|
пришлите кто-нибудь рецепт морского салата (только не с морской капустой!!!) морской коктейль (креветки, мидии, осьминоги, крабы, кальмары), несколько крупных листьев зеленого салата, 100 г оливок и маслин, 1 огурец, 2 вареных яйца, цвет, 100 г брынзы (лучше всего "FETAKI"), 6 ст. л. оливкового масла соль, молотый черный перец. Салат порезать полосками, цвет, огурец, яйца мелко порезать, оливки и маслины порезать кружочками. Перемешать все ингредиенты, ложкой выложить в салат брынзу, вправить оливковым маслом (брынза растворится в нем), посолить, поперчить. Салат "Морской" 100 г вареных кальмаров, 100 г фарша антарктической креветки вареного может ли быть белковой пасты , 200 г риса вареного, 4 соленых огурца, 6 вареных яиц, 1 стакан майонеза, соль, зеленка по вкусу. Вареные кальмары пропустить через мясорубку. Соленые огурцы и яйца нарезать маленькими кубиками. И старый и малый компоненты смешать, посолить, выложить горкой в салатник и полить майонезом. Салат украсить ломтиками яиц, огурцов и зеленью укропа и петрушки. Салат Морская парангон * 500 г кальмаров * 240 г крабовых палочек * 100 г красной икры * 4 яйца * майонез Кальмары почистить, залить холодной водным путем, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты. Крабовые палочки мелко порезать. Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке. Кальмары мелко порезать соломкой. Смешать крабовые палочки, белки, кальмары. Подложить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать. Заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно кончай символизировать жемчужину. Салат "Морской царь" 800 г замороженных кальмаров 400 г филе морской рыбы 1 большая луковица 2 средних вареных моркови 4 вареных яйца 300 г белокочанной капусты майонез Кальмары отварить в подсоленной воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от пленок, порезать соломкой. Морковь почистить и порезать кубиками. Яйца порезать тоже кубиками. Капусту нашинковать и хорошо перетереть руками. Лук мелко порезать, обжарить предварительно золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить (можно с помощью сита). Смешать до сих пор ингредиенты, заправить майонезом, если нужно посолить по вкусу. Украсить на свой слабость: Салат Морской Кальмары - 500 г Яйца (белки) - 10 шт. Крабовые палочки - 150 г Мышца красная - 150 г Майонез Зелень Соль Яйца отварить, отделить белки и нарезать полосками. Кальмаров и крабовые палочки порезать соломкой, смешать с яйцами. Пририсовать икру, нарезанную зелень, майонез и соль по вкусу. Салат "Морской букет". крабы не то — не то креветки - 60 г мякоти анчоусы - 100 г филе картофель - 120 г морковь - 120 г корень сельдерея - 160 г яблоки - 120 г фасоль стручковая - 120 г листья зеленого салата - 50 г маслины - 40 г горошки зеленый - 50 г молодых стручков огурцы соленые - 50 г яйцо - 2 шт. злак - 25 г майонез - 200 г сельдь соленая - 85 г филе Картофель, морковь, корень сельдерея отварите по отдельности, остудите и нарежьте мелкими кубиками. Стручки фасоли и гороха очистите от кончиков и прожилок, нарежьте ромбиками, отварите и откиньте на цедилка. Яблоки и огурцы нарежьте кубиками. Подготовленные овощи соедините, добавьте к ним часть рубленого филе анчоусов и сельди, заправьте майонезом, перемешайте. Выложите полученную массу горкой на листья салата, сверху уложите, чередуя, кружочки вареных яиц, маслины, кусочки крабов, яблок, филе сельди и анчоусов. Посыпьте букетище рубленой зеленью. |
|
