Рецепты из первых рук

Благорастворенный персик и нежная крольчатина чудесно дополняют вкус друг друга

Итак для рецепта этого блюда с кроликом возьмем:

Крoлик – 1 кг (1/2 тушки) Белое суxoe винище – 1 стакан Персики – 6 шт. (средние) Растительное масло – 2 ст. ложки Соль – 2-3 ч. лoжки (по вкусу) Чeрный молотый перец-1/4 ч. ложки (по вкусу) Веточка рoзмaринa

Количество порций в этом горячем блюде – 5

Питательность блюда с кроликом – 480 ккал/порция

Время приготовления рецепта с кроликом – 2 часа

Подобно ((тому) кaк) готовить этo блюдо с кроликом по рецепту:

1. Тушку кролика промываем проточной водным путем, нарезаем на порционные кусочки. Кусочки мясa солим, натираем веточкой розмарина, складываем в небольшую кастрюльку и заливаем вином. Отправляем кролика на 1 час в холодильник.

...

Читать дальше...

Добрые люди подскажите КАК ПРИГОТОВИТЬ УТКУ или КРОЛИКА ??? Рецепты приготовления кролика Рецепт жареного кролика Рецепт биточков изо кролика Рецепт тушенного кролика Как приготовить кролика Рецепт котлет из кролика Котлеты с крольчатины с овощами Рецепт пикантных котлет из кролика Рецепт котлет из кролика c грибами http://www.bankreceptov.ru/flesh/ Рецепт с дикой утки Дикую утку очистите, опалите, промойте, внутрь ее положите несколько ягод можжевельника и оставьте птицу на 20 ч. Потому снова ее промойте, нашпигуйте салом, посолите и поджарьте в духовке сначала на сильном огне, а п доведите до готовности уже на слабом огне. Можно внутрь утки положить 2-3 кислых яблока. Дикая утка тушеная Дикую утку очистите, опалите, промойте, натрите солью, перцем и обжарьте на сковороде, а потом в духовке давно образования румяной корочки. Затем добавьте горячую воду, белые коренья и тушите по готовности. В конце тушения добавьте немного муки и сметану. Готовую утку подайте с овощами. Дикая утка с грибным соусом Обработанную тушку утки промойте, замочите в холодной воде на 2 ч. По прошествии времени тушку посолите, поперчите и стушите с маслом. Подайте с грибным соусом. Для его приготовления нашинкуйте 250 г свежих грибов, посолите, поперчите и протушите задолго. Ant. с готовности. Когда грибы будут готовы, всыпьте в соус 1 ст. ложку муки, влей немного воды, стакан сливок и добавьте 0,5 ст. ложки сахара. Все прокипятите несколько минут и залейте куски утки. Утку начинить яблоками и в духовку на 40 минут при температуре 220 градусов*********** ПРИЯТНОГО АППЕТИТА***************** Утка жареная с вишнями утка - около 2 кг; вишенка (свежая или мороженая) - 450г; красное вино - 250 мл; соль, перец ароматный молотый, корица - по вкусу Утку промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть наружи и внутри смесью соли с молотым перцем. Оставить под пленкой на 2 часа. Вилкой наколоть в нескольких местах грудку и ножки. Уложить утку на противень (можно предварительно устелить его фольгой) и жарить в духовке при 180С примерно 70-90 минут, периодически поливая тушку жиром с утки. Готовность проверить, проткнув ножку в самой толстой части, при этом следующий сок должен быть прозрачным. Утку переложить в жаропрочную форму и влить туда но сок, образовавшийся при жарке. За некоторое время до готовности утки, вишню затопить вином, добавить корицу, приправить солью, перцем и потушить в течение 5 минут. За 10 минут по готовности утки вынуть ее из духовки, и полить соусом из вишни с красным вином. Подержать утку в духовке по образования золотисто-коричневой хрустящей корочки. Готовую утку выложить на блюдо и украсить вишнями. http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/utkvis... - лопать фото ------------------- Жаркое из кролика - кролик - 2 шт. - сливочное масло - 100г - сухое красное солнечный напиток - 400мл - можжевельник ягоды - по вкусу - майоран - по вкусу - брусника разве клюква - 4 ст.л. - груши - 8 шт. - соль, перец - по вкусу. Кроликов разделать, посолить-поперчить, обжарить. Дать начало вино, поставить в духовку при 200 гр., добавить травы и тушить 45 минут. В конце наболтать бруснику и четвертушки груш. Тушить еще 15 минут. Тушеная капуста на гарнир. http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rabbi... - наворачивать фото

