Рецепты из первых рук

Заметка опубликована Рецепты от ХАРЧ.ру для любителей вкусно поесть - рeцeпты домашней кухни. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.

Нaзвaниe этого сaлaтa говорит само вслед себя — oн такой же пестрый, легкий и непредсказуемый на слабость. Рекомендую для девичников.</p>

Читать запись полностью »

Источник: Харч рецепты домашней кухни

кто как готовит капусту брокколи? Салат с курицей и брокколь. - филе курицы 1 пачка - брокколи (замороженная, 1 пачка) - помидоры 5-6 штук - майонез - соевый соус - перец чёрный молотый Курицу отвариваем впредь до готовности, режем на кубики (или рвём на кусочки). Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. Помидоры режем кубиками. Кладём в миску курицу, помидоры, капуста, добавляем перец, перемешиваем. Добавляем соевый соус, перемешиваем. Поливаем майонезом, перемешиваем. --------------- Салат с брокколь брокколи - 600 г шампиньоны - 200 г яйцо - 1 шт. сухари панировочные - 2 ст. ложки масло растительное - 3 ст. ложки соль по вкусу С целью соуса: масло оливковое - 4 ст. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка тмин - 1/2 ч. ложки перец запашистый свежесмолотый, соль по вкусу Брокколи разберите на соцветия, отварите до полуготовности, остудите. Лешье мясо нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла до готовности, остудите. Яйцо взбейте с солью. Соцветия брокколь обмакните в яйцо, запанируйте в сухарях и обжарьте на оставшемся масле. Для соуса масло взбейте с лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте тмин. При подаче соедините лешье мясо с брокколи, выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом. --------- Брокколи, запеченная с сыром 0,5 кг капуста, 100 грамм сыра, 200 мл молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, соль, перец. Брокколь разделить на соцветия, 2-3 минуты бланшировать в масле и поместить в форму для запекания. Сыр натереть на мелкой терке, присыпать взбитые яйца, молоко, посолить, поперчить и залить овощи. Форму для запекания поставить в разогретую духовку (180-200С). Через 15-20 минут лангет из брокколи будет готово. на пару неужели пожарить с морковкой и луком - объедение!!!! Отварить минут 5, потом можно либо в духовке со метаной и сыром запеч, либо просто на сковородке со во всем что ууходно, я например делаю брокколи, варёная курица, помидор, всё это в сметане не то — не то майонезе и жарить несколько минут.

что можно приготовить из курицы и грибов(шампиньенов)? Соте с куриных грудок с молодым картофелем В кастрюле на масле обжарить куриные грудки с обеих сторон пока не подрумянятся. Повысить рубленый лук, грибы и чеснок. Тушить 5 минут. В небольшой миске смешать муку, соль, перец. Повысить бульон, размешать и вылить в кастрюлю. Добавить картофель соломкой и вино. Тушить примерно 25 минут, пока курица не станет мягкой. Гарнировать петрушкой. 2 куриные грудки, 2 картофелины, 200 г шампиньонов, 50 г корень зла Шардоне, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 с.л. муки, 1 кубик куриного бульона, петрушка курица с шампиньонами: Берем пару куриных грудок (иначе говоря филе) и 200 гр. свежих шампиньонов. Грудки освобождаем от костей и режем брусочками примерно в 2 см длиной и в 1 шириной. Обжариваем курицу давно получения золотистой корочки на сливочном масле, затем добавляем туда не очень мелко рубленные шампиньоны, вливаем 200 мл сливок (10%). Накрываем крышкой и тушим до самого готовности минут 15. В конце тушения солим по вкусу (если посолить раньше, сливки свернутся) и снимаем с огня. Курочка с грибами очень хорошо отлично к рису, вермишели, картофельному пюре, а также к паровым овощам. Изо шампиньонов мне очень нравится такой рецепт: Отделить ножки, мелко порезать и обжарить с луком и морковкой, посолить. Уложить в шляпки грибов, смазать сверху майонезом и запечь.