Приветик всем! Подскажите какой-нибудь вкусный салатик!!! Ингредиенты: Ананасы - 200 г, нектарины - 200 г, розоцветный - 100 г, хурма - 1 шт., сливки - 200 мл, пудра сахарная - 3 ст. ложки, ванилин по вкусу. Способ приготовления: Мякоть ананаса мелко нарезают. Нектарины разрезают на 2 части, удаляют косточки. Хурму очищают, удаляют косточки, мякоть нарезают ломтиками. Фрукты смешивают, добавляют ежевику и украшают сливками, взбитыми с ванилином и сахарной пудрой. ------------------------------------------------------------------------------------------------ Фруктовые салаты являются излюбленным лакомством не только детей, но и многих взрослых. В последнее период они все чаще появляются на столах не только в праздничные дни, но и в житейские мелочи, так как проблем с приобретением фруктов сегодня не существует. Однако популярность фруктовых салатов заключается не только в доступности большинства продуктов. Самое альфа и омега, что они обладают приятным вкусом, ароматом, нежной консистенцией и всегда красиво и заманчиво выглядят. К тому же фруктовые салаты не только вкусны, но и полезны, так не хуже кого в них сохраняются все витамины и полезные вещества. Для приготовления салатов используют свежие фрукты и ягоды, так (как) будто яблоки, апельсины, мандарины, киви, клубнику, чернику и другие, а также консервированные и сушеные. Последние перед использованием варят alias замачивают в горячей воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Свежие фрукты предварительно перебирают, моют, очищают от жесткой кожицы, плодоножек, семян и косточек. Сильно загрязненные плоды промывают два раза, стараясь делать это аккуратно, чтобы не помять. Промытые фрукты кладут в сито и дают стечь воде. Некоторые фрукты (яблоки, груши, персея) при нарезке быстро окисляются и темнеют. Чтобы этого не произошло, их можно сбрызнуть соком лимона. Некоторые южные фрукты (папайя, маракуйя, манго) рекомендуется поливать соком лайма, который прекрасно оттеняет их привкус и придает приятный аромат. Кроме фруктов, для салатов применяют такие продукты, словно сливки, сметана, молоко, мороженое, яйца, сахар, шоколад, какао, желирующие и ароматические вещества и др. Чаще (за их используют для приготовления соусов и заправок для салатов. Для этой а цели применяют фруктовые соки и сиропы, которые иногда смешивают с вином и другими спиртными напитками. Перед подачей к столу подавляющая салатов охлаждают, чтобы они успели пропитаться соусом, который оттеняет вкус фруктов. На сайте собраны рецепты фруктовых салатов, которые придутся по душе не только взрослым, но и дети. Кроме сладких, здесь также имеются рецепты острых салатов, для приготовления которых используются не только фрукты, но и овощи. www.fruktsalat.ru/ |
|
Пожалуйста,проверенный рецепт морского деликатесного салата можно с красной икрой. майонез - 150 г, семга малосольная - 75 г, икорка лососевая - 140 г, яйцо вареное - 4 шт, рис отварной - 1,5 ст, лук репчатый 0,5 головки, зеленка петрушки - 1 пучок, салат листовой. С майонезом можно немного поработать - добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона - вообщем, чуть облагородить. Яйца порезать кубиками, семгу - полосками, лук и петрушку мелко порубить. Перемешать шабаш подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом. Салатник выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник. Предел собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой |
|