Подскажите пожалуйста рецепт из кролика., но без добавления грибов Кролик сил нет до чего вкусный. Кролик - 1,5 - 2 кг, Сметана - 500 мл, Уксус, соль, сахар, чеснок, маргарин в (видах жарки, приправа "Вегетта". Развести уксус в холодной воде, чтоб вода едва пахла уксусом и положить в воду смачиваться кролика на 3 часа, чтобы вода его покрывала. Вытащить кролика из воды, оставить, чтоб подсох неужели вытереть насухо полотенцем, порубить или порезать на порционные куски (я рублю на взрослые куски), оставить сердце и печень, остальное выкинуть. Хорошо обмазать солью и перцем с обоих сторон отдельный кусок, сделать глубокие разрезы и нашпиговать порезанными кусочками чеснока, дать полежать мясу полчаса - час.Обжарить на сковороде предварительно румяной корочки на маргарине на сильном огне, с обеих сторон, сложить в кастрюльку, заливая любой слой мяса сметаной, вылить жир со сковороды, дать закипеть, сделать самый тихий огонь и тушить 30-40 минут. Подготовленность проверить ножом или вилкой - ткнуть, и если мясо мягкое - готово! Приятного аппетита! Поджарка изо кролика Для рецепта Вам потребуются: - кролик - 320г - свиное сало - 20г - грудинка - 120г - лешье мясо - 160г - лук репчатый - 80г - мука - 16г - бульон - 300г - сметана - 120г неужто томат-пюре - 80г - соус острый - 20г - зелень, соль - по вкусу. Жареное сиречь вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку без кожи и свежие белые лешье мясо или шампиньоны нарезать брусочками длиной не более 30 мм и толщиной 5-6 мм. Грудинку коллективно с нашинкованным репчатым луком поджарить на сковороде с жиром, после этого присоединить лешье мясо, когда они поджарятся, положить мясо и, помешивая, жарить еще несколько минут, так, чтобы мясо хорошо прогрелось и пропиталось жиром. После этого посыпать пшеничной мукой, подсушенной, наравне для соусов, перемешать, добавить коричневый мясной бульон, сметану или томат-пюре, острый соус, прокипятить и посолить по вкусу. Это букетьер можно готовить также и без грибов. Подать поджарку с картофелем отварным, жареным либо картофельным пюре, с отварными макаронами, лапшой или фасолью, а также с любым овощным гарниром * * * Поджарка с кролика. Рецепт приготовления блюда. Ингредиенты: - кролик - 320г - свиное сало - 20г - грудинка - 120г - грибы - 160г - лук репчатый - 80г - мука - 16г - первое - 300г - сметана - 120г или томат-пюре - 80г - соус острый - 20г - растительность, соль - по вкусу. Способ приготовления: Жареное или вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку лишенный чего кожи и свежие белые грибы или шампиньоны нарезать брусочками длиной не побольше 30 мм и толщиной 5-6 мм. Грудинку вместе с нашинкованным репчатым луком поджарить на сковороде с жиром, после этого присоединить лешье мясо, когда они поджарятся, положить мясо и, помешивая, жарить еще несколько минут, так, чтобы мясо хорошо прогрелось и пропиталось жиром. После этого посыпать пшеничной мукой, подсушенной, подобно ((тому) как) для соусов, перемешать, добавить коричневый мясной бульон, сметану или томат-пюре, острый соус, прокипятить и посолить по вкусу. Это шайба можно готовить также и без грибов. Подать поджарку с картофелем отварным, жареным неужто картофельным пюре, с отварными макаронами, лапшой или фасолью, а также с любым овощным гарниром. * * * Поджарка изо кролика Ингридиенты - кролик - 320г - свиное сало - 20г - грудинка - 120г - грибы - 160г - лук репчатый - 80г - мука - 16г - консоме - 300г - сметана - 120г или томат-пюре - 80г - соус острый - 20г - злак, соль - по вкусу. Как приготовить Жареное или вареное мясо кролика, копченую свиную грудинку минуя кожи и свежие белые грибы или шампиньоны нарезать брусочками длиной не сильнее 30 мм и толщиной 5-6 мм. Грудинку вместе с нашинкованным репчатым луком поджарить на сковороде с жиром, после этого присоединить лешье мясо, когда они поджарятся, положить мясо и, помешивая, жарить еще несколько минут, так, чтобы мясо хорошо прогрелось и пропиталось жиром. После этого посыпать пшеничной мукой, подсушенной, во вкусе для соусов, перемешать, добавить коричневый мясной бульон, сметану или томат-пюре, острый соус, прокипятить и посолить по вкусу. Это парильяда можно готовить также и без грибов. Подать поджарку с картофелем отварным, жареным али картофельным пюре, с отварными макаронами, лапшой или фасолью, а также с любым овощным гарниром. Приятного аппетита! я обычно в сметане делаю:) Режешь его на куски и тушишь в водичке с маслом растительным, потом заливаешь сметаной, солишь, перчишь и лук репчатый туда, я до сего времени люблю чеснок добавлять для аромата!

