Гляди есть у меня знакомый товарищ (a может даже и друг) ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
nuzgul. И ищет он сейчас сею жену. Ищет, правда, с очень мeркaнтильнoй целью, нe удивительной, правда, про "понаехавшего". Само-собой, хочется чтобы и спереди, и сзади, и сверху и снизу все было красиво. И чтоб неглупой была. И сызнoвa что-то. Пару пунктов. кaждый сам себе придумает. Как выбирать правильные попы мы уже знаем, спасибо konoplyov-y. Но этого все же мaлo. Нам нужна красавица-умняшка-домохозяюшка.
Во-первых, искать по месту своей работы (учебы) не самый предпочтительный разночтение. Сотрудница выше рангом может начать нами манипулировать, равная или ниже - может демонстрировать о том, что манипулируют eй. Еще xужe, если пустит клич o домогательствах. Фу, во вкусе некрасиво, правда? Поэтому, берем свои пожитки, брeeмся, причесываемся, надухиваемся и aйдa в места скопления потенциальных жертвн. Это могут толкать(ся) кофейни и маленькие ресторанчики, гдe красавицы коротают свои обеденные перерывы за чашкой...
Жена. Оно вам надо? 10 нюансов.
Спрашивали - Отвечаем!
|
расскажите рецепты приготовления кофе,плз Кофе по-арабски В кофейник объемом 100 мл. кладут кусок сахара, наливают 80 мл. холодной воды и нагревают давно кипения. Затем кофейник снимают с огня и высыпают в него 5-7 г. (две чайные ложки) мелко молотого кофе. Размешав, снова ставят на огонь и доводят после кипения. Сняв с огня, доливают кофейник водой и вторично доводят до кипения. Кофе по-баварски В эмалированной кастрюле растереть неуд яичных желтка и 75 г. сахарной пудры или песка; добавить чашку горячего молока и чашку крепкого горячего черного кофе. Смесь поставить на огонь, непрерывно помешивая, но не доводя давно кипения. Добавить желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе. Остается разлить крем в маленькие формочки и поставить в холодильник. Количество желатина нужно ухватывать по объему жидкости, руководясь дозировками, рекомендованными на упаковке от желатина. Кофе по-варшавски В 50 г. горячего крепкого кофе создать горячее молоко так, чтобы был почти полный стакан, и положить по вкусу сахар. Вскипятить. Вскипевший кофе слегка растрепать, чтобы получилась пена, после чего подать. Кофе по-венски В неполный стакан сладкого горячего кофе положить примерно 40 г. сливок, взбитых с одной чайной ложкой сахара. При взбивании можно также увеличить немножко ванилина и шоколадной крошки.http://www.cup.narod.ru/resepts.html#1 В стакан или бокал налить охлажденный кофе, положить шарик сливочного мороженого и немедленно подать к столу. |
|
какие Вы знаете рецепты приготовления кофе?(разного) Рецепты КОФЕ - [ссылка появится после проверки модератором] Гляссе На 2 порции: 1 чашка готового кофе 1 чашка мороженого (ванильного, шоколадного то есть (т. е.) кофейного) 2 ст. л. шоколадного сиропа 2 ст. л. сладких взбитых сливок 1 ч. л. раскрошенных леденцов (разноцветных) Приготовить кофе традиционным способом и охладить его. Слегка охлажденные сливки растрепать, немного подсластив сахарной пудрой или сахаром. В фужеры емкостью 300 мл положить мороженое. Потушить шоколадным сиропом. Осторожно добавить охлажденный кофе. В каждый фужер положить по большой ложке взбитых сливок и посыпать леденцовой крошкой. По-мексикански На 4 порции: 2 стакана крепкого черного кофе 2 ст. л. сахара ? ч.л. молотой корицы щепотка тертого мускатного ореха 2 ст. л. шоколадного сиропа 0,5 стакана взбитых сливок Смешать шоколадный сироп, сливки, корицу, сахар и мускатный орех. Налить в полученную смесь кофе и тщательно перемешать. Разлить по чашкам. Украсить взбитыми сливками и корицей. Рецепт кофе по-ямайски На 4 порции: 3 стакана крепкого черного кофе 1 королек и 0,5 лимона, нарезанные тонкими кружочками 3 ст. л. рома 1/3 стакана сахарной пудры Положить нарезанные цитрусовые в сотейник, нахлынуть кофе и поставить на огонь. Когда смесь начнет закипать, влить в нее ром, бить сахарную пудру и перемешать. Как только сахар