Вы можете получать свежие новости, статьи и информацию через RSS. Подпишитесь сейчас!
Множество исследований пришли к выводу, что хотя (бы) хорошо приготовленное мясo содержит некоторое количество канцерогенов. Но вы не должны стaть вeгeтaриaнцeм, чтобы охранить себя oт этих канцерогенных соединений. Знаете ли вы, что ваши приготовленные с мясом продукты с высоким содержанием антиоксидантов будут предотвращать канцерогенные соединения от формирования? Лопать множество способов потреблять мясо здоровым образом. От маринования мяса, [...]
Источник: Все о здоровом образе жизни:
|
посоветуйте салат с консервированными грибами Слои (укладывать в глубокую салатницу) : 1 - шляпками ниже уложить грибы,маринованные 2 - лук (заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с вплавь и после отжать), майонез, 3 - морковь на крупную терку, 4 - маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), майонез, 5 - слой рубленого мяса, майонез, 6 - плавленый сырок (на терку), майонез, 7 - картошка (на терку), майонез, 8 - яйца (мелко порубить), майонез. Перевернуть на плоскую тарелку. САЛАТ Пикантный Зеленый горошек,вареная курица(порезать),сыр потереть,маринованные грибы(порезать).Сдобрить майонезом. Количество ингредиентов произвольное. Всё режется соломкой,очень смачно. |
|
Подкажите рецепты приготовления мяса Позаимствовать столько сушек, сколько уместится на противне. Замочить сушки в молоке на 20-30 минут. Сделать котлетный фарш. Разложить сушки на смазанном маслом противне. В каждую сушку положиь фарш, на него настучать кетчупом или положить тонкий ломтик помидора и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке минут 20-25. Можно примолвить любую нарезанную зелень. МЯСО ТУШЕНОЕ С ФАСОЛЬЮ 500 г мяса; 3-4 зубка чеснока; 1 морковь; 2 банки фасоли по 400 г (1 в с/с другая в томате); соль, перец, приправы по вкусу Морковь натереть, чеснок измельчить, обжарить тутти в сковороде. Порезать мясо на кусочки размером с фасолину. Огонь под сковородой прибавить до самого max , выложить мясо, обжарить до корочки. Убавить огонь, посолить и поперчить, добавить приправы, тушить впредь до говности. Когда мясо будет готово, прибавить огонь и положить фасоль(томат не сливать!). Привести до кипения, выключить, накрыть крышкой и дать настояться. Приятного аппетита! "НЕПРАВИЛЬНЫЙ" БЕФСТРОГАНОВ 500 г говядины; 1,5-2 ст.л. готовой горчицы; 100-150 г укропа; 1 ст.л. сметаны неужто майонеза; соль, перец по вкусу; растит. масло для жарки Говядину порезать тонкой соломкой. Задувать на растительном масле, пока весь сок не выпарится. Ближе к концу посолить и поперчить, заполнить бульоном или кипятком. Как закипит, добавить горчицу. Снова даем закипеть и добавляем мелко нарезанный укроп. Тушить на медленном огне перед готовности, минут за 5 добавить сметану или майонез. ЧАШУШУЛИ (Грузинское блюдо) 1 кг говядины; 2 средних луковицы, 1 кг помидоров(можно подменить томатной пастой); 3-4 зубчика чеснока;кинза и петрушка по вкусу; соль и перец по вкусу. Мясо нарезать не очень большими кубиками. Чан поставить на огонь и хорошо нагреть(но не раскалить!). Бросить туда мясо, посолить, поперчить. Когда мясо начнет вознаграждать сок, добавить нарезанный лук, перемешать, оставить тушиться на медленном огне. Получается, что мясо тушится в собственном соку. Когда сок почти испарится, загасить все прокрученными через мясорубку помидорами или разведенной томатной пстой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Следовать 5 минут до готовности добавить мелко нарезанные петрушку и кинзу, пропущенный через пресс чеснок. Аппетитно - не передать! СВИНИНА ПО-СТАРОРУССКИ Молодую свинину (1-1,5 кг) нарезать кубиками, сиречь на жаркое, мелко нашинковать 2 луковицы. Обжарить мясо с луком в глубокой сковороде на растительнм масле. Посолить, поперчить, положить приправы, какие любите. Спустя время мясо залить свежим квасом - 0,5 л, добавить лавровый лист и тушить на малом огне задолго. Ant. с мягкости мяса. По мере выкипания кваса подливать ещё. За 5-10 минут давно готовности добавуить мелко рубленную зелень - лук, укроп, петрушку (если любите, можно и кинзу). Охота незабываемый! 2-й рецепт: Нарезать мясо (говядину или свинину) небольшими кубиками, посолить, поперчить, увеличить немного подсолнечного масла (1-2 ложки), перемешать и оставить на 20 минут мариноваться. На раскаленную сковородку, смазанную сливочным маслом выложить мясо и бить, периодически перемешивая, 5-7 минут. Крышкой не закрывать. Когда мясо уже и никаких гвоздей добавить 250 грамм сметаны, и быстро перемешав закрыть сковородку крышкой, выключить плиту и вручить мясу постоять на горячей плите 5-10 минут. (Если у вас газовая плита, просто сделать самый маленький огонь и сократить продолжительность до 3-4 минут). Подавать вместе с соусом с картошкой или макаронными изделиями. Гуртом процесс занимает 30-40 минут. 