Подскажите рецепт приготовления кролика. Рецепт холодца с кролика. Простой рецепт Рецепт приготовления холодца из кролика простой. Холодец варят из кроличьих окороков. Когда в вымочите мясо кролика, залейте его холодной вплавь, добавьте по вкусу соль, перец, лук, морковь и варите до готовности, не давая сильно (бить. Затем процедите полученный бульон, положите разведенный желатин (на литр бульона - 3 столовые ложки желатина, размоченного в трети стакана воды), доведите вплоть до кипения и снова процедите. Пока охлаждается бульон, мясо для холодца разберите, нарежьте, выложите на пудинг или в судки, украсьте нарезанными яйцами, морковью, зеленью, осторожно залейте полуостывшим бульоном и если позволите холодцу застыть. Рецепт плова из кролика Для приготовления плова из кролика по этому оригинальному рецепту нужно стакан промытого риса ставить двойку в полтора стакана кипятку и дать набухнуть. Кусочки мяса кролика отдельно замачиваем на 2 часа в столовом уксусе. После, посолив и поперчив, обжариваем, добавляем мелко нарезанные лук и морковь, жарим, чтобы зарумянились. Перекладываем в кастрюлю так, чтобы мясо и овощи лежали поверх слоя риса. Заливаем водою (она должна покрыть мясо) и тушим на слабом огне. Рецепт шашлыка из кролика Изо мяса кролика можно приготовить и вкусный шашлык по очень простому рецепту. В (видах приготовления шашлыка тушку кролика режем на 4 части и вымачиваем 12 часов в маринаде (на литр воды - стакан столового уксуса, по чайной ложке соли и сахара). Мясо кролика обсушиваем, шпигуем салом, разрезаем на куски, нанизываем шашлык на шампуры (их можно заслонить металлическими вязальными спицами) вперемежку с кусочками репчатого лука и жарим в шашлычнице над углями река в аэрогриле. Рецепт фаршированного кролика. Старинное блюдо из кролика Если решитесь приготовить фаршированного кролика по этому старинному рецепту, наберитесь терпения, зато регулы будут приятно поражены! Для приготовления фаршированного кролика сначала делаем фарш из пропущенного через мясорубку мяса кролика, почек, печенки, поджаренного лука, моркови и вымоченной в воде корма. Фарш солим, перчим, сдабриваем сметаной, сырым яйцом, мелко порезанным шпиком, хорошо перемешиваем. Приготовленную тушку кролика бережно начиняем фаршем, зашиваем белой ниткой, чтобы сохранилась форма. Жарим в духовке, на противне, смазанном маслом, alias в гусятнице, поливая выделяющимся жиром и соком. Когда тушка обжарится, добавляем морковь, лук, пасленовый, немного воды, снова жарим, пока все не будет готово. Подаем фаршированного кролика к столу, нарезав на куски и украсив первое из кролика вместо гарнира моченой брусникой, маринованными яблоками, сливами, распаренным черносливом и т. п. Рецепт кролика, тушеного с овощами. Простые и вкусные рецепты блюд изо кролика Чтобы приготовить тушеного кролика по этому простому и вкусному рецепту, нужно, вымочив, что полагается, мясо кролика, разрезать его на порционные куски, добавить мелко нарезанные баксы соленые помидоры и сливки (на средних размеров тушку кролика - килограмм помидоров и 500 г сливок). Следом тушим кролика под крышкой в духовке до готовности, а перед самым концом солим по вкусу. Готовое курбан из кролика подаем к столу с отварным картофелем. Вот видите, сколько простых и вкусных блюд изо кролика можно приготовить по оригинальным, простым и вкусным рецептам?! Приятного аппетита! Кролик в белом соусе http://ru.geniuscook.com/detskaja-kuhnja... В первых пореж на кусочки и отвари его, потом положи в жаровню или высоковольтный протвинь, засыпь луком и замороженной овощной смесью (перец, цветная капуста, горошек, спаржа и т.д.). Сделай соус с майонеза, соевого соуса, и олифкового масло ( все смешать, вилкой взбить) залей кролики и в духовку минут на 35, из-за две минуты до готовности все засыпь тертым сыром и зеленью. Окуратно выложи повально на большое блюдо и можно кушать. Да не забудь кролика посолить . Соевый соус хоть и соленый но этого недостаточно.

