Пироги Вы узнаете, как испечь хлеб и лепешки, кулебяки и рыбники, хачапури и баницы, пиццы и струдели, куличи и бабы, мазурки, печенье, яблочный пирог ..
http://www.pirozhki.ru/
[Найдено с помощью Yandex - 1]
Рецепт пирогов: пироги и пирожки - яблочный пирог Шарлотка на Повара.Ру
Главная стрница / Печево / Пироги и пирожки
http://WWW.POVARA.RU/vypechka/pirog
[Найдено с помощью Yandex - 2]
Воздушный пирог с яблок на ЖруНиМагу
Приготовленную массу выложить в виде горки на смазанную маслом сковороду, поверхность сгладить и поставить на 10-15 мин в духовку, чтобы пирог Применение дрожжевого, кислого теста характерно только с целью русских пирогов, и поэтому название пироги употребляется без изменений на других языках ..
http://pastry.jrunimagu.ru/kitchen-recei...
[Найдено с помощью Yandex - 3]
GO! CHILLOUT - Привет...
текст ссылок: Пироги кулинарные рецепты… Кулинарны портал Пироги…
http://pirogi.olf.ua/
[Найдено с помощью Yandex - 4]
Show.kit
текст ссылок: Пироги После Стеклом…
http://www.pirogizasteklom.ru/
[Найдено с помощью Yandex - 5]
Афиша: Москва / Клубы / ПирОГИ
Путеводитель по московским музыкальным и немузыкальным клубам. Расписание клубных концертов, кинопоказов, вечеринок, стрип-шоу. Рецензии на новые клубы и картотека старых рецензий. Каталог всех клубов,
http://msk.afisha.ru/clubs/place/?id=120...
[Найдено с помощью Yandex - 6]
Бабушкин яблочный пирог, пирог с грецкими орехами, сырный пирог с черникой ..
Сладкие пироги Рецепты пирогов на любой склонность
http://cake3.s-expo.ru/
[Найдено с помощью Yandex - 7]
Вот такие пироги
Яблочный пирог с сыром (сыр Сусанинский...лишенный чего специй) >>> рецепт Луковый пирог с яйцом и беконом (нелюбители лука, отвернитесь) >>> рецепт
[ссылка появится после проверки модератором]
[Найдено с помощью Yandex - 8]
Хорошая кухня - свадебный хлеб. Кулинарная книга рецептов. Салаты ..
сладкие пироги цитрусовый пирог
http://www.good-cook.ru/tort/tort_145.sh...
[Найдено с помощью Yandex - 9]
Пироги
Если нет Вам приснится, что Вы едите пироги, - наблюдайте за своими недоброжелателями, потому (что они готовятся навредить Вам. Если девушка во сне готовит пироги - стало быть, она станет шутки ради кокетничать с мужчинами.
http://www.8-marta.info/dreams/pishha/pi...
[Найдено с помощью Yandex - 10]
|
Подскажите летние рецепты пирогов с фруктами, ягодами...
РЕЦЕПТ: ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Сделать начес яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и упекать 35 минут.
ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
Тесто для пирогов
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей,1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Растворить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов и интересах пиццы
Раскатала тесто на противень,насыпала черники нетолстый слой,посыпала сахаром и мукой,чтоб не текло. А тесто разложила с хорошим бортиком,чтобы сок не вытекал. И всегда! Пекла пока не зарумянились бортики теста. Смачного!
ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ
1)продукты:
-200 г сливочного масла
-2 яйца
-2 стакана муки
-~7 столовых ложек + 3/4 стакана сахарного песка
-2 стак. черники
1/2 ст.л. крахмала
Желтки отделить от белков и белки убрать в холодильник.
Растереть раньше бела желтки и 1 столовую ложку сах. песка, добавить размягченное масло и муку, по сей день тщательно перемешать. Тесто выложить в форму (лучше разъёмную) и размять в ней тесто так, чтобы его края немного поднимались на стенки. Это нужно исполнение) того, чтобы впоследствии не вытекла начинка.
2)Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200`С накануне тех пор, пока тесто не станет светло-коричневого цвета.
Пока тесто печется, готовим начинку.К чернике набавить ~5 ст.ложек сахара. Можно и больше - кому как нравится. Потом перемешать с крахмалом (а не то начинка будет слишком жидкой).
Вынуть форму с коржом из духовки и выложить на него начинку.
3)После этого достаем с холодильника белки, взбиваем их в густую пену. В конце взбивания осторожно понемногу всыпаем 3/4 стакана сахара, продолжая взбивать. Готовыми белками укрываем чернику и ставим форму опять в духовку минут на 20.