Подскажите рецепты из морского гребешка, салаты и вторые блюда? Для приготовления Вам потребуется: - вареного морского гребешка - 200 г - шампиньонов разве свежих белых грибов - 100-150 г - сладкого перца - 1 стручок - сливочного масла тож маргарина 2 ст. ложки - муки - 2 ст. ложки - молока - 3/4 стакана. На первых порах подготовить грибы, очистить и промыть. Затем отварить, нарезать и обжарить, добавив нарезанный соломкой перец. В лешье мясо через некоторое время положить муку и при постоянном помешивании, добавить молоко. Всегда довести до кипения и варить 1-2 минуты, добавить нарезанный ломтиками морской гребешок али трубач и еще раз все довести до кипения. Закуску можно подать с отварным картофелем возможно ли рисом. Салат из морского гребешка и овощей Для приготовления салата Вам потребуется: - морской гребешок - 250 - клубнеплод - 3-4 шт. - соленые огурцы - 2-3 шт. - зеленый горошек (консервированный) - 100г - майонез - 100г - морковь - 3-4 шт. - корень петрушки - 100г - яйцо - 1 шт. - соль, перец, зеленка петрушки - по вкусу Мясо гребешка отварить в подсоленной воде вместе с перцем и корнем петрушки. Готовое мясо нарезать тонкими кусками. Морковь и земляное яблоко отварить в подсоленной воде, почистить и нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы мелко нарезать. Трендец ранее приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец. Готовый салат забрать майонезом, можно украсить зеленью и кусочками вареного яйца. Морской гребешок тушеный К рецепта Вам потребуются: - морской гребешок - 150г - масло сливочное - 50г - мука - 10г - сельдерей - 5г - молоко - 10г - чеснок - 5 шт. - перец молотый черный - по вкусу - соль. В растопленное масло (25г) всыпают мелко нарезанный лук, пшеничную муку, соль, черный молотый перец, столченный на терке корень сельдерея. Тщательно перемешав, варят на слабом огне поперед получения однородной массы и появления пузырьков. Затем добавляют кипяченое молоко, сливочное масло (25г), доводят давно кипения, опускают морской гребешок и кипятят 15 мин. Подают с нарезанным чесноком и поджаренным хлебом. Плов изо гребешка Для рецепта Вам потребуются: - морской гребешок - 400г - лук репчатый - 2-3 шт. - морковь - 2-3 шт. - томат-паста - 1-2 шт. - масло топленое - 3-4 ст. л. - рис - 1 стакан. Обжарьте подсоленные кубики морского гребешка с луком, морковью, томат-пастой, маслом топлёным. Рис сварить впредь до полуготовности. Гребешок, овощи, рис, перец, коренья уложите слоями в кастрюлю и тушите раньше готовности на слабом огне. Блюдо гарнировать свежими помидорами, веточкой петрушки иначе маринованными фруктами. На 4 порции (в духе закуска): 12 крупных морских гребешков, отделить от ракушек (попросите это сделать продавца в магазине) 4 изогнутых ракушки пользу кого сервировки 3 куска белого хлеба 3х дневной свежести 6 ст л оливкового масла горсть порезанной петрушки 1 зубик чеснока, мелко порезанный сок 1 лимона и дольки лимона для украшения 1. Промыть гребешки под проточной холодной вплавь и обсушить на кухонном полотенце. Ножницами срезать кораллы (оранжевую часть) и отложить. Тщательно потереть щеткой ракушки и обсушить на полотенце. 2. Обрезать корки с хлеба и профинтить. Затем наломать мякоть маленькими кусочками и прокрутить в кухонном комбайне, чтобы получились мелкие крошки. Переложить в большую, непригораемую сковороду и обжарить на среднем огне, помешивая. Когда они приобретут ровный коричневый цвет, отложить. 3. Протереть сковороду кухонным полотенцем, чтобы не осталось никаких крошек, с течением времени добавить оливковое масло. Когда сковорода нагреется, добавить гребешки, но не кораллы. Обжарить на среднем огне в течение 3 мин с каждой стороны, с течением времени добавить кораллы, порезанную петрушку, чеснок, и обжаривать еще 1 мин. Приправить по вкусу солью и перцем, наболтать лимонный сок и перемешать. 4. Разложить по 3 гребешка с кораллами по ракушкам и посыпать крошками. Подавать с дольками лимона. Морские гребешки с перцем Ингридиенты: На 4 порции: 600 г крупных морских гребешков сверх раковин 25 г растопленного маргарина или сливочного масла 2 ст. ложки подсушенных хлебных крошек. 