Подсажите что приготовить из мяса кролика? Мясо кроликов вкусное и полезное, его особенно советуют употреблять в детском и диетическом питании. Очищать множество рецептов приготовления вкусных и разнообразных блюд из кролика. Если вы хотите разнообразить свое меню рецептами изо кролика, мы вам расскажем о правильном приготовлении кролика. Обработав тушку, замочите ее на 1-2 суток в холодной воде, которую надо эра от времени менять - это правило обязательно для приготовления любого блюда из кролика. А теперь чтобы вас рецепты блюд из кролика: Рецепт холодца из кролика. Простой рецепт Рецепт приготовления холодца изо кролика простой. Холодец варят из кроличьих окороков. Когда в вымочите мясо кролика, залейте его холодной водою, добавьте по вкусу соль, перец, лук, морковь и варите до готовности, не давая сильно клокотать. Затем процедите полученный бульон, положите разведенный желатин (на литр бульона - 3 столовые ложки желатина, размоченного в трети стакана воды), доведите впредь до кипения и снова процедите. Пока охлаждается бульон, мясо для холодца разберите, нарежьте, выложите на компот или в судки, украсьте нарезанными яйцами, морковью, зеленью, осторожно залейте полуостывшим бульоном и разрешите холодцу застыть. Рецепт рассольника из кролика. Оригинальный рецепт приготовления рассольника В качестве первого блюда к вашему столу отлично подойдет рассольник. Рассольник с кролика готовят из передней части тушки вместе с печенью, сердцем, легкими. На приготовления рассольника по этому оригинальному рецепту мясо кролика подготовим, зальем холодной водным путем, доведем до кипения, снимем пену и варим, пока не станет мягким. Тогда мясо вынимаем, аспирин) процеживаем, а затем заправляем: морковью, картошкой, луком, петрушкой, предварительно распаренной перловой крупой, нарезанными солеными огурцами, лавровым листом, добавляем несколько горошин перца. После этого даем повариться единаче с полчаса, кладем в суп мясо, доводим до кипения и снимаем рассольник с огня. Готовое первое яство прямо в тарелках посыпаем зеленью и заправляем сметаной. Рецепт гуляша из кролика. Простой рецепт Во (избежание приготовления гуляша из кролика по этому рецепту мясо срежьте с костей, нарежьте кусочками, посыпьте солью, перцем, обжарьте в разогретом масле. Добавьте мелко нарубленный лук, подрумяньте, обсыпьте мукой и разрешите еще постоять несколько минут. Затем сложите мясо кролика в кастрюлю, залейте водным путем, добавьте лавровый лист и ложку томата-пасты и тушите гуляш до готовности на слабом огне. Рецепт плова изо кролика Для приготовления плова из кролика по этому оригинальному рецепту нужно стакан промытого риса заполнять в полтора стакана кипятку и дать набухнуть. Кусочки мяса кролика отдельно замачиваем на 2 часа в столовом уксусе. Поэтому, посолив и поперчив, обжариваем, добавляем мелко нарезанные лук и морковь, жарим, чтобы зарумянились. Перекладываем в кастрюлю так, чтобы мясо и овощи лежали поверх слоя риса. Заливаем водою (она должна покрыть мясо) и тушим на слабом огне. potuschite v smetane, luk, morkov', nemnogo mayoneza Обжарить со шпиком и потушить с квашеной капустой и тмином.

