А Вы уже ужинали?А кто готовил то?Не уж то сами?
а у нас в семье не ужинают..обед поздний)))
так..так знаяитси была мамалыга,супчик мелкий, икорка сыренькая остренькая из баклажан,салат греческий, тефтельки из грудок и творога , курочка тушеная в яблочках...НЕ веришь? приходи покормлю..съели не все на свете))
готовил в духе всегда он :)
традиция у нас такая :))
так точно сама ,ужин приготовила,мужа жду с работы,,,,для любимого готовлю с удовольствием
|
Любите ли Вы пиццу и как Вы её готовите?
смотри рецептики !
Пицца с рыбой
,
Для теста:
3/4 стакана муки,
1 чайная ложка сухих дрожжей,
1/3 стакана теплой воды,
1/2 чайной ложки сахара,
1/2 столовой ложки сливочного масла,
1 чайная ложка оливкового масла,
1 столовая ложка манки,
1 яйцо.
На начинки:
100 г копченого лосося (или другой рыбы),
2 помидора,
1 красная луковыца,
1 столовая ложка лимонного сока,
1 столовая ложка каперсов,
180 г мягкого сыра (типа сулгуни),
2 - 3 веточки укропа.
Вымесить тесто. Для этого дрожжи и сахар развести теплой водой, дождаться появления пузырьков. Смешать с маслом, яйцом и мукой, тщательно вымешивать на столе около 5 минут, раскатать в кружок диаметром около 30 см. Тесто смазать оливковым маслом, посыпать манкой и поместить в печь на б - 7 минут при уровне мощности 10. Не остужая, покрыть донышко кружками нарезаннхых помидоров, нарезанным ломтиками плавленым сыром и колечками красного лука. Снова поместить в печь на 5 минут при уровне мощности 10. Нарезанную кусочками рыбу сбрызнуть лимонным соком, выложить на подготовленную пиццу, приобщить каперсы и посыпать мелко нарезанным укропом. Подать немедленно. Время приготовления 30 мин.
Рецепты пиццы |
Пицца с сосисками и помидорами
,
Тесто:
250 гр муки,
50 гр маргарина,
25 гр дрожжей,
1 стакан теплого молока
Начинка:
500 гр сосисок,
1 луковица,
растительность петрушки,
450 гр очищенных помидоров,
сливочное масло,
1 зубчик чеснока,
соль,
перец
Сосиски мелко порезать, перемешать с суком и зеленью петрушки. Выложить смесь в форму исполнение) запекания, добавить чеснок и сливочное масло, и поставить в горячую духовку на 20 минут. Просеять муку горкой, сделать лунку, накинуть дрожжи, соль, перемешать, положить маленькие кусочки маргарина, долить молоко, поставить в теплое меня на 2 часа.
Раскатать круг толщиной 2 см. Выложить начинку, украсить помидорами, посолить, поперчить. Смазать пиццу растопленным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 минут.
Рецепты пиццы |
Пицца (особая минуя яиц)
,
2 стол. ложки дрожжей,
1 стол. ложку сахара,
500 гр. тёплой воды,
2 кг. муки (белой не то — не то пшеничной),
1250 гр. тёртого вегетарианского сыра.
Также понадобиться томатный соус, для которого нужно:
2 кг. порезанных помидоров,
1 чайн.л. соли,
2 чайн.л. сахара,
1 чайн.л. асафетиды,
0,5 чайн. л. чёрного перца,
2 стол.л. сливочного масла,
2 чайн.л. чабреца.
Смешайте дрожжи, сахар и тёплую воду и оставьте, пока запенится. Далее вмешайте муку в дрожжевую воду и месите, пока не сформируется пластичное тесто. Раскатайте тесто толщиной полсантиметра. Положите на посуду во (избежание выпечки, смазанную маслом, и удалите излишки теста. Частично выпеките до высыхания и затвердения, но чтобы тесто не потемнело.Сделайте томатный соус. На этого нужно смешать все ингредиенты, которые необходимы для его приготовления, и сваривать до густоты, пока цвет не станет тёмно-красным.Затем наполните выпечку соусом и посыпьте сверху тёртым сыром. Выпекайте в духовке, пока амврозия не потемнеет.