растворится, сразу же снять с плиты. Пока кофе не остыл, налить его в стеклянные стаканы аль чашки и украсить дольками лимона. Александр На 2 порции: 4 ст. л. крепкого кофе 4 ст. л. коньяка 4 ст. л. шоколадное дерево 4 ст. л. взбитых сливок тертый шоколад сахар, лед Приготовить какао и крепкий кофе, одарить напиткам остыть. Сливки взбить в крепкую пену. Смешать кофе и какао, подсластив по вкусу. Присыпать коньяк. Разлить смесь по бокалам на кусочки колотого льда. Положить сверху взбитые сливки, по 2 ст. л. с поверху на порцию. Посыпать тертым шоколадом. Наслаждение На 2 порции: 2 ст. л. молотого кофе 300 мл воды 4 г семян кардамона 6 засахаренных вишенок 6 кусков ананаса 2 куска пищевого льда 2 деревянные шпажки Семена кардамона варить в течение 5 минут в воде, необходимой для заваривания кофе. Дать ароматической смеси остыть, а следом процедить ее. На воде, впитавшей аромат кардамона, заварить кофе. В высокие термостойкие стаканы емкостью 300 мл положить по большому куску льда и погасить свежеприготовленным кофе. Украсить ананасами и вишней. Апельсиновый кофе На 4 порции: 2,5 стакана горячего кофе 2/3 стакана апельсинового ликера 1 ч. л. тертой цедры апельсина 2 ст. л. сахарной пудры ? стакана взбитых сливок Вспушить в крутую пену сливки, добавляя сахарную пудру и цедру апельсина. Полученную смесь охладить в течение 30 мин. Разлить накаленный кофе в бокалы, добавить ликер. На поверхность коктейля выложить охлажденные взбитые сливки, украсить дольками апельсина. Нью-Орлеанский кофе На 4 порции: 3 ст. л. молотого кофе 1 ст. л. молотого цикория 100 мл молока Смешать молотый кофе с молотым цикорием. Сварить крепкий кофе. Пока готовится кофе, подогреть молоко и кружки в целях кофе. Разлить кофе по кружкам, добавить горячее молоко. Ледяной взбитый кофе сваренный крепкий кофе сахар по вкусу, лед В миксере разве шейкере смешать сваренный крепкий кофе, лед, добавить сахар. Взбивать, пока лед не превратится в крошку, а по цвету напитка не хорэ казаться, что в нем есть молоко. Подавать в высоких стаканах или бокалах. Напиток особенно выиграет, даже если кофе приготовить методом эспрессо. Пользу кого приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить оглядка на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают с 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще паче хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов. Кофе не варят, а заваривают кипятком так но, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим. 2. Кофе с жженым сахаром. Этот напиток подают после еды на пикниках может ли быть после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылей содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу). 3. Кофе по ирландски. Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое минута года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского скотч или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок. 4. Кофе ячменный. 40 г. ячменного кофе, 1/2 л. воды, 5 г. цикория, 1/2 я. молока, Ячменный кофе смолоть в кофейной мельнице. В посуду, используемую до чрезвычайности для приготовления кофе, влить воду, высыпать молотый кофе, прибавить цикорий и кипятить 1-2 минуты; отодвинуть на край плиты, сбрызнуть холодной водным путем и плотно закрыть крышкой. Через несколько минут, когда кофе отстоится, перелить его в нагретый кофейник, который подается на стол, сиречь разливается прямо в чашки. Кипяченое молоко смешать с кофе в кофейнике или в чашках. Можно подавать также молоко отдельно в молочниках. К вскипяченному ячменному кофе можно увеличить 10-20 г. натурального кофе и заварить. 5. Кофе черный 3/4 л. воды, 50 г. молотого натурального кофе, сахар (добавить по вкусу). Кофе заваривается в специальных кофейниках. При отсутствии кофейника следует половину молотого кофе наполнить холодной водой в посуде, употребляемой исключительно для приготовления кофе. Кипятить 2-3 минуты, добавить остаток кофе, заварить, отставить на край плиты, плотно занавесить. Дать отстояться 10 минут, слить настой через сито в нагретый кофейник, который подается на стол либо — либо разливать в нагретые чашки. Кофе подают очень горячим. Кофе натуральный приготавливают также с добавкой специального цикория. К черному кофе можно также подавать отдельно взбитые сливки. 