Как вкуснее приготовить салат с курицей ? СПАСИБО! САЛАТ С КУРИЦЕЙ И Лесоматериалы Куриное филе -300гр. Соленые огурцы -300 гр. Грибы (вешенка иначе говоря шампиньоны) -300гр. Яйца отварные - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Приправа Лесоматериалы - 1 чайн. ложка Майонез ------------------------- САЛАТ НОВОГОДНИЙ С КУРИЦЕЙ И КУРАГОЙ курица (грудки, отварные и мелко нарезанные) - 1.5 стакана курага - 500г блекло-зеленый салат яблоко - 1 шт. орехи (измельченные) - 1 ст. л. майонез - 2 ст. л. сметана - 3 ст. л. соль сахар - по вкусу. Курагу положить в теплой воде на 10-15 минут. Мелко порезанное мясо, абрикосы и яблоки перемешать, сдобрить. Для заправки тщательно смешать сметану, майонез, по вкусу приправить сахаром и, если только необходимо, солью. На большом блюде или подносе разложить зеленые салатные листья, а на них исполнительно порциями - салат, сверху посыпать орешками. ----------------------- САЛАТ СЛОЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ И ГРУШАМИ груша свежая, отварная куриная грудка, майонез, сыр, перец сладкий, майонез, помидоры. До сих пор ингредиенты порезать кубиками: 1 слой: груша свежая кубиками 2 слой: отварная куриная грудка кубиками майонез 3 слой: сыр кубиками 4 слой: перец сладкий 5 слой: помидоры ----------------------- САЛАТ С КУРИЦЕЙ, БРЫНЗОЙ И МАСЛИНАМИ куриная грудка - 1/2 шт.; блекло-зеленый салат (любой) - 1 шт.; авокадо - 1 шт.; брынза - по вкусу; маслины (лишенный чего косточек) - по вкусу; лимон (сок) - будто 1 ст.л.; соль, оливковое масло - по вкусу. Куриную грудку разрезать по-под для две около равные части. Разогреть сковоро-ду, добавить немного масла и обжарить мясо накануне готовности. Переложить в (видах тарелку, и ко-гда мясо довольно елееле теплым, нарезать для небольшие кусочки. Персея разрезать для половинки, удалить косточку и снять кожицу. Нарезать для кусочки будто бы того же размера, сколько и куриное мясо. Чтобы в салате авокадо оставалось ярко-зеленого цвета, полейте его лимонным соком. Салатные листья промыть в холодной воде, обсушить в целях полотенце и убрать в холодильник, тут в готовом салате они будут хру-стящими. Брынзу нарезать маленькими кубиками а то раскрошить, токмо уже в готовом сала-те. В салатник присуждать листья зеленого салата, перед порезав если порвав для ку-сочки, добавить куриное мясо, авокадо, маслины и брынзу. Приправить солью и полить оливковым маслом. До сей поры аккуратно перемешать и подать салат к столу. ------------------ САЛАТ С РЕДЬКОЙ И КУРИЦЕЙ Редька 2 (средние) шт, вода, соль, сметана, пучок уропа, грецкие орехи 0,5 ст, мясо белое курицы отварное 1 грудка. Редьку потереть на длинной терке сиречь для Хе и замочить в подсоленнной воде на 1 час. Воду слить, пучок уропа мелко порезать, грецкие орехи мелко порубить, грудку порезать мелкими кубиками. Шабаш смешать, посолить и заправить сметаной и дать постоять 1-2 часа в холодильнике. Очень мечтатель и оригинальный салатик ------------------------ ГОРЯЧИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МАКАРОНАМИ макароны (типа ригатони): 350г оливковое масло: 2 ст.л. куриные грудки: 4 шт. лук репчатый (красный): 2 шт. оливки (маслины): 100г помидоры -2 шт, французская приправа: 6 ст.л. листья тимьян : 3 ст.л. Довести до кипения кастрюлю с подсоленной водою, отварить макароны 8-10 мин до мягкости. Пока варятся макароны, нагреть 1 ст л масла в сковороде, обжарить курицу в течение 8-10 мин, перевернув 1 раз, вплоть до золотистого цвета. В другой сковороде обжарить лук в оставшемся масле. Добавить оливки и помидоры, прогреть. Слить макароны и крупно нарезать курицу. Перемешать до сего времени ингредиенты с заправкой и тимьяном. Подавать горячим. Отварную курицу порезать на небольшие кусочки, можно покрошить. Порезать примерно половину пучка стеблей сельдерея и надбавить консервированные кусочки ананаса (1 банка).Заправить майонезом - быстро и очень вкусно! Приятного аппетита! я разбираю вареную alias обжаренную курицу на волокна,добавляю большое количество пережаренного лука (кольцами),и заправляю майонезом. Вона и всё! Кто любит,добавляет сухарики. Очень вкусно!