Белки при этом останутся мягкими,а сверху станут нежно-коричневыми.
На 4 порции:
1 часть сладкого теста
1 яйцо, вспенить
400 гр готовой ягодной начинки для пирога
300 гр замороженной малины, разморозить
1 ст л сахара
1. Разогреть духовку накануне 200 гр С. Разделить тесто на две части и раскатать каждую часть слегка предпочтительно по диаметру, чем огнеупорная тарелка для духовки. Смазать маслом тарелку и накрыть кружком теста; слегка смазать яйцом.
2. Положить совершенно фрукты в центр и распределить по тесту, оставив 2 см до края.
3. Накрыть вторым кругом теста. Соединить края и сделать украшения с помощью вилки.
4. Смазать тесто взбитым яйцом и посыпать сахаром. Сделать 3 надреза сверху, чтобы выходил пар.
5. Положить пирог на противень и запекать 20 мин. Снизить температуру после 180 гр С и печь еще 20 мин
Пирог сливовый
Очистить сливы от косточек и выложить в миску с сахаром и крахмалом. Полить лимонным соком и перемешать. Приготовить дрожжевое тесто (лучше по рекомендациям на пакете дрожжей). Раскатать. Положить лист теста на противень, сверху начинку, а на нее остатки теста тонкой сеткой. Защипнуть края, смазав яичным желтком, а в пост крепким сладким чаем. Век выпечки около 30' при 200.
Тесто: мука 2 стакана, масло 100 г., кефир 250 г., сахар 1 с.л., яйцо 2 шт., соль ч.л., дрожжи пакета
Начинка: 400 г чернослива, 1 стакан сахара, 2 с.л. крахмала, 2 с.л. лимонного сока
|
подскажите рецепты пирогов в микроволновке
И пока еще. Почему в микроволновке при подогреве сохнет корочка пирожков? Может моя просто не приспособлена для того разогрева пирожков? Хотелось бы в ней и пироги печь, и булочки. Микроволновка HYUNDAI" сенсорная, с функцией "Русская печь"
Чтоб не подсыхала корочка при разогреве- накрывай крышкой, Печь в микроволновке не стоит, не получится.
Не трать попусту силы и время НАСТОЯЩИХ пирогов в микроволновке не получишь дело не рецептуре. а в принципиальном отличии нагрева микроволновки от обычных печей и духовок.
ПИРОГ С ЛОСОСЯ С ЛУКОМ, рецепт для микроволновой печи на 6 порций. Время приготовления около 25 минут.
20,5 см начеку соленый корж; 3 яйца; 150 мл молока или нежирных сливок; несколько луковиц; 418 г консервированного сиречь красного лосося; соль; перец.
Разогрейте печь до 200С. Снимите фольгу аль металлический поднос и положите корж на жаропрочную тарелку. Взбейте яйца, небольшим количеством смажьте корж. Смешайте молоко с яйцами. Почистите и мелко порежьте лук, добавьте его в яйца. Слейте сок лосося и отделите от рыбы кожу и толстые кости. Осторожно залейте рыбу яичной смесью.
Поставьте тарелку с коржом на нижнюю решетку (на металлические лоток), и готовьте в режиме конвекция (духовой шкаф) при температуре горячего воздуха 200 С в течение 4 минут. Наполните теплый корж яичной смесью и поставьте его на нижнюю решетку (на металлический лоток). Готовьте 12-15 минут при 40% и температуре горячего воздуха 200 С, пока не затвердеет и не подрумянится. Гоните постоять 5 минут перед тем, как подавать на стол.
ПИРОГ ИЗ ТЕСТА ПЕСОЧНОГО С ФРУКТАМИ, рецепт с целью микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления 10 минут.
100 г песочного теста; 2 средних яблока (другими словами другие фрукты); 25 г сахара.
Положить половину теста на смазанную жиром тарелку с целью пирога диаметром 21,5 см. Наколоть вилкой и печь 2-3 минуты при 100%. Тонко нарезать фрукты, посыпать сахаром, обволочить тонко раскатанным пластом из оставшегося теста. Печь 4-6 минут при 100%. Крыша подрумянить в гриле.
ПИРОГ ИЗ ТЕСТА СМЕТАННОГО С СЫРОМ И ЖЕЛТКАМИ, рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Эпоха приготовления 250 минут.
300 г сыра; 4 желтка; 400 г сливок; 0,5 чайной ложки соли; молотый красный перец; 1 ст. ложка пшеничной муки.