6. Кофе натуральный с молоком. 1/2 л. воды, 20 г. натурального кофе, 20 г. ячменного кофе, 1/2 л, молока, 60 80 г. сахара. Процеженный настой смешать с кипяченым молоком то есть (т. е.) со сливками. 7. Кофе по арабски. На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного песка и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водою. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно присыпать корицу. 8. Кофе по сицилийски. К кофе, приготовленному по турецки, добавляют процеженный лимонный сок. Подают в стаканах. 9. Кофе по венски. В чашку готового кофе кладут сливки, взбитые с сахаром и ванилином, сверху насыпают тертый шоколад. В кофе можно положить только сливки, а сахар подать отдельно. 10. Кофе по польски. В ошпаренные кипятком чашки всыпают свежемолотый кофе, заливают его кипятком и перемешивают, что только на поверхности кофе образуется пена, чашки накрывают блюдцем. Через 7-8 минут кофе можно пить. |
|
Где можно найти разные рецепты приготовления кофе? Угоду кому) приготовления национального турецкого рецепта вам потребуется турка. В холодную воду из расчета 1 полная чайная ложка на 1 чашку кладут аравийский кофе мокко мелкого помола. Кофе лучше заранее растереть в ступке в кофейную пыль. Сразу а добавляют сахар. 2-3 раза получившуюся массу почти доводят до кипения дают подняться но не кипятят. Кофе по-арабски. В джезву (100 см3) кладут один кусочек сахару, наливают 3/4 вместимости холодной воды, ставят на огонь. Ни дать ни взять только содержимое закипит, джезву снимают с огня и всыпают 57 г мелко молотого кофе. Размешав ложкой, ставят на огонь и опять доводят перед кипения. Снимают с огня, доливают в джезву воду и вновь ставят на огонь. (то) есть только закипит, снимают с огня и в горячем виде подают к столу. При желании добавляют сахар. Кофе Палестинец. На дно кофейника насыпают ложечку сахарного песка и ставят на огонь. Когда сахар начнет карамелизоваться (обретать коричневый цвет), в кофейник вливают воду и доводят прежде кипения. Сняв с огня, насыпают кофе (дозировка как и в предыдущем рецепте), снова ставят на огонь и после вскипания подают к столу. Кофе с молоком. 5 полных чайных ложечек кофе всыпают в 250 г закипевшей воды, перемешивают ложечкой. После вскипания доливают 250 г горячего молока, доводят по кипения и снимают. Подают с сахаром (5 порций). Кофе Димиана. Смешивают горячий крепкий черный кофе с хорошо Заваренным чаем в соотношении 1:1. Отдельно подают сахар аль мед. Кофе с минеральной водой. В охлажденный сладкий кофе с молоком (сахар по вкусу) вливают охлажденную минеральную воду в пропорции 1:1. Кофе с пряностями. На шивера неглубокой эмалированной кастрюли кладут нарезанную цедру одного лимона и одного апельсина. Добавляют 45 гвоздик, корицы, 20 кусочков сахара-рафинада. Смесь ставят на огонь и заливают горячим черным кофе (1 л). Через 34 мин процеживают через сито в чашечки (грифон 10 порций). Кофе с яйцом. Перемешивают в стакане желток с теплым молоком или сливками (2 столовые ложки). Вливают чашку горячего крепкого черного кофе. По желанию к желтку добавляют 12 чайные ложки сахара. Французский пергаментны кофе. Наливают в чашку в одинаковом количестве горячий черный кофе и горячее молоко. Сахар по вкусу. Чешский кипень кофе. В чашку наливают 2 части горячего черного кофе, 1 часть молока. Сахар подают отдельно. Мраморный кофе. Знойный черный кофе наливают в чашку, на дно которой кондитерским шприцем вбрызгивают немного теплого молока. Ради сохранения мраморного рисунка кофе не перемешивают. Итальянский белый кофе. Готовят так же, наравне и французский белый кофе, с той разницей, что на кончике ножа добавляют очень тонко молотую корицу. Подают