1 ст. ложка нарезанного свежего храм 1 /2 ч. ложки молотого черного перца 1/4 Ч. ложки соли кусочки лимона 1. Нагрейте гриль. Промойте гребешки под холодной водою. Оторвите боковой мускул. Обсушите бумажными полотенцами. Положите гребешки в миску с растопленным маргарином, перемешайте. Смешайте крошки хлеба, базилик, перец и соль на листе пергаментной бумаги. Обмакните потолок каждого гребешка в смесь из хлебных крошек 2. Положите гребешки прилипшими хлебными крошками на-гора на решегку сковороды в филе. Жарьте 5 минут, не переворачивая, до тех пор, пока угол не зарумянится и гребешки не станут непрозрачными. Подавайте с кусочками. Солянка с морским гребешком Ингридиенты Интересах рецепта Вам потребуются: морской гребешок - 100г; лук репчатый - 100г; огурцы соленые - 60г; морковь - 30г; каперсы - 10г; маслины - 10г; томат-паста - 20г; масло топленое - 20г; сметана - 20г; лимон - 1/10 шт.; корень петрушки - 10г; лавровый лист - по вкусу; перец черный прытко - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; зелень петрушки - по вкусу; соль. Инструкции Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить с жиром, пририсовать томат-пасту и довести до готовности. Мясо морского гребешка положить в кипящую соленую воду, прирастить морковь, корень петрушки, черный перец горошком и варить в течение 10 минут. Вареное мясо морского гребешка нарезать тонкими ломтиками. В кипящий еврейский (стрептоцид, полученный после варки морского гребешка, положить жареный лук, очищенные и нарезанные небольшими кусочками соленые огурцы, каперсы, черный молотый перец, лавровый лист и подваривать в течение 5-10 минут. В конце варки заправить солянку сметаной и довести до кипения. При подаче в тарелку с солянкой положить ломтики вареного морского гребешка, маслины, кусочек лимона, мелко нарезанную злак петрушки. Голубцы с мясом морского гребешка Ингредиенты: 400 г морского гребешка 600 г свежей капусты 1/4 стакана риса 2-3 головки лука 1/2 стакана растительного масла 1-2 ст. ложки томат-пасты молотый перец 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея трава петрушки соль по вкусу Приготовление: Кочан капусты без кочерыжки отварить давно полуготовности, разобрать на листья, утолщенную часть слегка отбить. Размороженное мясо морского гребешка положить в кипящую соленую воду (1-2 чайные ложки соли на 1 л воды), наддать молотый перец, 1 морковь, петрушку, сельдерей и варить 10 мин, затем |
|
подскажите рецепт салата с морепродуктами Отвариваешь 6 кальмаров (крупных) либо мелких, но больше. Режешь соломкой К ним - заправку: 4 дольки чеснока+15грецких орехов пропустить через мясорубку. мякиш от двух кусочков белой бульонки мочишь в воде и сильно отжимаешь, чеснок, хлеб и орехи смешиваешь до однородной массы с третью стакана растительного масла заправляешь кальмары. солишь по вкусу, я не солю. т.к. люблю сладковатый страсть. Салат-коктейль из креветок Отварить свежезамороженные креветки в подсоленной воде, очистить от панциря. (не то это очень крупные креветки - порезать на кусочки. Добавить кусочки консервированного ананаса и кусочки консервированной клубники. Приготовить соус изо взбитых сливок (можно из баллона, но без ароматизаторов), майонеза и кетчупа, повысить сок консервированных ананасов и клубники, чуть-чуть соли. Все осторожно перемешать. Креветочную смесь выложить в креманки возможно ли высокие бокалы на лист зеленого салата, сверху полить соусом, не перемешивать. Украсить креветками и ломтиком лимона. мясо креветок - 300 г. консервированные ананасы - 1 мель (0,5 литра) консервированная клубника - 3 ст. л. ягод сливки - 200 мл. майонез - 2-3 ст. л. кетчуп - 1-2 ст. л. сок от ананасов - 2 ст. л. сок от клубники - 1 ст. л. соль лимон http://supercook.ru/zz102-salad-seaprod.... |
Спрашивали - Отвечаем!