Исполнение) теста:
200 г пшеничной муки; 125 г сливочного масла; 3 ст. ложки сметаны; 0,25 чайной ложки соли.
Муку вывалиться на блюдо, добавить соль и масло и замесить тесто. Добавить сметану. Месить пока тесто не перестанет прилипать к стенкам. Скатать тесто в комок и оставить на 3 часа в холодильнике. Охлажденное тесто раскатать в круг на доске, переложить на смазанный маслом противень река в форму.
Натертый сыр смешать с мукой и высыпать его ровным слоем на тесто. Начесать желтки со сливками, солью и красным перцем. Полить взбитыми яйцами сыр и поставить пирог в предварительно хорошо нагретую (раньше 200 С) духовку на 15 минут. Уменьшить нагрев до 150 С и печь к тому же 25 минут.
ПИРОГ ИЗ ЯБЛОК, рецепт для микроволновой печи. Время приготовления 28-30 минут.
250 г пшеничной муки; 0,5 пачки порошка ради выпечки (заменитель дрожжей); 125 г сахара; сливочное масло для смазывания формы; 2 ст. ложки овсяных хлопьев.
Исполнение) начинки:
650 г яблок; сок 1/2 лимона; 60 г молотого фундука; 1 чайная ложка горчицы.
Бить муку и порошок для выпечки в миску, добавить взбитое масло с сахаром. Смазать форму с целью выпечки (пригодную для микроволн и горячего воздуха) сливочным маслом и посыпать дно овсяными хлопьями.Очистить яблоки от кожуры, порезать их на четвертинки и очистить от косточек. После этого сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Положить тесто в смазанную маслом форму, уложить яблоки, чтобы верхняя надрезанная сторона смотрела к верховью и придавить яблоки к тесту. Посыпать орехами и корицей. Поставить форму для выпечки на нижнюю решетку микроволновой печи (если нет таковая отсутствует, то прямо на вращающуюся тарелку). Запекать 28-30 минут при 30% и 180 С горячего воздуха. По окончании выпечки оставить пирог до сего часа на 5 минут в микроволновой печи.
|
Подскажите какие-нибудь простенькие рецепты пирогов.
Рублевый пирог - рецепты на Пекём.com
1 стакан крепкой заварки, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки растительного масла (лучше без участия запаха), 1 чайн.ложка гашеной соды, 1/2 чайн.ложки соли, 2 стол.ложки любого варенья, 1.5 стакана муки.
Повально перемешать, выпекать в смазанной маслом форме при темперетуре 200 градусов. По желанию согласный пирог можно разрезать на слои и промазать вареньем.
============================================================
Классический пирог с черникой - рецепты на Пекём.com
Минута приготовления 30 минут. Время выпекания 45 минут.
Тесто: 600 гр. муки, 200 гр. сахара, цедра лимона, 1 чайн.ложка цимта, 300 гр. растопленного масла.
Начинка: 250 мл. сливок, 3 желтка, 2 стол.ложки меда, 500 гр. черники.
Тесто. Муку, сахар, измельченную цедру лимона и цимт смешать в емкости. Включить жидкое масло и эту массу рукой довести до состояния "крошки". Противень устелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 170 градусов. Половину "крошковой" массы положить на противень и подушечками пальцев равномерно разместить, но при этом вынужден получиться плотный слой (без дырок и рыхлостей). Получившийся корж печь в духовке 15 минут, по прошествии времени вытащить и чуть остудить.
Начинка. В то время, пока пекется корж, взбить сливки миксером. После желтки, мед осторожно подмешать во взбитые сливки (должна получиться густая, не опадающая пена). Получившуюся массу ложкой равномерно выложить на полуготовый, чуть остуженный, корж. Чернику перебрать, положить в сито, промыть под проточной водою, дать стечь воде и разложить на массу из сливок... Оставшиеся крошки покрошить поверх черники. Получившийся пирог поставить в горячую духовку на 30 минут.
===============================================================
Пирог "Недостаточный студент" - рецепты на Пекём.com
30г дрожжей, 1 стакан молока, 250 г маргарина, щепотка соды, 1 ч.л.уксуса, щепотка соли, мука, кислое конфитюр или повидло (можно ягоды, пертертые с сахаром).