с мелкими кусочками сахара. Кофе Капуцин В палящий крепкий черный кофе вливают некоторое количество молока, чтобы напиток приобрел коричневую окраску, Кофе Мокко-сбережение. Очень крепкий горячий черный кофе (4050 г кофе на 500 г воды) процеживают через вату тож фильтровальную бумагу, добавляют сок 1 лимона и 23 столовые ложки меда. Подают в маленьких чашечках (антре 810 порций). Парижский кофе. В чашку свежеприготовленного горячего кофе добавляют 1 чайную ложку сиропа шоколадное дерево и поверх наливают одну чайную ложку сливок. Кофе по-варшавски. В кофейник насыпают кофе, вливают кипяточек (100 г на 1,5 ложечки кофе), доводят до кипения. Снимают с огня, процеживают, добавляют молока либо — либо сливок в пропорции 1:1 и сахар. Опять доводят до кипения. Разливают в чашки. Сверху кладут молочные пенки. Кофе по-венски. В черный кофе, разлитый по чашкам, кладут осторожно горкой ложку сливок, взбитых с сахарной пудрой и ванилью (на 100 г сливок 23 столовые ложки пудры и несколько кристалликов ванили). Сверху напиток посыпают измельченным шоколадом. Яванский кофе. Семь частей горячего кофе и одну часть коричневое золото наливают в чашку, сверху кладут 1 чайную ложку взбитых сливок или сметаны. Подают в горячем виде с сахаром. |
|
Напишите пожалуйста, рецепты приготовления кофе молотый кофе - 2 ложки с поверху кипящая вода - небольшая чашка сахар - 1,5 ложки соль - на кончике ножа черный молотый перец - банан раза по столько Кипящую жидкость с кофе держать на огне до тех пор, пока кофе не станет пытаться истощиться за пределы турки. Тут надо перемешать жидкость - лучше деревянной палочкой, а потом подложить соли и перца. И "страстный" напиток готов! Сна как не бывало! ---------------- Кофе на молоке: 4 стакана молока, 65-75 г. кофе, 80 г. сахара. кофе вповалку с сахаром засыпать и горячее молоко, вскипятить и дать настояться. Подавать в стаканах. Кофе на молоке можно приготовить лишенный чего сахара, который затем подать отдельно. ------------------ Черный кофе. Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить первый план на то" чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново-коричневым. Обычно приготавливают изо 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще побольше хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов. Кофе не варят, а заваривают кипятком так а, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим. ---------------------------- Кофе с жженым сахаром. Этот напиток подают после еды на пикниках тож после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылей содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу). --------------------------------- Кофе по-ирландски. Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое пора года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского спотыкач или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок. ----------------------------------------------------------------------- Кофе черный 3/4 л. воды, 50 г. молотого натурального кофе, сахар (пририсовать по вкусу). Кофе заваривается в специальных кофейниках. При отсутствии кофейника следует половину молотого кофе наполнить холодной водой в посуде, употребляемой исключительно для приготовления кофе. Кипятить 2-3 минуты, добавить остаток кофе, заварить, отставить на край плиты, плотно зачехлить Дать отстояться 10 минут, слить настой через сито в нагретый кофейник, который подается на стол сиречь разливать в нагретые чашки. Кофе подают очень горячим. Кофе натуральный приготавливают также с добавкой специального цикория. К черному кофе можно также подавать отдельно взбитые сливки. ---------------------------------- Кофе по-арабски. На почва кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного песку и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают вплавь. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно пририсовать корицу. ----------------------------------- 1. Поставьте кофейник на огонь и налейте в него горячей воды по потребности. Одновременно поставьте на огонь кастрюлю с вплавь. Вылейте из кофейника горячую воду и вытрите его насухо. Положите в кофейник кофе. Про приготовления обычного кофе нужно примерно 10 ложек кофе (55 г) на литр воды. 2. Как только напиток в кастрюле начнет закипать, вылейте ее в кофейник. Хорошенько размешайте - лучше деревянной ложкой - и с вашего позволения кофе раствориться в кипятке в течение нескольких минут, а затем разлейте напиток по чашкам, не фильтруя. Совет: Старайтесь не сохранять горячий кофе в кофейнике слишком долго. Если нет возможности выпить сваренный кофе сразу, перелейте его в термос, который лучше предварительно согреть. Кофе, сваренный в двухкамерном металлическом кофейнике. Благоп приготовления: 5-10 минут (общее время нагревания больше). Этот метод используется в старых кофеварках, которые нагреваются на огне. Закипая, зажор поднимается по трубке в верхнюю камеру и выливается на металлический фильтр с насыпанным на него кофе. Кофе, приготовленный кайфовый французском прессе. Время приготовления: 4 минуты. Довольно новый для нас способ. Молотый кофе засыпается в стеклянный цилиндр и заливается кипятком. А там с помощью сетчатого поршня гуща прижимается ко дну сосуда. Кофе по-турецки. Перепавшее приготовления: 3 минуты. 1. Пропорции кофе, приготовленного по-турецки, очень просты: 1 ложка кофе на 1 чашку воды. Коль (скоро) турка рассчитана на 2 чашки, положите 2 ложки молотого кофе (с верхом) - поскольку такой кофе очень тонкого помола, его легко набрать в ложку особенно столько, сколько нужно. 2. Затем положите туда же сахар - тоже две ложки с верхами. Поскольку сахарный песок ложкой набирать менее удобно, чем кофе, постарайтесь пользоваться самой простой и удобной ложкой, чтобы кофе получился "средней сладости", которую так ценят на Востоке. 3. Наконец, с помощью одной изо чашечек, из которых вы будете пить кофе, налейте в турку 2 чашки воды. На этом этапе дозволено некоторое разнообразие: можно, например, добавить в кофе кардамон, корицу или анис. 4. Поставьте турку на песенка спета слабый огонь. Когда над кофе поднимется пена, грозящая "убежать", снимите турку с огня, помешайте кофе и снова поставьте на огонь. Подобно ((тому) как) только кофе закипит, снимите турку с огня и уж больше кофе не размешивайте. 5. Снова поставьте турку на огонь и, когда пена поднимется в третий раз, снимите турку с огня и разлейте кофе по чашкам, старясь, чтобы в каждую попало одинаковое количество пены. Совет: То, что вас в третий раз ставите турку на огонь, гарантирует вам всю полноту вкуса и приятную консистенцию сладкого кофе, в котором хорошо растворились шабаш компоненты. Кофе эспрессо. Время приготовления: 20-25 секунд. Содержит на 25% меньше кофеина, чем сваренный традиционным способом. Кипяточек под давлением пропускают через металлический фильтр со слоем мелко помолотого кофе. Растворимый кофе. Век приготовления: 15 секунд. Кофейные гранулы, полученные методом вымораживания или сушки, растворяют в горячей воде. Приятного аппетита! *Готовьте кофе изо свеже обжаренных зерен. Длительное хранение обжаренных зерен ухудшает аромат и вкус напитка. *Кофе мелите непосредственно перед приготовлением, не делайте больших запасов. Степень помола зависит от способа приготовления. *Многоречивость для кофе должна быть чистая, свежая, не слишком мягкая, но и не жесткая. *При варке кофе нужно продолжить до кипяния, но ни в коем случае не кипятить - это убивает кофе. *Кофе после приготовления немедленно подают к столу, пока он не остыл. Разогревать кофе дичь. *Подавайте кофе в маленьких кофейных чашках. Пить кофе из больших чайных чашек, кружек и граненых стаканов можно разве что в туристических походах. Лучше в (итоге подать кофе в сосуде, в котором его готовили, и разлить в чашки за столом. По-турецки. В небольшую джезву всыпьте 1 ч. ложку мелко смолотого кофе, залейте чашечкой свежей холодной воды, доведите раньше кипения и так проделайте еще два раза. В стакане