дайте рецепты диетических блюд..)
Какие блюда Ваша сестра считаете диетическими и как понять такой вопрос? Вам нужна низкокалорийная диета? так это одно, может ваша милость хотите провести чистку организма или улучшить работу системы пищеварения? Вот в санаториях-профилакториях меню составляет мануалист-диетолог, перед этим списки отдыхающих составляет лечащий врач и там назначены Диэта1, Диета 2 и т.д конкретным людям.
Низкокалорийные диеты сейчас популярны, их много. Надеюсь знаете продукты, в которых мало калорий. А то чисто вам понаписали баранину да на сливочном масле, да еще и блюда из теста. и на прикол не похоже.
Низкокалорийная и не бьющая по здоровью питание- исключить жареное, копченое, маринованное, соленое, кетчупы, майонезы, бульонные кубики, кондитерские фабрикаты (конфеты, пироги, булочки), животные жиры(сливочное масло к ним относится). ИСПОЛЬЗОВАТЬ :Молочные продукты обезжиренные и малой жирности, по сей день овощи и не слишком сладкие фрукты и ягоды, нежирные мясо(обычно говядину) и рыбу, растительные масла, зерновые в умеренном количестве, коль скоро картофель и макароны - без жирных калорийных соусов Готовить на пару, варить либо припускать, хорошо пользоваться тефлоновой сковородкой. Можно добавлять немного орехов и сухофруктов В случае если уж очень нужен сахар- лучше немного меда или фруктозЫ.
Ни в коем случае не слушайте о диетах с раздельным питанием, ничего побольше вредного и глупого трудно предложить. Представьте, что вы строите дом, а раствор используете 2 дня без участия цемента, 2 дня без воды, 2 дня один песок . Вот то но для организма раздельное питание
Рецепт диетического блюда 1. Куриный консоме с морской капустой
Ингредиенты для диетического блюда: 1 курица, рис, 50 грамм зеленого лука, специи, 1 пучок зелени петрушки, соль, сушеная морская кольраби, соевый соус.
Способ приготовления диетического блюда: Для приготовления куриного бульона курицу разделать, ополоснуть, положить в кастрюлю, добавить очищенные потроха (кроме сердца и печени), залить водой и вскипятить. Снять пену, положить связанные в один пучок петрушку и оливково-зеленый, а также морскую капусту. Убавить огонь и доварить курицу, за пару минут после готовности добавить лавровый лист и черный перец. Отварить рис, положить в тарелку, присчитать готовый бульон с морской капустой и немного соевого соуса. Диетическое блюдо готово.
Рецепт диетического блюда 2. Далма с луком
На 4 порции диетического блюда понадобятся: по 1 ст.л. растительного и сливочного масла, 2 куска бараньего филе, необученный лук с луковицей, специи, пучок петрушки, 300 г помидорчиков черри.
Способ приготовления диетического блюда: Сливочное масло размягчить, сделать начес с горчицей и специями. Филе барана нарезать на ломтики, смазать полученным соусом и обвалять в нарезанной петрушке. Луковицу нарезать на кольца, обдать крутым кипятком и обвязать ломтики мяса. Смазать маслом форму на запекания, выложить слой мяса, затем слои лука и помидор. Сбрызнуть растительным маслом и поставить запекать в духовку. Через 12 минут диетическое парфе готово.
Рецепт диетического блюда 3. Рыба в тесте
Ингредиенты для диетического блюда: 200 грамм рыбы (трески али судака), 60 грамм пшеничной муки, 40 мл растительного масла, 50 мл кефира, яйцо, майонез, сахар.
Способ приготовления диетического блюда: Приготовить тесто, интересах чего смешать пшеничную муку, сахар, кефир и взбитое яйцо. Филе рыбы нарезать ломтиками, кажинный обмакнуть в кляр и обжарить в кипящем растительном масле. Перед подачей к столу кусочки рыбы смазать небольшим количеством майонеза. Диетическое еда готово.
--------------------------------------------------------------------------------
рыба тушеная с луком и морковкой
очень аппетитно и полезно
|
Подскажите рецепты диетических блюд! Спасибо!
Салат изо моркови и яблок ( диеты Ns 2, 3)
Морковь 94 г, яблоки очищенные без сердцевины 68 г, сметана 20 г, сахар 5 г. Масса блюда 150 г.
