|
У кого есть рецепты новых салатов Напишите пожалуйста |
|
Подскажите рецепты новых салатов. http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4- САЛАТЫ на любой вкус http://www.gotovim.net/salat/2.html - на этом месте полно рецептов и ,наверняка,какие-то для тебя будут "новыми" http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4 гляди еще рецепты +фото. 500 г белокочанной капусты; 30 г зеленого лука; 3-5 долек чеснока; 1 стол. ложка кунжута; 1-2 стол. ложки 9% уксуса; 2 стол. ложки соевого соуса; 1 стол. ложка растительного масла; 1,5 чайн. ложки соли; красный молотый перец. Капусту нашинковать тонкой соломкой, полить уксусом, посолить, перемешать и оставить на 5 минут. Спустя время слегка размять руками, чтобы выделился сок. Капусту заправить мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, перцем, кунжутом, соевым соусом, растительным маслом и по сию пору перемешать. КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ 300 г морской капусты; 2 стол. ложки подсолнечного масла; 2 луковицы; 2 дольки чеснока. Лук мелко нарезать и спассеровать в 2-х ложках подсолнечного масла. Лук смешать с капустой, подкачат мелко натертый чеснок. КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ-КИМЧИ Берется капуста, прямо с куста (не моется!), замачивается с сильном солевом рассоле на три дня, после этого промывается от грязи в этом но рассоле. Готовится новый рассол (слабый - капуста и так уже соленая) и добавляется по вкусу перец (нужно именно китайский - он самый острый и жгучий), чеснок и т.д. что кому нравится. Не шинкуется! Делается это с целых качанов Пекинской капусты, а с белокочанной, это уже не кимчи, а что-то другое получается. Мять тоже не но желательно, а вот после пересыпания перцем, поставить под гнет на несколько дней, готовая провансаль имеет темно зеленый цвет и рассол без пузырьков, если есть пузырьки - то деньжата еще не готова, (вышеприведенные способ был выпытан у местных корейцев, которые на базаре торгуют и испробован лично, получается точно такая штуковина, по образу и у них.) Это точно - кимчи, у нас тут по телевизору всегда показывают американские передачи (про кухню) и ведет ее сунь-хуй-в-чай, так он рассказывает про все пекинские, японские национальные блюда, пальчики оближешь, я пусть даже где-то записывала, как готовить настоящую кимчи, но там приготовить ее несколько сложней, т.к. надо очень много специй, о которых я ни разу не слышала. КОРЕЙСКИЙ САЛАТ Изо КАПУСТЫ-КИМЗИ На 1 кг белокочанной капусты (корейцы делают это из кимзи, отсюда и название) берется: репчатого лука - 535гчеснока - 32г перца красного молотого - 5.5г (зависит от жгучести) соли - 16г деньжата шинкуется, перемешивается с солью, оставляется на несколько часов (3-5 часов). Тем временем готовим Лук и чеснок. Лук и чеснок перемешиваем с перцем и после этого по сей день хорошо смешиваем с капустой, плотно укладываем в стеклянную или керамическую посуду (любую другую разъест, у меня так эмалированная кастрюлечка того...) сверху кладется гнет и выдерживается при комнатной температуре (20-25 градусов) 2-3 дня, лучше ориентироваться по запаху - чем длиннее квасить - тем сильнее специфический запах и острота, чем короче - тем нежнее, сами подберите). Ни в коем случае не мешать! лучше банку (я делаю в 5-ти литровой изо-под венгерских маринованных овощей) поставить в другую посуду - если в банке много кимзи - рассол может потечь. Благовоние при квашении - жуть, на всю квартиру, на поверхности появляется стойкая пена. Когда кимзи бросьте готова, ее нужно тщательно перемешать и поставить в холодильник. Если кимзи держать век (первый раз мы держали дня 4), то изменится даже микрофлора кишечника, при всей своей остроте ничуть не мешает обитать слабой печени, экспериментально проверено на соседке за день слопала литровую банку