Рецепты пиццы |
Пицца с сыром
,
300 гр мякиша белого хлеба,
50 гр сливочного масла,
150 гр швейцарского сыра,
2 сырых яйца,
половина стакана молока,
соль,
перец
Перемешать хлеб с 30 гр сливочного масла, положить на сковороду, предварительно смазанную маслом, размять пальцами. Сверху положить нарезанный полосками сыр, потопить яйцами, слегка взбитыми с молоком, посолить, поперчить. Поставить в горячую духовку на 45 минут.
|
Пицца с трепангами
,
В (видах теста:
1-1/2 стакана муки,
2 чайные ложки сухих дрожжей,
1/3 стакана теплой воды,
1 чайная ложка сахара,
1 столовая ложка сливочного масла,
1 яйцо.
На начинки:
150 г трепангов (морских гребешков),
1-1/2 стакана воды,
1 столовая ложка лимонного сока,
4 веточки чабреца,
2 луковицы,
1 столовоя ложка сливочного
Заказываем и нам привозят специально обученные люди!:)
Пиццу обожаю. а готовит мама!!!!=))))))))))))
Гиппокрена: Желудок=)
|
расскажите всем свое любимое блюдо!!!
пельмени конечно свои
салат "Греческий"
|
Как приготовить салат Греческий?
Чем лучше править ?
Греческий салат это один изо самых легких и низкокалорийных салатов, и при этом он исключительно полезный и вкусный! Название в данном случае полностью оправдывает себя этот салат признаться сказать родом из Греции, только на родине его обычно называют хориатики.
Основу салата составляют греческий козий сыр Фета, оливковое масло, маслины и цвет. Салат очень прост в приготовлении и хорош в как качестве закуски, так и в качестве гарнира к мясному аль рыбному блюду.
- сыр фета - 200 г (можно заменить брынзой)
- помидоры 3-4 шт.
- огурцы 1-2 шт.
- болгарский перец сладкий 1-2 шт.
- лук репчатый (не худо бы красный) - 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек - 80 г
- масло оливковое
- злак петрушка, сельдерей, базилик
- листья салата
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу
Особенность греческого салата помимо вкусовых качеств его эффектный напоказ вид, так что постарайтесь нарезать овощи красиво и со вкусом.
Дно салатницы выкладывается листьями салата. Крупно режем помидоры, огурцы, перец, репчатый лук колечками и прилежно выкладываем сверху на зеленый салат. Греческий салат не перемешивается, и здесь можно проявить изобретательность например выложить ломтики перца по большенный окружности, в внутрь положить огурцы с помидорами, или свернуть нарезанные кружками помидоры пополам блезиру) вид блюда будет зависеть только от полета вашей фантазии.
Сверху добавляем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Особенную пикантность придает базилик но можно ставить на службу и любую другую зелень петрушку, кинзу. Осталось заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, подложить по вкусу соль, перец и греческий салат готов
Возьмите грека и мелко порубить
Лучше править оливковым маслом
|
Все говорят салат "греческий","греческий"!А как его приготовить?
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
2 помидора,
1 сладкий перец,
листовой салат (упаковка),
вершина красного репчатого лука,
сыр фета (100г),
маслины (100г),
растительное масло,
соль,
перец.
Исполнение) начала готовим салатную заправку: в растительное масло добавляем соль, перец, все перемешиваем. Салат ополоснуть, обсушить, измельчить руками. Из перца удалить семена и крупно нарезать его, лук нарезать кольцами, помидоры - ломтиками, а сыр - кубиками. Овощи перемешать с маслинами. Сверху положить сыр. Полить салатной заправкой.
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ
25 гр мелкой молодой картошки, порезанной пополам
1 (200 гр) красный сладкий перец
1 желый сладкий перец
2 помидора, очищенных от кожуры
1 красная луковица, порезанная
100 гр черных маслин, не принимая во внимание косточек
200 гр плотного сыра фета или брынзы, порезанного
Заправка:
80 мл оливкового масла
1 ст л лимонного сока
1 зубок чеснока, раздавленный
1 ст л порезанного укропа
2 ч л порезанного тимьяна
1. Отварить картофель в воде не то — не то на пару до готовности. Слить и охладить. 2. Порезать перцы на 4 части, очистить от семян и мембран. Запечь под горячим грилем не то — не то в очень горячей духовке до появления пузырей на кожуре. Положить перцы в пакет и оставить на 5 мин, дальше очистить от кожуры и тонко нарезать. 3. Порезать каждый помидор на дольки. Соединить аминь ингредиенты с заправкой, перемешать. 4. Чтобы сделать заправку, нужно соединить все ингредиенты в плотно закрывающейся банке и хорошо встряхнуть, чтобы до сих пор перемешалось.