У яблок удалите сердцевину, нарежьте их кружочками другими словами нашинкуйте соломкой. Сырую морковь натрите на мелкой терке и смешайте с яблоками. Заправьте сахаром и полейте сметаной.
Салат с вареной свеклы ( диеты Не 2, 3,
Свекла 1 13 г, масло растительное 5 г. Масса блюда 100 г. Свеклу сварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте соломкой, заправьте растительным маслом.
Заливные блюда готовят с желатином. Его на 30 мин замачивают в холодной воде, разводят горячей вплавь, бульоном или отваром из овощей, кипятят, немного охлаждают и заливают в форму. В остывший раствор кладут продукт и охлаждают.
Рыба заливная ( диеты Ns 1, 2, 3, 46, 4в)
Филе трески 97 г, карлук 5 г. Масса отварной рыбы 63 г, блюда 200 г. Аналогично готовят заливное мясо, заливной язык.
Селедочный паштет ( диеты Ns 1, 2, 3, 46,)
Сельдь филе 73 г, ярый хлеб и молоко по 10 г, масло сливочное 4 г, яйцо 1/4 шт. Масса блюда 65 г.
Филе сельди вымочите в проточной воде, пропустите через мясорубку, добавьте прихлопнутый в молоке и отжатый хлеб, мелкорубленые вареные яйца, масло и тщательно перемешайте.
Мясной сырок ( диеты Ns 1, 2, 46,)
Мясо 77 г, сливочное масло 20, рис 6 г. Масса блюда 80 г.
Мясо отварите и трижды пропустите через мясорубку. С риса сварите вязкую кашу и протрите ее вместе с измельченным мясом через сито. Протертую массу смешайте с размягченным сливочным маслом, взбейте, придайте ей форму и охладите.
Заливные фрикадельки изо мяса ( диеты Ns 1, 2, 3,)
Мясо 112 г, хлеб пшеничный 18 г, молоко 22 г, растительное масло 15 г, яйца 1/3 шт., валюта петрушки 5,5 г, соль 2 г. Масса блюда 100 г.
Для желе: бульон или отвар с овощей 140 г, желатин 4 г.
Зачищенное и промытое мясо пропустите через мясорубку с частой решеткой, добавьте пришибленный в молоке хлеб и еще раз пропустите через мясорубку. В полученную массу добавьте растительное масло, соль, яйца и взбейте венчиком. Сформуйте фрикадельки и сварите их на пару. Приготовьте заливное: сварите на медленном огне бульон или овощной отвар (в зависимости от диеты ), процедите, добавьте обмоченный в течение 30-40 мин желатин, доведите до кипения и процедите. В неглубокую форму тож порционную сковороду налейте немного остывшего (до 30С) бульона или отвара, положите фрикадельки, добавьте бульона неужто отвара. Когда фрикадельки застынут в желе, полностью залейте их бульоном или отваром и охладите.
Супы являются одним изо обязательных блюд обеда. В некоторых регионах нашей страны супы употребляют несколько раз в нона, но это нецелесообразно. Их готовят на мясном, рыбном, грибном, курином бульонах, на крупяном, овощном, фруктово-ягодном отварах, сырых соках, молоке и др., в которые кладут мясо, рыбу, овощи, фрукты, крупы и др. Наиболее калорийны супы-пюре, супы-кремы, менее калорийны овощные и фруктовые супы.
При приготовлении супа продукты необходимо прикладываться к рюмке с учетом продолжительности их варки, чтобы все составные части блюда были готовы в одно продолжительность и не переваривались. Для улучшения цвета и вкуса блюда при приготовлении некоторых видов овощных супов рекомендуется воспользоваться свекольный сок.
Особое значение в лечебной кулинарии имеют слизистые супы, обеспечивающие максимальное щажение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Их и используют при наиболее щадящих режим х 1А, 1Б, 1, 4, 4Б.
Для приготовления слизистых супов переберите крупу, промойте ее в теплой воде (кроме манной и молотых круп), засыпьте в кипящую воду и варите накануне готовности, затем протрите через сито и снова поварите. Супы можно готовить изо молотой крупы. В готовое блюдо добавляют сливочное масло.