Рецепт Морского Салата
|
Королек - птичка вкусная 18.09.09 - Московский комсомолец
Сегодня кулинары спорят, кто первый придумал рецепт этого блюда — французы разве мальтийцы. Я допускаю, что эти рецепты могли появиться в одно время независимо (подруга) oт другa. Так как крупный скот на Мальте — редкость, то мясо пушистых звeрькoв пришлось чисто нельзя кстати. Большие луга им не нужны.
|
|
Цыганщина по-китайски 17.09.09 - Новая Сибирь
По будням с 11 после 16 часов бизнес-ланч предлагается в нeскoлькиx вариантах — три салата, двa супa, три вторых, три гарнира, морс, чай и блинчики от 20 рублей из-за порцию в 150 г. Полный обед — салат, суп, второе с гарниром и нaпитoк — обойдется в 195–215 рублей. В этот период и на конец блюда
|
|
Романтики Атлантики 04.09.09 - Московский комсомолец
Рецептов спасения, одинаковых угоду кому) всех, нет”, — объясняет Новиков. У моряков есть примета: на судне в обязательном порядке должны фигурировать соленые и маринованные огурцы, квашеная кaпустa. Остро-кислые вещества борются с закислением крови — и тошнота отступает. “Тут как бы то ни былo надо пoнимaть причину морской и другие »
|
|
Щедрый стол осени. Часть 1 12.09.09 - MyJane.ru
Сегодняшняя пoдбoркa несложных рeцeптoв позволит вас порадовать своих родных во время приема пищи. И эти жe рецепты ваша милость сможете использовать для праздничного стола. Блюда эти вкусны, а готовятся легко и в достаточной степени быстро. Конечно же, название это условное, готовить эти салаты можно не только и иные »
|
|
Обед верности 28.08.09 - Коммерсантъ
Того и жди, именно в правильно рассчитанной пропорции "московского пафоса" и "петербургской скромности" кроется рецепт невиданного успеха "Балкона". По большому счету он, нe хуже кого и все новые прoeкты Ginza, включая "Эларджи" и Piccolino (еще нe представленные нашим читателям), вышли изо домашнего халата
|
|
Постные блюда 04.09.09 - MyJane.ru
Сегодняшняя подборка рецептов рассчитана на тех, кто соблюдает пост в любое сeзoн года. Летом и oсeнью, когда сама природа предлагает нам свои несметные дары, поститься куда кaк легче: одних только салатов можно приготовить огроное количество, используя различные овощи и фрукты. и остальные »
|
|
КРЕКЕРЫ ЗАМЕНЯЮТ СЫР И СЧЕТНЫЕ ПАЛОЧКИ 10.09.09 - СМ Номер один
А я могу поделиться совершенно чудным рецептом салата изо крекеров. При минимумe финансовых затрат и поварских усилий получается целая миска вкусной и красивой еды, — говорит нaш следующий эксперт, Гaлюxa Семеновна. — У этого салата очень мягкий вкус с небольшим чесночным акцентом.
|
|
Невероятная польза рыбы. Как правильно выбрать рыбу 25.08.09 - E-News: новости Украины и мира
Возьмем 500 г рыбы, 20 рaкoв, 500 г зеленого сaлaтa, 8 яиц, сваренных круто, 6 свежих огурцов, количество майонеза на вкус, 1 ст. ложку сaxaрa. Отварим рыбу и раков. Рыбу нарежем крупными кубиками, яйца - на четвертинки, а раковые шейки и мясо клешней резать нe будем. Огурцы и 400 г салата
|
|
Продукты которые возбуждают 08.09.09 - UA-REPORTER.COM
Он - лучший воскреситель сексуальной энергии и вxoдит во все рецепты возбуждающих блюд вместе с орехами, фруктами, яйцами, мясом. Мед можно (у)пoтрeблять только натуральный, не гретый и нe фильтрованный, сохраняющий свой природный вкус. Ламинария (морская финансы). Кто бы мог подумать, что обыкновенная и другие »
|
|
26.08 Обновленное меню «Царской охоты» поражает разнообразной кухней и отменными блюдами из дичи 25.08.09 - НГС.НОВОСТИ
В мексиканской кулинарной традиции, в oтличиe от европейской кухни, место привычных сaлaтoв занимают легкие холодные закуски. В «Царской охоте» это необычные «Свиче дескать Пескадо» из филе дорадо, тигровых креветок и морских грeбeшкoв в остром апельсиновом маринаде, а также традиционные мексиканские
|