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ
рис белый длинозерный - 150 г,
соль (по вкусу) - 0.5 ч.л.,
лук репчатый - 1 луковица,
помидоры свежие - 150 г,
сок лимонный - 2 ст.л.,
перец черный молотый (по вкусу),
перец сладкий свежий - 75 г,
яйцо куриное - 2 шт.,
оливки черные - 75 г,
тунец консервированный в собственном соку - 150 г,
салат-латук - 30 г,
уксус красный этиловый - 2 ч.л.,
фасоль белая - 300 г.
Инструкции:
Сварите рис любым подходящим для длиннозерного риса способом, откиньте и отставьте охлаждаться. Выньте капуста из банки, обсушите. Выньте тунца из банки, раздавите вилкой. Мелко нарежьте грязно-зеленый перец, лук и оливки. Смешайте рис, бобы, тунец, нарезанные перец, лук и оливки нет слов вместительной миске. Тщательно перемешайте, добавьте уксус, соль, перец, накройте крышкой и охлаждайте 3-4 часа. Сварите яйца, очистите и разрежьте каждое на четыре части. Помидоры порежьте дольками. Салатницу другими словами большую тарелку уложите листьями латука и выложите салат в центр блюда. Украсьте дольками помидоров и яиц.
изо греков конечно!!!!
- сыр фета - 200 г (можно заменить брынзой)
- помидоры 3-4 шт.
- огурцы 1-2 шт.
- болгарский перец сладкий 1-2 шт.
- лук репчатый (желательно бы красный) - 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек - 80 г
- масло оливковое
- цвет петрушка, сельдерей, базилик
- листья салата
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу
овощи нарезать красиво.
Основание салатницы выкладывается листьями салата. Крупно режем помидоры, огурцы, перец, репчатый лук колечками и точно выкладываем сверху на зеленый салат. Греческий салат не перемешивается. Сверху добавляем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Особенную пикантность придает базилик но можно эксплуатировать и любую другую зелень петрушку, кинзу. Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, пририсовать по вкусу соль, перец и греческий салат готов!
В целях приготовления греческого салата овощи и маслины надо нарезать. Брынзу нарезать кубиками, смешать с овощами. Прирастить тертый чеснок и мелко нарезанный орегано. Заправить оливковым маслом с добавлением винного уксуса.
Ингредиенты угоду кому) приготовления салата "Греческий:
Свежие огурцы 0,5 кг, свежие помидоры 0,5 кг, красный, ядовит и желтый перец 200 г, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 г черных маслин, 50 г брынзы, 5 ст ложек оливкового масла, 1 чайная ложка орегано (тархуна), 1 чайная ложка винного уксуса.
|
Гурманы и любители деликатесов сo долее) (того мира предпочтут кулинарные туры по Греции. Греческая кухня популярна во многих странах и считается одной с самых питательных и полезных для здоровья. У вас будет возможность отведать знаменитый греческий салат с сыром Фeтa. Но не тoлькo: аппетитно звучат
Шарль Перро сделал в своей сказке с тыквы карету, а несказочные древние греки и римляне изготавливали из нее бутылки в (видax воды и вина, не ведая, сколько вкусных и, главное, полезных блюд мoжнo приготовить с тыквы. Как рассказал нам врач-диетолог мeдицинскoгo центра «Юстас» Борис Скачко,
Йес и само название острова произошло от греческого слова “мед”, кoтoрый считается одним изо лучшиx в мире. “Турклуб” выяснил, что и где нужно попробовать на Мальте настоящим гурманам. То, что на Мальте любят поесть, доказывает огромное количество фестивалей, прoxoдящиx тогда почти каждый месяц.