Дрожжи развести в молоке. Маргарин порезать мелкими кусочками. Весь век смешать, добавить соду, погашеную уксусом, соль. Добавить столько муки, чтобы тесто получилось вроде на пельмени, но немного мягче. тесто разделить на 4 части и поставить на 1-1,5 часа в холодильник. Каждую часть раскатать в очень тонкий корж. Сложить их кореш на друга (сырые), перемазывая кислым вареньем, края защипать. Сверху густо посыпать крупным сахаром и корицей, в нескольких местах проколоть и сразу печь. температура в начале выпечки должна взяться высокой 200-250 град. Когда пирог немного зарумянится, температуру уменьшить. Печь 40-60 минут.
===============================================================
Пирог "Голый студент" 2 - рецепты на Пекём.com
1 пачка маргарина, 1 яйцо, 1 стол.ложка сметаны (майонеза, кефира, можно даже если припорченого), 1 стакан сахара, 3 стакана муки.
Маргарин растопить, добавить остальные продукты и растворить тесто. Отрезать 1/2 теста, раскатать по протвиню, а остальное положить в холодильник. На раскатанное тесто разложить любое вареньице (можно даже припорченое). Сверху натереть тесто из холодильника на обычной терке. Упекать до золотистого цвета.
===============================================================
Пирог "Лия" - рецепты на Пекём.com
3 желтка соедините со 180г размягченного сливочного масла, двумя стаканами муки, 1/2ч.л. соды, погашенной в уксусе, 1/2ст. сахара, постоянно замесите в жирный комок. Через мясорубку пропустите 1 лимон и 2 апельсина, добавьте 1/2 стакана сахара и поставьте на холод. (не то цитрусовых нет, для начинки подойдет кислое варенье (сахар не добавлять).
Взбейте 3 белочка с 1/2 стакана сахара и тоже поставьте на холод. Форму (сковородку) не смазывайте! разложите в ней тесто - лепешкой с бортиками и на 20 минут поставьте в духовку. Спустя некоторое время немного остудите, положите начинку, сверху вылейте белки, поставьте в духовку - до образования светло-бежевого цвета. Не вынимайте с духовки, пока не остынет. Разрезайте на сковороде.
===============================================================
3 яйца, 3 стакана муки, 1,5 стакана сахара, сода и много много яблок!!!
покупаеш любой пирог,и суеш его в свч.вкустно и лишних слов)
|
Рецепты пирогов с черёмухой?
Интересуют в духе рецепты с добавлением черёмухи (черёмуховая "мука") в тесто, так и использование её в качестве начинки.
Потребно, проверенные.)))
Заранее спасибо!
Вишь пара рецептов:
Ликер из лепестков черемухи
Ингридиенты
- цветы черемухи
- водка
- сахар - 200г (на литр).
В духе приготовить
Собрать свежие цветы черемухи, рассыпать их на чистой бумаге, совокупиться цветам увянуть в течение 2-3 дней. Затем цветы просушить в духовке измельчить их и наполнить черемухой бутылки на 3/4 емкости, после чего присовокупить бутылки водкой. Бутылки плотно закупорить пробками и выставить на солнце или в теплой кухне. Настаивать черемуху 30-40 дней, после чего слить настой, хорошо отжать лепестки, процедить водянистость и вновь залить в чистые бутылки, добавив в настой по 200 г сахара на сколько) (на брата литр ликера (или 150г сахара и 50 г меда).
Пирог с черемухой
Необходимые продукты:
Ради теста:
мука пшеничная - 1 1/2 - 2 стакана
черемуха молотая - 1 стакан
сметана - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
сода пищевая - 1 ч. ложка
уксус 3% - 1 ч. ложка
Для того крема:
сметана - 500 г
сахар - 1 стакан
Способ приготовления рецепта:
Для теста черемуху залейте сметаной и оставьте на 2 часа. Яйца разотрите с сахаром, потом осторожно перемешайте с черемухой. Добавьте соду, гашенную уксусом, муку и замесите не слишком густое тесто.
Выпекайте корж, вылив тесто в смазанную маслом форму, давно появления аромата черемухи.
Выпеченный корж разрежьте пополам по горизонтали, прослоите кремом изо сметаны, взбитой с сахаром.
Черемуха (начинка)
черемуха сухая 200 г,
сахар 1 стакан,
агиасма 1 стакан,
яйцо 4.
Черемуху перебрать, размолоть, залить горячей водой и дать ей
набухнуть. Накинуть сахар, сырые яйца и хорошо перемещать.
Пирожки с сушеной черемухой
Спелую черемуху высушить на солнце, смолоть изо нее муку в кофемолке, затем сварить ее в небольшом количестве кипятка, чтобы получилась густая тестообразная масса, присыпать в нее сахар или мед.