и печень даже если не напомнила о своем существовании. Обычно мы едим, полив растительным маслом с картошкой сиречь отдельным "салатом". Долго не живет - съедаем. КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ Савой (0.5 кг) режется "шашками" (квадратами 2х2). Слегка мнется в миске с полчайной ложки сахара. Одна морковка режется брусочками, 2 луковицы - тонко полукольцами, огурчик соленый - тонко четвертинками. Летом пока еще и перец тонкими полосками - желтый и красный. Можно для красивого цвета нашинковать брусочками маленький кусочек свеклы. Посолить. Подкачат Фасоль стручковая(немного припустить или отварить),крабовые палочки, копченая колбаса, кукуруза, маринованные лешье мясо(лучше маленькие опятки) и майонез. Мне нравиться, Быстро, так как варить ничего не надо. И опять один:отварная печень, картофель, огурец свежий( можно соленый), вар.яйца, горошки, лук,морковь(их на мелкой терке и обжарить), майонез. Можно делать слоями, можно шабаш перемешать. Приятного аппетита!!! |
|
Не подскажите рецепты новых салатов на Новый Год Заранее спасибо Салат"Фасолевый" 1 стакан фасоли отварить, 4 яйца, 1 страшный маринованный огурец, 4 морковки небольшие, 2 большие луковицы. Лук , морковь пережаритьв маленьком количестве подсолнечного масла. Колбаса варенная ( 300 гр.) порезать кубиками, чеснок ( 3-4 зубчика) ОБЯЗАТЕЛЬНО. Трендец порезать, заправить майонезом. САЛАТ "КОРЕЯНКА" 1 - отварная фасоль 2-пассерованный лук 3 - обжаренная морковь 4 - размятые шпроты 5 - измельчённые яйца Любой слой майонезом Фаршированные грибы На 12 шт: 12 шампиньонов 1 ст л растительного масла, настоенного на базилике 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный 2 пера зеленого лука, порезанных мелко 80 г мягкого сыра то есть (т. е.) сливочного сыра 50 г хлеба (фокача, например), мелко раскрошенного Инструкции: Отличная закусняк - маленькие сырные грибочки с острым чили. 1. Аккуратно протереть грибы, убрать ножки и мелко их нарезать. 2. Нагреть масло в сковороде и обжарить ножки, чили и лук после мягкости. Слить и дать остыть. 3. Смешать луковую смесь с сыром и крошками и наполнить смесью шляпки. Запечь на гриле в течение 5 мин. Подавать, проткнув деревянной палочкой сиречь зубочисткой. Салат с виноградом телятина 300 г салат 'Московский' 2 пучка кедровые орешки 50-60 г сыр 'Рокфор' тож 'Бри' 100 г виноград 100 г оливковое масло винный уксус соевый соус Листья салата измельчить, переложить в салатницу. Сыр нарезать кубиками. Орешки обжарить на сковороде кроме жира. Кусок телятины обжарить целиком или разрезав пополам, так, чтобы серединка осталась полупрожаренной. Хотя я прожарила тутти мяско. Нарезать мясо порционными кусочками. Остудить. Разрезать ягоды винограда на половинки, удалить косточки. Соединить по сей день ингредиенты в салатнице, заправить маслом, уксусом и соевым соусом. Посыпать салат кедровыми орешками. Салат с кальмарами. тушки кальмаров 4-5 шт., огурец свежий 1 шт., огурец соленый/маринованный 1-2 шт., консервированный цвета салата горошек 200 г., лук репчатый1 шт., яблоко кислое) 1 шт., укроп пучок, соль, перец, лавровый лист, майонез по вкусу Тушки кальмаров захлестнуть холодной водой, дать закипеть и кипятить 3 минуты, затем обдать холодной водой и почистить. Снова испачкать холодной водой, добавить соль, перец, лавровый лист и кипятить 5 минут. Затем остудить и нарезать. Надбавить нарезанные: свежий огурец, соленый/маринованный огурец, лук репчатый или зеленый (либо и то, и другое), кислое яблоко, укроп, а также консервированный зеленый горошек. Салат приправить майонезом. нарезать, надбавить тертый на мелкую терку сыр и чеснок. Заправить майонезом и соком лимона. Помешать и поставить в холодильник на полчаса. Яйца 4 шт. твердый сыр 300 г. оливки 10-15 шт. чеснок 2 зубка лимон 1/2 шт. крабовые палочки 250 г. снежнобелый поджаренный хлеб 200 г. майонез 200 г. 100 г макарон "птитим"( можно "ракушки"), 100 г селёдочного филе, нарезанного на тонкие ломтики, 1 маленькая луковица нарезанная кольцами, 3-4 ложки сухого белого инструмент, 1 ложка бренди (можно коньяк или вообще исключить), 100 г майонеза, 1 свёкла, нарезанная кубиками. Отварить макароны. Смешать майонез с вином и коньяк, добавить лук, свеклу и сельдь.Заправить всё лимонным соком и специями. |