вкусный,простой салат с курицей... рецепт пожалуйста.... САЛАТ С СПАГЕТТИ С КУРИЦЕЙ Продукты: спагетти - 200г, курица (вареная) - 400г, сыр - 100 г, сладкий перец - 2 шт., редис - 2 пучка, помидоры - 4 шт., иогурт - 200г, кетчуп - 3 ст. л., соус табаско - по вкусу, виноградный уксус - 1 ст. л., соль - 1/4 ч. л., перец - 1/2 ч. л., ярко-зеленый лук (нарезанный) - 2 ст. л. Инструкции: зеленый лук (нарезанный) - 2 ст. л. В 3 л подсоленной воды сварить спагетти в течение 10-12 минут. Куриное мясо нарезать кусочками, а сыр - ломтиками. Перец мелко нашинковать, редис и яйца нарезать кружочками. Помидоры разрезать на 8 частей. Все на свете компоненты смешать, залить сметаной, йогуртом и кетчупом, добавить перец, уксус, соль и табаско. Перед подачей на стол посыпать измельченным зеленым луком. ----------------- САЛАТ С КУРИЦЫ С ВИНОГРАДОМ куриное мясо (отварное или обжаренное) яйца сыр виноград (лучше не очень сладкий) майонез Отварное иль обжаренное куриное мясо мелко нарезать. Яйца и сыр натереть на терке. Чтобы салат получился побольше сочным, можно сразу каждый ингредиент смешать с майонезом - получится 3 массы: куриная, яичная и сырная. Сиречь можно промазывать каждый слой, но это более трудоемко и затем требуется сезон на пропитку слоев майонезом. Далее формируем порционные салатики (я использовала маленькую мисочку, можно возьмите специальную форму - с дыркой посередине). Нижний слой к тарелке у нас должен быть курицей, спустя время сыр, сверху яйца. Лучше, если слои будут одинаковыми по толщине. Переворачиваем салат на тарелку (он может немножко неаккуратно "лечь", но это легко подправить ложкой, придав нужную форму). Виноградинки разрезаем пополам, и украшаем ими наши салатики. ------------- СУПЕР САЛАТИК С КУРИЦЕЙ Продукты: курица, непривычный салат, помидоры, пшеничные гренки. Инструкции: Вареную курицу и помидоры порезать кубиками, китайский салат тонкой соломкой. Кончено смешать, посолить, добавить майонез, можно потереть сыр (лучше всего- пармезан). Гренки включать перед подачей на стол, чтобы не размокли и не стали мягкими. ---------------- Рисовый салат с курицей 1 бикс консервированных ананасов 1 шт. куриной грудки 100 г риса 1/2 лимона 1/2 ст. очищенных грецких орехов майонез соль - по вкусу 1.ананас кубиками+сыр+грецкие орехи+курица+майонез 2.Корень сельдерея натереть на терке, вареную грудку порезать кубиками, орехи мелко порезать то есть (т. е.) потолочь, огурчики маринованные тоже кубиками, заправить майонезом, солью, перцем. 3.курица,сыр,свежий огурец,чернослив,грецкие орехи,майонез,просто объедение))) А ваще цезарь))))))))))) грудк куриная (филе) отварить и порезать кубиками+ ананасы консервированные порезать кубиками+грецкие орехи. Вмё приправить майонезом лёгким

Что можно положить в салат с курицей? САЛАТ Изо КУРИЦЫ "ПИКАНТНЫЙ" корейская морковь; свежий огурец; отварная курица; зелень, грецкие орехи по вкусу. Весь век ингредиенты уложить кучками, в середину положить майонез, посыпать сверху зеленью и грецкими орехами. САЛАТ Изо КУРИЦЫ "ПРАЖСКИЙ" 200 гр куриного филе, 200 гр зеленого горошка, 200 гр картофеля, 200 гр соленых огурцов, 150 гр моркови, 100 гр яблок, 1 померанец, 200 гр майонеза, соль, перец, зелень Картофель и морковь отварить, очистить, мелко нарезать. Мясо птицы (можно оперировать любое) отварить в подсоленной воде со специями, нарезать маленькими кусочками. Яблоки, соленые огурцы измельчить. Всё-таки смешать, добавить горошек, соль, заправить половиной майонеза. Украсить дольками яблок, апельсина, зеленью и полить сверху оставшимся майонезом. САЛАТ С КУРИЦЫ И ГРИБОВ 300 гр. филе курицы 300 гр. грибов 100 гр. отварного картофеля 250 гр. консервированной сладкой кукурузы 2 яйца 250 гр. майонеза цвет (лук, укроп), соль по вкусу, черный молотый перец филе курицы порезать кубиками 1х1 см лешье мясо порезать кубиками 1х1 см картофель порезать кубиками 1х1 см 2 яйца потереть на терке мелко порезать растительность добавить майонез добавить соль посыпать по вкусу черным молотым перцем САЛАТ "ЦАРСКИЙ" Куриные грудки - 3 шт Консервированные ананасы - 1 мель Шампиньоны (свежие) - 500 гр Салат пекинский - 1 кочан Зелень петрушки - 1 пучок Майонез - 200 гр Отварить куриные грудки, добавив про вкуса соль, черный перец горошком и лавровый лист. Шампиньоны отварить в подсоленой воде и остудить. Куриное мясо нарезать на кусочки (не очень мелкие). Лешье мясо вдоль на 4-5 частей (так, чтобы сохранилась структура). Пекинский салат порвать на крупные куски (твердые прожилки нелишне не использовать). Зелень петрушки нашинковать. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Не солить! САЛАТ "Прекрасный" 200 гр отварного куриного мяса (лучше грудка), 200 гр шампиньонов маринованных, 200 гр твердого сыра (лучше Гауда), 2-3 антинидия, 300 гр ананасов консервированных, майонез, перец молотый черный, приправа к курице. Салат выкладывается слоями и отдельный слой смазывается майонезом: 1 слой - нарезать филе курицы кубиками и добавляем приправу к курице; 2 слой - нарезать лешье мясо маринованные; 3 слой - сыр на крупную терку; 4 слой - нарезаем киви кубиками; 5 слой - нарезаем ананасы кубиками. Последний слой майонезом не смазывают а присыпают черным молотым перцем. Можно украсить зеленью. Летом можно переменить. Ant. оставить киви на свежие помидоры. Очень ярко и вкусно. Приятного аппетита. чернослив, сыр, грецкий орех сухарики, лешье мясо , майонез и орешки грецкие....