|
А какое блюдо любить ваш любимый?поделитесь рецептом * Тарталетки (готовые) 12 шт * Лаваши (2 листа) 1 упак.(можно заступить блинчиками) * Шампиньонов 500 г * Куриная грудка 1 шт * Сыра твердого 150 г * Соли * Перец * Майонез Грудку отварить в подсоленной воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца. Когда остынет нарезать мелкими кусочками не то — не то перекрутить на мясорубке. Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить(на сливочном не нужно, так якобы у на походный вариант и они подаваться будут не обязательно в горячем виде).Можно по желанию примолвить лук к грибам. Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла, курица возьмет необходимое . Лаваш разделить на квадратики, на средину выложить начинку, присыпать немного майонеза, сверху положить кусочек сыра. Сложить конвертиком и обжарить на сковородке, добавляла немного растительного масла, палить по минутке на каждую сторону, сначала класть швами вниз. Вместо лаваша можно ставить на службу блинчики. Ту же начинку можно положить в готовые вафельные тарталеточки, добавить майонез тертый сыр и запечь в духовке либо — либо СВЧ до расплавления сыра (5-7 минут в духовке и 2-3 в СВЧ). Просто и легко! Приятного аппетита! |
|
из каких ингридиентов состоит"крабовый салат"? В (видах рецепта Вам потребуются: - куриный бульон - 225 мл - кускус - 100г - помидор - 1 шт. - огурец - 1 шт. - растительное масло - 2 ст.л. - лук репчатый (нарублен мелко) - 1 шт. - сухое белое медок - 2 ст.л. - крабовое мясо (консервированное) - 450г - петрушка (нарубленная зелень) - 1 ст.л. - майонез - 2 ст.л. - черный перец (молотый) - 1/4 ч.л. - персея - 1 шт. - салатная зелень или смесь салатов - 225г - белый винный уксус - 2 ч.л. - соль - 1/4 ч.л. В литровой кастрюле доведите на сильном огне вплоть до кипения бульон. Добавьте кускус, накройте и снимите с огня. Дайте постоять 5 минут.Снимите крышку; взрыхлите кускус вилкой. Слегка охладите. Удалите обе крышки у пустой консервной банки (около 7-8 см в диаметре и 7-8 см в высоту), чтобы получился полый цилиндр. Промойте и тщательно вытрите банку. Помидор и огурец, удалив семена, нарежьте кубиками. Перемешайте кускус, помидор и огурец; отложите. В небольшой сковороде разогрейте 1 ст. л. масла на среднем огне. Выложите лук и жарьте, присест от времени помешивая, пока он слегка не обжарится. Добавьте вино. Накройте кускус четвертью ломтиков персея, затем четвертью крабовой смеси, утрамбовывая после каждого слоя. Прижимая содержимое банки задней стороной ложки, медленно снимите банку. Повторите кроме 3 раза. Смешайте зелень с уксусом, оставшейся 1 ст. л. |
|
у меня после выпекания печенья осталось 8 белков, выбрасывать жалко, подскажите не сложный рецепт * Песок 0.5 стак. * Воды 0.5 стак. * Пудра сахарная 0.5 стак. * Ванильный сахар 1 ч. л. * Коричневое золото-порошок 1 ст. л. * Сливки жирные 100 мл * Для Рецепт "Безе" Всыпать сахар в сотейник, повысить воду, поставить на огонь и, постоянно помешивая, готовить, пока весь сахар не растворится. Снять с огня, сойтись остыть. Яйца должны быть комнатной температуры. Отделить белки от желтков, перелить белки в миску. Взбивать их миксером 23 мин. на медленной скорости, с течением времени на максимальной, постепенно вливая полученный сахарный сироп. Взбивать до такого состояния, когда белки тянутся ради поднятой лопаткой, не опадая вниз. Аккуратно перемешивая белки лопаткой, всыпать сахарную пудру. Отложить часть взбитых белков в другую миску и приобщить к ним просеянное какао. Осторожно перемешать. Разогреть духовку до 120 С. Противень накрыть листом пергамента. Чтобы торт были правильной формы, на пергаменте можно заранее нарисовать контуры будущих пирожных (круги, овалы, восьмерки и т.д.). Переложить белую и шоколадную белковые массы в разные кулинарные пакеты. Блинтовать безе на противень по нарисованным контурам. Если форма пирожных не имеет значения, белки можно расходовать просто ложкой. Поставить противень в духовку и выпекать 11,5 ч. Затем духовку выключить, торт оставить внутри до полного остывания. Готовые безе переложить на блюдо. Украсить взбитыми сливками и консервированными фруктами. Очень красиво получаются пирожные, собранные с белой и шоколадной половин http://www.say7.info/cook/recipe/727-Bez... http://www.say7.info/cook/recipe/613-Bez... http://forum.say7.info/topic13703.html |
|
Какие блюда вы знаете с использванием яиц ??? ЯИЧНИЦА,омлетик,САЛАТИКИ РАЗНЫЕ,конечно а пироги,пирожные,торты,выпечка необходится без них,блинчики,знаменитый салат (ОЛИВЬЕ)очень много к счастью писать, |
|
Крабовый салат..может есть новый рецепт?? |
Вы можете получать свежие новости, статьи и информацию через RSS. Подпишитесь сейчас!