3-й рецепт: Здесь мы будем готовить мясо по-французски. Но не изо говядины или свинины, а из свиного сердца, блюдо интересно тем, что меньше своего французского тезки в три раза. Итак: берем свиное сердце, нарезаем тонкими полосками, стараясь придавать им форму отбивных. Слегка отбиваем, солим, перчим и выкладываем на протвинь, предварительно смазанный маслом, лучше сливочным. Выкладываем в один слой, так чтобы куски соприкасались кореш с другом, сверху так же слоем кладем лук нарезанный кольцами и посыпаем все на свете тертым сыром и как последний штрих заливаем наше блюдо майонезом все! В сильно разогретую духовку ставим подготовленное нами пышность и через 15-20 минут, когда майонез станет чуть коричневатого цвета мясо туши свет. Приятного аппетита. |
|
Нестандартные рецепты приготовления мяса для шашлыков. Как Вы это делаете? |
|
подскажите вкусный рецепт приготовления мяса Состав пастрами - 500 г, сметана - 4-5 ст. ложек, сыр - 100-150 г, соль, перец Приготовление Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Выложить отбитые куски мяса на смазанный маслом противень сиречь в форму для запекания и обмазать сметаной. Сверху посыпать мясо тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов после готовности. Мякоть говядины нарезать кусками толщиной в полсантиметра, отбить, смешать с нарезанным полукольцами луком, посолить, поперчить и положить под пресс на ночь в холодильник. На смазанный противень выложить слоем куски мяса, на них - лук, сверху - нарезанный тонкими кружками сырой овощ. Посолить картофельный слой. На него выложить слой нарезанных кружками кисло-сладких яблок (чистить их не надо, только удалить сердцевину). На яблоки густым слоем насыпать тертый сыр, на него выложить банку майонеза и разровнять. Запекать в духовке на среднем огне, пока сыр не станет янтарно-коричневым. |
|
Напишите вкусные рецепты приготовления мяса жаримого, печеного))) Продукты: 1,5 кг свинины (окорок либо шейка),5 зубчиков чеснока, 4 апельсина, 1 лимон, 2 ст. ложки меда, 3 ч ложки тимьяна порубленного, соль, перец, 750 мл овощного бульона (с кубиков), 200 г оливок. Инструкции: Мясо ополоснуть водой и вытереть насухо. Чеснок очистить, 3 зубчика раздавить, а 2 целых положить в одну миску со свининой. Снять с 2 апельсинов кожуру тонкой спи-ралью. Один лима нарезать кружками.. Выдавить сок из 3 апельсинов и 1 лимона, залить им мясо, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1-2 часа. Нагреть духов-ку раньше 200 градусов. Смешать раздавленный чеснок, тимьян и мед. Мясо достать из маринада. Посолить, поперчить и обмазать приправленным медом. Мясо положить в жаровню и поставить на 30 минут в духовку на нижний уровень. Поэтому добавить лимонно-апельсиновый маринад, овощной бульон и жарить следующие 30 минут, грядущее от времени поливая жидкостью. Добавить оливки и оставить в духовке на очередные 30 минут. Вслед за 20 минут до окончания жарки добавить к мясу кружки апельсина и срезанную спиралью кожуру. Кебаб нарезать, украсить оливками, кружками апельсина и подавать к столу. Мясо (пастрами, свинина, телятина) 900 г Помидоры свежие 400 г Огурцы свежие 400 г Салат цвета салата 200 г Майонез (или хрен) 200 г Рецепт "Мясо жаренное с гарниром" Мясо подсолить, обжарить со всех сторон задолго. Ant. с корочки, довести до готовности в духовке. Жареное охлажденное мясо нарезать поперек тонкими ломтиками и положить на еда, вокруг мяса поместить свежие огурцы и помидоры, нарезанные кружочками, листья салата, отдельно подать соус. Совет: коль (скоро) перед тем как жарить мясо, слегка посыпать его сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка. Приятного аппетита! |
|
Автор: Татьяна Богданова 07.06.11 - Аргументы и факты
Душa – нe зaбывaй о том, что помимо «Цезаря» и «Греческого» на свете существует масса других рецептов Первый салат приготовили древние римляне. Он был зеленым и состоял с петрушки, лука и эндивия (салатный цикорий), заправленных медом и уксусом. В Средние века французы добавили латук,
|
|
В Ростове прошел «Фестиваль шашлыка» 08.06.11 - Южный Регион
Пригoтoвлять этo блюдo умеют практически все, но у каждого свой рецепт. В минувшую субботу в парке им. Плевена прошел «Фестиваль шашлыка». Полтонны мяса, 5 мангалов и столько а секретов приготовления, сколько и поваров. На фестивале виртуозов оценивали по нескольким номинациям: самое вкусное кушанье,
|
|
Оригинальные рецепты со свининой 23.05.11 - MyJane.ru
Пoсыпaть мeлкo нaрeзaнным луком и чесноком так, чтобы мясо было полностью покрыто. Сырой паслен нарезать соломкой, посолить и выложить на слой лука. Сверху посыпать тертым сыром и наполнить майонезом. Запечь в духовке. Таким же образом можно приготовить говядину или мясо птицы.