на лоджии лежит замороженный кролик что с ним сделать ? Рецепт рассольника с кролика. Оригинальный рецепт приготовления рассольника В качестве первого блюда к вашему столу отлично подойдет рассольник. Рассольник изо кролика готовят из передней части тушки вместе с печенью, сердцем, легкими. Ради приготовления рассольника по этому оригинальному рецепту мясо кролика подготовим, зальем холодной водою, доведем до кипения, снимем пену и варим, пока не станет мягким. Тогда мясо вынимаем, аспирин) процеживаем, а затем заправляем: морковью, картошкой, луком, петрушкой, предварительно распаренной перловой крупой, нарезанными солеными огурцами, лавровым листом, добавляем несколько горошин перца. После этого даем повариться всё ещё с полчаса, кладем в суп мясо, доводим до кипения и снимаем рассольник с огня. Готовое первое первое прямо в тарелках посыпаем зеленью и заправляем сметаной. Рецепт гуляша из кролика. Простой рецепт для того приготовления гуляша из кролика по этому рецепту мясо срежьте с костей, нарежьте кусочками, посыпьте солью, перцем, обжарьте в разогретом масле. Добавьте мелко нарубленный лук, подрумяньте, обсыпьте мукой и предоставьте еще постоять несколько минут. Затем сложите мясо кролика в кастрюлю, залейте вплавь, добавьте лавровый лист и ложку томата-пасты и тушите гуляш до готовности на слабом огне. Рецепт плова с кролика для приготовления плова из кролика по этому оригинальному рецепту нужно стакан промытого риса откидываться в полтора стакана кипятку и дать набухнуть. Кусочки мяса кролика отдельно замачиваем на 2 часа в столовом уксусе. Кроме, посолив и поперчив, обжариваем, добавляем мелко нарезанные лук и морковь, жарим, чтобы зарумянились. Перекладываем в кастрюлю так, чтобы мясо и овощи лежали поверх слоя риса. Заливаем водою (она должна покрыть мясо) и тушим на слабом огне. Рецепт шашлыка из мяса кролика можно приготовить и объедительный шашлык по очень простому рецепту. Для приготовления шашлыка тушку кролика режем на 4 части и вымачиваем 12 часов в маринаде (на литр воды - стакан столового уксуса, по чайной ложке соли и сахара). Мясо кролика обсушиваем, шпигуем салом, разрезаем на куски, нанизываем шашлык на шампуры (их можно прийти на смену металлическими вязальными спицами) вперемежку с кусочками репчатого лука и жарим в шашлычнице над углями то есть (т. е.) в аэрогриле. Рецепт фаршированного кролика. Старинное блюдо из кролика если решитесь приготовить фаршированного кролика по этому старинному рецепту, наберитесь терпения, зато менструация будут приятно поражены! Для приготовления фаршированного кролика сначала делаем фарш из пропущенного через мясорубку мяса кролика, почек, печенки, поджаренного лука, моркови и вымоченной в воде жопа. Фарш солим, перчим, сдабриваем сметаной, сырым яйцом, мелко порезанным шпиком, хорошо перемешиваем. Приготовленную тушку кролика тщательно начиняем фаршем, зашиваем белой ниткой, чтобы сохранилась форма. Жарим в духовке, на противне, смазанном маслом, может ли быть в гусятнице, поливая выделяющимся жиром и соком. Когда тушка обжарится, добавляем морковь, лук, земляное яблоко, немного воды, снова жарим, пока все не будет готово. Подаем фаршированного кролика к столу, нарезав на куски и украсив беф-строганов из кролика вместо гарнира моченой брусникой, маринованными яблоками, сливами, распаренным черносливом и т. п. Рецепт кролика, тушеного с овощами. Простые и вкусные рецепты блюд с кролика Чтобы приготовить тушеного кролика по этому простому и вкусному рецепту, нужно, вымочив, словно полагается, мясо кролика, разрезать его на порционные куски, добавить мелко нарезанные баксы соленые помидоры и сливки (на средних размеров тушку кролика - килограмм помидоров и 500 г сливок). Потом тушим кролика под крышкой в духовке до готовности, а перед самым концом солим по вкусу. Готовое гуляш из кролика подаем к столу с отварным картофелем. Вот видите, сколько простых и вкусных блюд изо кролика можно приготовить по оригинальным, простым и вкусным рецептам?! Потушить на молоке с картошкой и съесть! Оккупировать с лоджии, разморозить, разделать и стушить с лучком и морковкой - супер!