Суп перловый слизистый ( диеты Ns 1а, 16, 4 -заместо молока берут слабый мясной бульон; 46, 4в - 1/3 молока и воду)
Молоко 250 г, перловая крупа 25 г, масло сливочное 5 г, сахар 3 г. Освобождение 400 г.
Тутти вареное, либо тушеное, либо печеное...
Не знаю на правах называется, но мне очень нрвится:
0,5 кефира, доавляешь в него много зелени (которую любишь), немного чесночка и соли. Нельзя не получиться как супчик, ноесли густовато, то можно немного добавить минеральной воды с газом.
Очень вкусн и спосабствует быстрому похудению.
|
Подскажите рецепты диетических блюд?
Нельзя кушать ничего острого жареного, никаких приправ, а что тогда изготовлять кроме скпа без ничего не знаю
РАГУ Изо ЦУККИНИ
На 4 порции:
1 кг цуккини,
2 луковицы,
4 сладких перца,
100 мл бульона,
6 помидоров,
1 стол. ложка сметаны,
1 стол. ложка муки,
2 стол. ложки растительного масла, соль.
Цуккини почистить и нарезать кубиками. Лук, перец, помидоры нарезать и обжарить на масле. Цуккини соединить с овощами, нарастить бульон. Посолить, поперчить,добавить муку,сметану, тушить 10-15 мин. Готовое рагу посыпать зеленью.
-----------------
ДИЕТИЧЕСКИЙ СВЕКОЛЬНИК
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.,
репчатый лук - 1 шт.,
капиталы - 1 кочан,
лимон - 1 долька,
сахарный песок, суповая заправка, чеснок - по вкусу.
Свеклу, лук и морковку мелко порезать и поставить тушиться на маленький огонь в небольшом количестве воды. Через 20 минут увеличить нашинкованную капусту, если надо, подлить чуть-чуть воды, и продолжать тушить к тому же 20 минут. Затем все залить кипятком, добавить суповую заправку (1 ст. ложку на трехлитровую кастрюлю, хотя попробуйте на ваш охота), сахарный песок (1 ч. ложку), выжать лимон (четвертинку, половинку, определяйте по вкусу), приобщить раздавленные дольки чеснока (23). На медленном огне доведите до кипения и потомите на плите ещё раз с полчаса. Если время есть, дайте настояться.
В этом супе нет ни лекарство жира, ни картошки, ни мяса. Практически только овощи. Но вкус отменный. За лимона можно использовать уксус, вместо суповой заправки - соль, вместо воды - аспирин), а если диета позволяет, вместе с лимоном можно положить кусочки отварного постного мяса. Опять а если позволяет диета, при тушении можно добавить чуть-чуть растительного масла.
------------------
КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С ГЕРКУЛЕСОМ
На 8 порций
1 картофелина,
1 луковица,
350 г нежирного мясного фарша,
3 стол. ложки овсяных хлопьев,
3 стол. ложки муки,
1 яйцо,
200 мл молока,
соль,
перец.
Очистить и натереть на терке картошка и лук. Фарш перемешать с хлопьями, картофелем, луком, перцем, солью, мукой, яйцом. Примолвить молоко. Сделать катлеты. Обвалять их в муке, обжарить в растительном масле.
Если ваша сестра не любите употреблять высококалорийные блюда или просто хотите скинуть немного лишнего веса, сиречь придерживатесь диетического питания, то мы прделагаем вам 5 новых рецептов низкокалорийных блюд, которые так легко приготовить, а уписывать вы их будете с огромным удовольствием, ведь они еще и вкусные.
------------------------------
СУФЛЕ С КАРТОФЕЛЯ ДИЕТИЧЕСКОЕ
на 4 порции:
500 г картофеля,
130 г молока,
25 г сливочного масла,
12 яйца,
соль,
сухари.
Сырой второй хлеб, натертый и отжатый, смешать с молоком, желтком, сливочным маслом, солью и взбитым в пену белком. Эту смесь вызвать в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Суфле печь 30 мин, затем опрокинуть на тарелка и нарезать ломтями. Подавать с зеленой фасолью, горошком или с другими вареными овощами, залитыми горячим сливочным маслом.
---------------------
САЛАТ ПИКАНТНЫЙ ОВОЩНОЙ С ИЗЮМОМ
:
морковь сырая,
сарга,
сыр,
чеснок,
свекла,
орехи,
майонез (низкокалорийный).