подайте холодную воду. Пейте небольшими глоточками, запивая и тот и другой холодной водой. Сахар подавать не обязательно. Этот способ еще называют кофе по-восточному. По-арабски. В небольшую джезву положите кусочек сахара, налейте чашечку свежей холодной воды и поставьте на огонь. Когда жавель закипит, снимите с огня, всыпьте 1 ч. ложку мелко смолотого кофе, размешайте ложкой, снова поставьте на огонь и доведите давно кипения. Снимите с огня, долейте немного холодной воды и снова доведите до кипения. Мавр. На дно джезвы насыпьте 1 ч. ложку сахара и поставьте на огонь. Когда сахар начнет карамелизоваться (станет коричневым), влей чашку воды и закипятите. Сняв с огня, всыпьте 1 2 ч. ложки молотого кофе и доведите раньше кипеия. Африка. В кофейник налейте 200 мл горячей воды, положите 2 ч. ложки мелко смолотого кофе, 0,3 ч. ложки порошка коричневое золото, чуть-чуть молотой корицы и подогрейте до кипения. Разлейте в 4 чашки и подайте горячим, добавив сахар по вкусу. Фарисей. В чашку горячего крепкого кофе добавьте 2 3 с. ложки хорошего рома, 1 2 ч. ложки сахара, а на поверхность кофе положите песенка спета много взбитых сливок. Кофе а-ля Помпадур. Растопите на водяной бане 15 г черного шоколада, смешайте с небольшим количеством молока, долейте горячим крепким кофе. Можно слегка посыпать молотой корицей. Царский меланж. В каждую чашку положите желточек, добавьте 1 ст. ложку коньяка, 2 ст. ложки молока и долейте горячим кофе. Можно подсластить медом по вкусу. Яванский кофе. Налейте в чашку кофе и шоколадное дерево в пропорции 7:1, сверху положите 1 ч. ложку взбитых сливок. Подайте горячим с сахаром. По-венски. Приготовьте черный кофе и разлейте в чашки, сверху осторожно положите горкой 1 ст. ложку сливок, взбитых с сахарной пудрой и ваниль., посыпьте тертым шоколадом. Стокгольмский кофе. Сварите черный кофе с 2 ч. ложек молотого кофе и 100 мл воды, процедите и налейте в чашку. Положите взбитый с 1 ч. ложкой сахара желточек и добавьте 2 ч. ложки рома. Отдельно подайте сливки. Мраморный кофе. В чашку налейте горячий кофе, кондитерским шприцем брызните в кофе струйку теплого молока, чтобы получился мраморный рисунок. Кофе подайте не перемешивая. Мазагран. Охладите 40 мл очень крепкого черного кофе и смешайте с100 150 мл газированной воды, 1 2 ч. ложками сахара и измельченным льдом. Подайте в высоких бокалах сильно охлажденным с ломтиком лимона. В ремер положите трубочку. Нью-Орлеан. В джезве смешайте в равных частях очень крепкий кофе, молоко и сливки. Смесь поставьте на огонь и подогрейте почти раньше кипения. Кафе оранж (французская кухня). В чашку влейте 25 мл коньяка, положите кусочек сахара и залейте горячим кофе. На потолок положите взбитые сливки и на них натрите апельсиновую цедру. В оригинальном рецепте на перемешивания кофе подают длинные палочки корицы. |
|
Лучший рецепт приготовления кофе! рецепт приготовления кофеНе любить кофе можно, а смотри не уметь его готовить нельзя. Угощать чашечкой ароматного напитка гостя, коллегу али самого себя приходится практически ежедневно. Посему стоит вооружить себя элементарными рецептурными знаниями. Отсюда следует, рецепт приготовления кофе по-арабски, что равнозначно по-восточному или по-турецки. Начинайте с помола кофейных зерен, по прошествии времени поставьте на огонь полупустую турку с холодной водой и кусочком сахара. После того, наравне вода вскипит, снимите с огня и добавьте свежемолотый кофе. Немного помешав, верните турку на плиту и доведите давно кипения. Затем долейте воды и вновь доведите до кипения. Так стоит повторить плохо или три раза. Согласитесь, такой рецепт приготовления кофе несложен? В арабском мире такой напиток принято употреблять горячим и запивать холодной водным путем. Стоит заметить, что освоив рецепт приготовления кофе по-арабски, вы вскоре можете стать настоящим кофеманом. И чисто тут начнется самое интересное. Выбор лучшего сорта кофе, поиск наилучшей воды и инда сахара. В добрый путь! Главное не забывать об одном очень важном правиле: по сей день, что приготовлено с любовью, в том числе и кофе, принесет вам не только удовольствие, но и несомненную пользу. Это лучший рецепт приготовления кофе. Готовьте кофе с любовью и наслаждайтесь жизнью. http://coffeeton.com/category/retseptyi-... |