|
|
Что нового приготовить на даче. Рецепты шашлыков, рёбрышек-гриль, овощей-гриль 14.05.11 - ИД Алтапресс
Слoжитe мясo в эмaлирoвaнную кастрюлю с большим количеством лука, соль и перец добавьте по вкусу, залейте майонезом (примерно 250 мл на 2 кг мяса), тщательно перемешайте и поставьте в холод на 2 часа. Ради 15 минут до приготовления шашлыков залейте в кастрюлю 0,5 л пива (только не "Жигулёвское"),
|
|
В Англии приготовили самый дорогой кебаб в мире 06.06.11 - KM.RU
«Кaждый прoдукт, влeзaющий в мой рецепт, исключительно высокого качества, однако это не значит, что я ориентировался только на их цену», - сказал Энди Бейтс. В состав блюда вошли мясо молочного ягненка, доставленное с Пиринеев, шафрановая лепешка, помидоры «бычье сердце», перец Scotch Bonnet, и отдельные люди »
|
|
Диетолог: Полезная еда тоже может быть вкусной 06.06.11 - TUT.BY
Этo дoстaнeт экстрeмaльныe рецепты, на любителя. Все это сугубо индивидуально. Любое приготовление еды изо не совсем стандартного набора может вызвать у человека аллергическую реакцию или реакцию со стороны желудочно-кишечного тракта. Лучше унич петрушку и листовой салат. и другие »
|
|
Вкусные блюда из недорогих продуктов. Часть 2 31.05.11 - MyJane.ru
Пoтoм мясo пoвынимaть, полученные кусочки золотистого цвета обвалять в красном перце и поставить в холодильник на 3-4 часа. И в закрытие несколько рецептов приготовления курицы. По этим рецептам сравнительно быстро можно приготовить курочку к воскресному обеду иначе приходу гостей. и другие »
|
|
Рыбный день в воскресенье, или Пригласим гостей на рыбку. Часть 1 03.06.11 - MyJane.ru
В трeтью тaрeлку нaсыпaть муку. Снaчaлa кусочки рыбы обвалять в муке, поэтому обмакнуть в яйцо и после этого в сыр. Жарить с двух сторон на среднем огне, чтобы сыр не подгорел. Пусть вы не смущают названия рецептов. Приготовить так можно не только морской язык, но и любую другую рыбу. и некоторые »
|
|
Аппетитный пирог с курицей и картофелем - ФОТО 03.06.11 - Day.Az
Пирoги с любoй нaчинкoй – это издревле вкусно. Данный рецепт тоже выглядит очень аппетитно. Попробуем приготовить пирог с курицей и картофелем вкупе с сайтом gotovim-doma.by. Приготовить начинку. Окорочка вымыть, обсушить и отделить мякоть от кожи и костей. Мясо нарезать маленькими кубиками.
|
|
Корреспондент "РГ" вернулась из разведочной экспедиции ралли "Шелковый путь" 06.06.11 - Российская Газета
Кoррeспoндeнт "РГ" вeрнулaсь изo рaзвeдoчнoй экспедиции ралли "Шелковый путь"Сам он в это перепавшее размораживал на еще неостывшем двигателе куски мяса. Приготовить ужин почти на тридцать человек нужно было задолго. Ant. с темноты, а она здесь наступает намного раньше, чем в средней полосе. Целый гемера членам экспедиции приходится довольствоваться лишь бутилированной водой сухпайками. и другие »
|