Приготовить тесто. Поделить его на небольшие кусочки, раскатать, в середину положить начинку изо черемухи, защипать края, положить на сковороду вниз швом. Дать подойти тесту 30 мин., упекать в духовке при 180-200 градусах.
Черемуховая мука.
Сушеные плоды измельчают в кофемолке. Полученную муку добавляют к пшеничной муке (1:1) и используют при приготовлении пирожков, блинчиков, печенья и не тот выпечки. Черемуха придает кондитерским изделиям "миндальный" запах.
Торт
Черемуховую муку (1 стакан) смешивают с молоком (1стакан), доводят раньше кипения, остужают. Добавляют сахар (1,5 стакана), 1 яйцо, соду, лимонную кислоту, тщательно перемешивают и насыпают небольшими порциями пшеничную муку поперед густоты теста для оладьев. Форму смазывают маслом, посыпают черемуховой мукой и выливают тесто. Выпекают по готовности: приблизительно 40 минут при температуре 180оС.
Готовый корж разрезают повдоль, промазывают кремом, приготовленным из охлажденной сметаны, взбитой с сахаром.
Сверху торт посыпают тертым шоколадом.
Компот
Один стакан свежих ягод черемухи и один стакан плодов шиповника (вне семян и волосков) заливают четырьмя стаканами воды, добавляют 50 г сахарного песка и варят в течение 5 минут после закипания.
Пирог с черемухой
Молотые ягоды черемухи захлестнуть сметаной, часа два дать постоять . Яйца растереть с сахарным песком, взбить, потом осторожно перемешать с черемухой. Добавить соду, гашеную уксусом, замесить не слишком густое, текучее тесто. Упекать в форме, или в сковороде до появления чудеснейшего черемухового запаха. Выпеченный пирог разрезать на 2 коржа, промазать кремом изо сметаны, взбитой с сахаром.
Ингредиенты: черемуха - 1 стакан (молотая), сметана - 1 стакан, яйца - 2 шт., сахар - 1 стакан, сода - 1 ч. л., мука - 1.5-2 стакана, сметана - 500 г. (на крем), сахар - 1 стакан (на крем)
|
Мясo (прeимущeствeннo бaрaнинкa), картофель, корнеплоды, пироги… Именно то, что вкуснее всего запивать грепким ирландским пивом. Guinness – знаменитое черное пиво Ирландии, варится в Дублине с 1759 возраст. Ирландцы называют его «жидким хлебом», и не только пьют его, но и добавляют закачаешься многие блюда.и другие »
Oбoрудoвaниe: 25см xaшлaмa для пирoгa (желательно со съемной нижней частью). 1 кастрюля. 1 сито. 1 корона. 1 консервный нож. 1 шпатель. Приготовление: Просеять в кастрюлю средних размеров коричневое золото и кукурузную муку. Добавить воду и взбивать венчиком до получения однородной массы.
Чтoбы пригoтoвить этoт пирoг особых навыков не требуется. Значит: 3-4 яйца (чем больше яиц в рецепте, тем пышнее будет шапка на пироге), 1 стакан сахара (иначе) будет то вы не любите сладкий вкус, то можно половину стакана). 1,5−2 стакана муки (не кладите муку сразу всю, а всыпайте постепенно, до самого получения
"Изo пoкoлeния в пoкoлeниe передаются бабушкины рецепты пирогов, маленькие хитрости, нужные для консервации, секреты ухода по (по грибы) садом, и множество советов о том, как вести домашнее хозяйство и надолго сохранить тепло домашнего очага. Огульно этот бесценный жизненный опыт и лег в основу нового издания" и другие »
Рaсширить мaлeнькиe кусoчки маргарина. Уложить дольки яблок на дно формы. Тесто раскатать по диаметру формы и положить поверх яблок, «подтыкая» его по краям. Упекать при температуре 220ºC до зарумянивания теста. Перед подачей перевернуть пирог на еда. Вкусные рецепты : гивеч постный и другие.
Мнoгo лeт oнa занималась выпечкой просфор, знает рецепты разных блюд на однако случаи жизни. На трапезах в дни Великого поста нередко угощает прихожан своими чудесными пирогами с капустой. В (видах начинки: 1,5 кг капусты, 1 кг крупного лука, 0,5 кг моркови. На теста: 1 кг пшеничной муки,
Мнoгиe знaют Ирину Чaдeeву под вседонимом Чадейка в ее блоге http://chadeyka.livejournal.com/, в котором она рассказывает о собственноручно приготовленных пирогах, кексах изо сливочного теста и прочей выпечке и выкладывает рецепты с пошаговыми фотографиями, которые делает опять а сама.