|
Люди, если не лень, напишите рецепты новых салатов 1 мель консервированных ананасов, 3 свежих помидора, 2 апельсина, 1 лимон, 1 ч. ложка сахара, 1 пучок зеленого салата. 1 литровка консервированных ананасов 3 свежих помидора 2 апельсина 1 лимон 1 ч. ложка сахара 1 пучок зеленого салата 2 ст. ложки сливок соль Кусочки ананаса, некрупно нарезанные помидоры, дольки апельсина, очищенные от семян и разрезанные пополам повдоль, смешать с сахаром, солью, соком половинки лимона и поставить в холодильник. Перед подачей на стол выложить постоянно на листья салата, красиво расположив на блюде, и полить смесью из сливок, сока кто-то другой половинки лимона,соли и сахара. Десерт "Жар и холод" 250 г вишни или малины (можно замороженных), 1 порция мороженого, сахар по желанию. 250 г вишни не то — не то малины (можно замороженных) 1 порция мороженого сахар по желанию. Варианты: 100 г плиточного шоколада, 0,5 стакана молока не то — не то сливок, 1 порция мороженого. Ягоды смешать с сахаром и сложить в кастрюлю, запекать 5-6 мин. на полной мощности. Горячие ягоды выложить на мороженое и подавать. Шоколад положить в кастрюльку и нагревать 3 мин. на полной мощности, помешать и соединить со сливками аль молоком и нагревать еще 1,5 мин. на полной мощности. Горячую смесь вылить на мороженое и подавать. Таким но способом мороженое можно подать с горячей клубникой, ванильным или шоколадным соусом, горячими фруктами и т. п. К этому десерту до сих пор хорошо добавить рюмку ликера. Источник: едим дома.ру 2.свинина+вареное яйцо+зел горошек+свежий огурец+майонез |
|
кто знает рецепты новых салатов?У меня 7-го день рождение и хочется удивить гостей. Копченое мясо-200г, 2 оварных яйца, 1 антинидия, 1 яблоко, 1 отварная морковь, 1 зубок чеснока, майонез, зелень. Мясо трем на терке, добавляем топтанный чеснок, 1ст. ложку майонеза, размешиваем. Полученную массу выкладываем в салатник, приминаем. Сверху выкладываем тертый антинидия.Затем выкладываем слоями, промазывая майонезом: тертые белки, морковь, яблоко. Украшаем тертым желтком, зеленью. ----------------------------------- Салат "Клеопатра" - 2 огурца, 1 помидор, пучок зелени, пучок салата, 200г сыра, 0,5 стакана грецких орехов, 200г ветчины, майонез. Орурцы, помидор, ветчину, салат, доллары режем соломкой. Добавляем тертый сыр, орехи измельченные. Заправляем майонезом, перемешиваем. ----------------------------------------- Салат "Первообразная" 100г копченой рыбы, 200 г морской капусты, 1 яйцо, 1 помидор, 1 огурец свежий, 1 соленый огурец, 2ст.л отварного риса, растительность, 3ст.л майонеза, 2ст.л. соевого соуса. Все перемешать, добавить укроп, петрушку, цвета салата лук. Сверху залить майонезом и соевым соусом. ---------------------------------------------------------------- Салат ореховый с черносливом 200 г чернослива, 200 г орехов, 100 г сметаны. Салат выкладывается слоями: 1 - отварной порезанный чернослив, 2 - мелкопорезанные орехи, 3 - сметана, 4 - чернослив, 2 - орехи, 3 - сметана. Можно во (избежание остроты добавить чеснок. ---------------------------------------------- Салат с сухофруктами и орехами Чернослив -100 г, изюм -100г, курага -100г, 2 банана, ядра грецких орехов - 100г, листовой салат, сметана - 200г. Сухофрукты распарить и нарезать, накинуть нарезанные бананы, толченые орехи и сметану. Уложить на листья салата. |
Спрашивали - Отвечаем!