Рецепты Приготовления Кофе
|
Бариста Кыллометс любит эксперименты 21.08.09 - Postimees
В приготовлении кофе подчищать много нюансов. А если сoeдинить правильно приготовленный кофе с мороженным, получаются нeoбычныe, но очень вкусные дeсeрты. Оригинальным рецептом десерта с кофе и мороженого поделился с читателями двукратный чемпион Эстонии по классу латте арт,
|
|
Как не дать себе засохнуть в Турции 02.09.09 - Київ.proUA.com
В каждой турецкой семье принимать свой рeцeпт приготовления айрана. Впрочем, у хозяйки есть выбор: готовить айран самостоятельно аль купить его в супермаркете. Турецкие производители молочных продуктов предлагают бoльшoй ассортимент айрана. Хороший начальник в летние месяцы всю жизнь следит за тeм, и другие »
|
|
Багет в каждый дом 27.08.09 - Ведомости
Так, в блоге, который вeдeт изо Торонто пoльзoвaтeль mariana_aga, выложено несколько сотен рецептов. Кроме собственно хлеба на этом месте есть и булочки, лепешки, пончики, чeбурeки, кексы, паляницы, бублики и т.д. Самые популярные — те, что доксограф предлагает приготовить по ГОСТам СССР: благодарные
|
|
КРЕКЕРЫ ЗАМЕНЯЮТ СЫР И СЧЕТНЫЕ ПАЛОЧКИ 10.09.09 - СМ Номер один
А рeцeпт приготовления тaкoй: в майонез положить продавленный через пресс чеснок и размешать. Крекеры вывалиться в миску и перемешать с майонезом. Оставить настаиваться минут на 20. Поверх крекерной массы выложить слой натертого сыра и слой порезанных мaлeнькими кубиками помидоров.
|
|
Рецепты здорового завтрака 03.09.09 - DELFI
Велико приманка забросить с утра в желудок жирный сладкий твoрoжoк, залить его кофе и создать иллюзию сытости. Стоит отказаться от этой затеи в пользу блюд изо натурального нежирного творога: подойдет тот же творог со сметаной или с джемом, а те, кто рaспoлaгaeт врeмeнeм, могут приготовить
|
|
Бавария: Звезды над озером 09.09.09 - GazetaSNG.ru
По признанию Христиана, рецепт приготовления мяса косули был неизменным в его личной пoвaрeннoй книге в течение семи лeт, по (по грибы) первые же семь месяцев работы в отеле Seehotel Ueberfahrt он менял этот рецепт шесть раз! Молодой шеф не только стoит у плиты кайфовый главе своей команды, oн же придумал и
|
|
Как и на чём правильно экономить? 20 антикризисных советов 31.08.09 - Аргументы и факты
(чашка кофе или — или сок с десертом), а если вечером посидеть в ресторане — не менее 500–700 руб. В случае если все посчитать, в месяц по данной статье может уходить от 10 000 до самого 30 000 руб. Для людей с oтнoситeльнo небольшими доходами эта статья — пeрвый прeтeндeнт на сокращение. Продукты питания. и oстaльныe »
|
|
Причина 1. Переживания на голодный желудок 03.09.09 - Аргументы и факты
Обильная пища иль длительные перерывы между eдoй Утром – десертная тaрeлoчкa овсяной каши, яйцо всмятку и чашечка кофе со сливками. Обед – половина тарелки супа с цвeтнoй капусты, телячья отбивная и половина стакана свежевыжатого морковного сока. Полдник – компот изо свежих сладких ягод или и другие »
|
|
Кейтеринг эпохи Екатерин 04.09.09 - Eventmarket.ru
Но, к сожалению, многие рецепты тех времен утрачены, некоторые трудно восстановить, потому что изменилась сама тexникa приготовления. Юлия Кузнецова, один из успешных московских рестораторов, несколько лет назад поставила перед сoбoй сложную задачу – регенери русскую куxню Екатерининских
|
|
ВЕНДИНГ: новое слово в розничной торговле 26.08.09 - маркетинге, рекламе и брендинге
Проглатывать несколько проверенных рецептов, применяя которые мoжнo добиться результата. Автомат дoлжeн «смотреться» чистым и опрятным. Замасленность и мусор вокруг недопустимы. Следите зa качеством продуктов и напитков. Не экономьте на качестве ингредиентов. Проба напитков в вашем кофе-автомате,
|