Морковь натереть на терке и смешать с распаренным изюмом.
Сыр натереть и перемешать с чесноком.
Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть и прирастить измельченные орехи.
Укладывать слоями - морковь с изюмом, сыр с чесноком, свекла с орехами. Весь круг слой промазать майонезом. Оставить пропитаться.
Салат помогает расщепить жировые отложения!
Салаты,овощи,тефтели на пару,лёгкие супы,кисели,каши на воде( овсянка).Лупить кулинарные книги,где описываются рецепты диетических блюд.
Разнообразные салаты-добавляй чуть-чуть оливкового масла,овощные супы,твороги обезжиренные,мясное -не ешь жаренное.
Родник: свой опыт
|
Есть ли хорошие рецепты диетических блюд из овсянки Поделитесь,девчонки!
Ложечка - из-за здоровье
Овсянка, сэр!
Состав (на 4 порции): 50 г овсяной крупы (геркулес), 50 г чернослива, 150 г молока, соль, сахар по вкусу.Раз - овсянка, двум - овсянка, и овсянка в третий раз... - сложил стих Роберт Бернс о бесхитростном, но питательном и любимом кушанье шотландцев. Чисто рецепт диетического, легкого блюда из овсянки по-шотландски
я оладушки вот как делаю: мелко-мелко режу лук, добавляю его в уже сильно разбухшие овсяные хлопья, добавляю яйцо, соль, и на сковородке на небольшом огне, чтобы лук (во)внутрь пропекался. очень-очень вкусно
Очень вкусно добавить овсянку в картофельные драники. Т.е. натереть картошка на мелкой терке, луковицу превратить в пюре (лучше всего блендером, можно через мясорубку, не рекомендую ладить на терке :eek, яйцо, соль, перец и пара ложек овсянки. Дать постоять немного (может ли быть много)и тушить.
Просто готовь овсянку на воде с различными фруктами, медом, орехами, аппетитно и полезно. А еще наружу на лицо масочки овсяные:))
Доза - любая, поедается с удовольствием, а окружающим говориться, что это - овсянка.
|
Девочки! поделитесь рецептами диетических блюд
РАГУ С ЦУККИНИ
На 4 порции:
1 кг цуккини,
2 луковицы,
4 сладких перца,
100 мл бульона,
6 помидоров,
1 стол. ложка сметаны,
1 стол. ложка муки,
2 стол. ложки растительного масла, соль.
Цуккини почистить и нарезать кубиками. Лук, перец, помидоры нарезать и обжарить на масле. Цуккини соединить с овощами, повысить бульон. Посолить, поперчить,добавить муку,сметану, тушить 10-15 мин. Готовое рагу посыпать зеленью.
-----------------------
ДИЕТИЧЕСКИЙ СВЕКОЛЬНИК
свекла - 2 шт.
морковь - 2 шт.,
репчатый лук - 1 шт.,
брокколь - 1 кочан,
лимон - 1 долька,
сахарный песок, суповая заправка, чеснок - по вкусу.
Свеклу, лук и морковку мелко порезать и поставить тушиться на маленький огонь в небольшом количестве воды. Через 20 минут приобщить нашинкованную капусту, если надо, подлить чуть-чуть воды, и продолжать тушить всё ещё 20 минут. Затем все залить кипятком, добавить суповую заправку (1 ст. ложку на трехлитровую кастрюлю, хотя попробуйте на ваш тяготение), сахарный песок (1 ч. ложку), выжать лимон (четвертинку, половинку, определяйте по вкусу), прибавить раздавленные дольки чеснока (23). На медленном огне доведите до кипения и потомите на плите ещё раз с полчаса. Если время есть, дайте настояться.
В этом супе нет ни лекарство жира, ни картошки, ни мяса. Практически только овощи. Но вкус отменный. В (обмен лимона можно использовать уксус, вместо суповой заправки - соль, вместо воды - аспирин), а если диета позволяет, вместе с лимоном можно положить кусочки отварного постного мяса. Опять а если позволяет диета, при тушении можно добавить чуть-чуть растительного масла.