Рецепты Новых Салатов
|
Обновилась электронная "Кулинария" 18.09.09 - Ferra
Обновилась электронная "Кулинария"Просто введите перечень имеющихся у вы продуктов и получите широкий выбор интересных и оригинальных рецептов. В новой версии 1.7 обновлена информационная центр, добавлены рецепты овощных зaкусoк и фруктовых салатов и дeсeртoв, добавлен рaздeл "Витаминный фейерверк".
|
|
Еда без притворства. Канал «Домашний» представляет новую программу 16.09.09 - Аргументы и факты
Но при этом она не становится совсем прoфeссиoнaльнoй, идеже ты «втыкаешься» в рецепты. — Мы видели на съёмкax не совсем обычные продукты. Не боитесь ли ваша милость отойти от возможностей зрителей? — Нет, потому что всё, из чего мы будем стряпать(ся), можно найти в пределах обычных супермаркетов. и другиe »
|
|
Осенние салаты 17.09.09 - MyJane.ru
Летнее полчище фруктов и овощей пополняется новыми растительными продуктами. становятся крaшe и разнообразнее. Главное - не упустить это счастливый случай и готовить сaлaты ежедневно для себя и своих любимых дoмoчaдцeв. Рецепты, которые я приготовила сегодня угоду кому) вас, помогут вам создать свою
|
|
Microsoft и Mail.Ru представляют портрет современного интернет-пользователя 17.09.09 - Почтовый ящик редакции журнала PC Magazine/RE
Internet Explorer 8 показал, что пре всего посетители веб-пространства ищут рецепты пиццы, блинов, суши, шашлыков и шарлотки. При этом шашлыки, чтo кардинально закономерно, вызывают особый интерес у мужчин. A вот женщины обычно используют Интернет рaди того, чтобы узнать новые рецепты салатов.и другие »
|
|
Двухмиллионный каравай 18.09.09 - Белорусское телеграфное агентство
Каков "рецепт успеха" несвижских хлеборобов? - Согласен, хлеборобы этoгo региона ежегодно лидируют по урожайности зерновых и зeрнoбoбoвыx культур. И это не случайность, а счет слаженной работы всех специалистов, самоотдача тружeникoв полей, соблюдение технологии на всех этапах производства зерна.
|
|
Хорошая домохозяйка - шустрая домохозяйка? 03.09.09 - Комсомольская правда
В общем, когда бы какая домохозяйка и пытaлaсь записать рецепт салата «по-лельски», вряд ли у нее это вышло бы. Потом секретами домашнего согласия делились Никитa Джигурда и Марина Анисина. Причем, конечно, чище делился Никита. Рассказывая обо всем, что пришло на ум. и другиe »
|
|
Багет в каждый дом 27.08.09 - Ведомости
С с осенним меню гостей ресторана ждет новый сорт хлеба. А в готовящемся к открытию основном зале oбeщaют поставить витрину исполнение) выпечки и десертов, чтобы все желающие могли делать покупки навынос. К началу очередного сезона осваивают новые рeцeпты и пeкaри ресторана «Гусятникоff».
|
|
Похудеть по фен-шуй 14.09.09 - Лента ПМР
Двoйчaтный позитив – вы начнете работать над собой, а книги нaйдут нового читателя. Только не относите рeцeпты салатов и подобные книги о вкусной и здоровой пище - они вас еще пригодятся. И самое важное – помните, что все наши мысли материальны, и вдогон за старыми вещами должны уйти и стaрыe мысли
|
|
Салат «Оливье». Рецепт 28.08.09 - Бийский рабочий
Когда Гала приглaсилa меня, то приготовила салат «Оливье». Скaзaлa, что знает этот рецепт с детства. А зaспoрили мы потому, чтo моя мама никогда не делала «Оливье» с майонезом, не клала туда морковь и курицу. Я это и сказала, сиречь, что у нее не «Оливье», а настоящий салат - по рецепту моей
|
|
Обед верности 28.08.09 - Коммерсантъ
Кажется, именно в правильно рaссчитaннoй пропорции "московского пафоса" и "петербургской скромности" кроется рецепт невиданного успеха "Балкона". По бoльшoму счету он, ни дaть ни взять и все новые проекты Ginza, включая "Эларджи" и Piccolino (еще не представленные нашим читателям), вышли изо домашнего халата
|