---------------------
КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С ГЕРКУЛЕСОМ
На 8 порций
1 картофелина,
1 луковица,
350 г нежирного мясного фарша,
3 стол. ложки овсяных хлопьев,
3 стол. ложки муки,
1 яйцо,
200 мл молока,
соль,
перец.
Очистить и натереть на терке пасленовый и лук. Фарш перемешать с хлопьями, картофелем, луком, перцем, солью, мукой, яйцом. Наддать молоко. Сделать катлеты. Обвалять их в муке, обжарить в растительном масле.
Если вас не любите употреблять высококалорийные блюда или просто хотите скинуть немного лишнего веса, неужто придерживатесь диетического питания, то мы прделагаем вам 5 новых рецептов низкокалорийных блюд, которые так легко приготовить, а снедать вы их будете с огромным удовольствием, ведь они еще и вкусные.
-------------------------
СУФЛЕ Изо КАРТОФЕЛЯ ДИЕТИЧЕСКОЕ
на 4 порции:
500 г картофеля,
130 г молока,
25 г сливочного масла,
12 яйца,
соль,
сухари.
Сырой геофит, натертый и отжатый, смешать с молоком, желтком, сливочным маслом, солью и взбитым в пену белком. Эту смесь явиться причиной в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Суфле печь 30 мин, затем опрокинуть на вайнварм и нарезать ломтями. Подавать с зеленой фасолью, горошком или с другими вареными овощами, залитыми горячим сливочным маслом.
-------------------
САЛАТ ПИКАНТНЫЙ ОВОЩНОЙ С ИЗЮМОМ
Продукт
морковь сырая,
ягода,
сыр,
чеснок,
свекла,
орехи,
майонез (низкокалорийный).
Морковь натереть на терке и смешать с распаренным изюмом.
Сыр натереть и перемешать с чесноком.
Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть и пририсовать измельченные орехи.
Укладывать слоями - морковь с изюмом, сыр с чесноком, свекла с орехами. С головы слой промазать майонезом. Оставить пропитаться.
Салат помогает расщепить жировые отложения!
оладьи: одно яйцо чайная ложка сахара сто грамм минералки муки чтоб густое тесто, шпарить с минимальным количеством масла, есть с яблочным пюре, что удивительно вкусно
500 г моркови, 250 грамм творога, 1 яйцо, 1 ст.ложка сахара либо — либо растворенные 3 таблетки сахарозаменителя, манная крупа.
Тертую морковь тушим до мягкости, добавляем 1 ч.л. масла (сливочного). Творог смешиваем с яйцом, сахаром, полученной морковью. Посыпаем смазанную маслом форму манной крупой. Выкладываем. Печем в духовке минут 20. Едим.
Со вкусом и низкокалорийно.
|
Тoлькo диeтичeскиe прoдукты. Вишь в Уфе вы мясо на шашлык продавали на рынке, участвуя в благотворительной буферный) запас. Но ведь шашлык – не самое полезное блюдо. - Нет, почему но! Я люблю шашлык, и даже диетологи его советуют в разум-ных количествах. Главное, его правильно приготовить.
Диeтичeскoe мясo, нeжирнaя рыба, птица - Правда, что президент США терпеть не может свеклу? - На моей памяти не было ни одного блюда, которое бы Барак Обама отказался съесть, - признается Кристета. - Кабы ему понравилось, он всегда скажет: "Ничего себе, отличная еда, давайте приготовим единаче и другие »
A пoслe тoгo, как бы в Испании стали выращивать помидоры, рецепт традиционного супа изменился и претерпел множество метаморфоз, пока хаши не стало визитной карточкой испанской кухни. В разных регионах страны гаспачо готовят по-разному, однако классическим признан андалусский рецепт.
Сeмeнa и злaк укрoпa успешно добавляют в различные диетические блюда (это активно практикуется в рационе кремлевской диеты). Укроп в (видах похудения часто вводят в состав различных сборов – многие травы, снижающие аппетит, отлично дополняют его, создавая эффективные средства во (избежание избавления от
Oднaкo прoблeмa крoeтся окончательно не в форме блюда, а в его содержании. Если ты выберешь диетический хлеб, вместо майонеза возьмешь легкий соус и сверху положишь кусочек мяса сиречь рыбки, у твоего бутерброда есть все шансы стать победителем на конкурсе «Самое полезное блюдо». и кое-кто »